بسم الله الرحمن الرحيم
... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
~ ... إسمحوا لي في البداية أن أرحب بكم ... ~
اليوم سوف نقوم بتحضير برقر الدجاج
هذي المره بناخذ اكثر من 15 دقيقه
لكن الميزه انها وجبه لاكثر من شخص واحد ^^
تقريبا لي خمسه اشخاص
~ ... المقادير ... ~
فلفل ابيض ^^
فلفل اسود -.-
بصل (( حبتين صغيره او وحده كبيره ))
ثلاث حبات بيض + الجبنه في الاخير نستخدمها
مفروم صدور الدجاج
في اي سوبر ماركت كبير حيكون الدجاج جمب الملحمه
تقدرو تاخذو مفروم جاهز او تاخذو الدجاج وتعطوه صاحب الملحه
عشان يسويه مفروم
بهارات دجاج مشكله
انا استخدمتها لاني مالي خبره في البهارات ^^
بقسماط
البقسماط عباره عن شابوره مطحونه ^^
المقادير كثيره شوي لكن معليش ^^
~ ... نبدا العمل ... ~
نضيف البصل والدجاج
ملعقه صغيره فلفل ابيض
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره بهارات دجاج مشكله
حبه بيض
2 ملعقه بقسماط
2 ملعقه ملح صغيره
الان نقوم بعجن تقليب وتبكيس البرقر ^^
بعد كذا نحط البيض في صحن والبقسماط في صحن ثاني
وناخذ الخلطه ونبدا نسوي دوائر البرقر بهذا الشكل ^^
نحط الدائره الاولى في البيض ونقلبها تمام
وبعد كذا في البقسماط ونقلبها تمام
لكي نحصل على الطبقه المقرمشه الخارجيه التي تميز البرقر
يم يم ^^
الان حصلنا على اول برقر مستعد للاستواء
اثنان ^^
هذا الشكل بعد مرور اربعه الى خمسه دقائق تقريبا ^^
يحتاج 10 دقاق او مثل ما قلت اول ^^ لازم تذوقو وتشوفو بنفسكم
تقدرو تستغل الوقت في تجهيز بعض الطماطم والخيار ^^
والان اتركم مع الصور ^^
بالعافيه ان شاء الله ^^
~ تحياتي ~





اضافة رد مع اقتباس


























المفضلات