السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعتذر جدا لطرح الموضوع متاخر والسبب اني كنت محتارة جدا في طرح اي طبخة
انا متخصصة في الاكل المصري
وحضرت للبشاميل وورق العنب والكشري
وبعد ما سويتها قلت لنفسي انها اكلات مشهوورة جدا واكيد الكل يعرفها
وعندي فضول اسالكم شو اكتر اكله مصريه بتحبوها من هاي التلاتة و رح انزل طريقتها قريبا
بالنسبة للاكله اللي اخترتها هيه الباستا
وبطريقة من خاصة بي فقط يعني من تاليفي <<الله يستر
بس طعمها جميل جدا واكتر اكلة بيطلبو مني اسويها بالبيت
باستا الدجاج والجمبري
المستوي : متوسطة
مدة الطبخ : ساعة ونصف
عدد الافراد: تكفي 4 افراد
الاكلة سهله جدا بس انا بشرحها بالتفصيل الممل
اول شيء بنقطع الدجاج شرائح
وبعدين ننضفها بالخل والمح والدقيق
لين ما تتصفي
نحضر تتبيلة الدجاج
نضع التوابل مع بعضها بالاضافة لزيت وزيتون وصوص الصويا والزيت عادي ونقلبهم ببعض
ونضيف الدجاج
اتركي طبق التتبيلة ع جنب وحضري التوم
وقطعي الفلفل شرائح
يفضل يكون ملون احمر واصفر بس للاسف ما كان متوفر عندي
بنفرم راسين الثوم فرم ناعم
ونجيب صينيه كبيرة يفضل تكون تيفال
ونضع ثلاث ارباع كميه الثوم مع معلقة كبيرة سمنة بلدي او زبدة
يادوب بس التوم يصير ذهبي ما بياخد دقيقة ع النار
نضيف الدجاج يستوي نصف سوي بعدين نضيف الفلفل الرومي
تقلبي وتتركيها دقايق لين ما تستوي الدجاج تماما
بعدين تضيفي الجبن والكريمة
اول ما تبدا تغلي طفي عليها
وحضري تتبيلة الجمبري
بنضيف باقي التوم المفروم بطاسة وعليه كمون وملح وفلفل وزبدة
سيحي الزبدة ع النار مع التوابل بعدين ضيفي الجمبري
مع العلم انو ما بياخد وقت ابدا دقيقتن ثلاثة ع نار عاليه
بعدين ضيفيه للدجاج والكريمة واتركيه ع جنب
واسلقي المكرونة المهم ما تتهري افضل شيء 10 دقايق او ربع ساعة
بعد ما تتسلق وزعيها في الاطباق وسخني خلطة الكريمة ووزعيها ع الوجه بمعلقة غرف كبيرة
واذا بتحبي السبايسي رشي شطة ع الوجه
وهاي نتيجة اخري بس بدون الجمبري ولكن مع صدر دجاج مشوي بالثوم والليمون وجبن شيدر
وبالهنا والشفا
طبعا ما رح ننسي الحلي
سهل جدا ولذييييذ
المفضلات