الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 22
  1. #1

    ابتسامه '"طريقة عمل الكوب كيك و الكوكيز ""

    1326351719111

    كيفكم فتيات إن شاء الله بخير

    أقدم لكم طريقة عمل الكوب كيك وطرق لتزييه + طريقة عمل الكوكيز

    واتمنى أن تنال إعجابكم ..

    أولاً/ طريقة عمل الكوب كيك :

    1326352219122
    خليط الكيك:
    2/1 1 كوب دقيق
    2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    4/1 ملعقة صغيرة ملح
    2/1 كوب زبدة، لينة
    1 كوب سكر ناعم الحبيبات
    2 حبة كبيرة بيض
    1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
    2/1 كوب حليب كامل الدسم
    ملاحطه :يمكن استخدام الخليط الجاهز للكيك الذي يباع في السوبر ماركت

    الطريقة:
    1. سخني الفرن 190م، احضري قوالب كب كيك صغيرة، ضعي الكؤوس الورقية في القوالب.
    2. خليط الكيك: في على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
    3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط خفيفا مثل الكريمة.
    4. اضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل اضافة، اضيفي الفانيليا، اضيفي خليط الدقيق والحليب، شغلي الى ان يختلط، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة، وزعي خليط الكيك على القوالب.
    5. اخبزي الكيك 10-12 دقيقة الى ان ينضج، دعيه يبرد.
    الصينيه المخصصة لعمل الكوب كيك +الكؤوس الورقيه:

    الان الكوب كيك جاهز :


    يتبع ..طرق وابتكارات لتزيين الكوب كيك ..

    الرجاء عدم الرد ..


  2. ...

  3. #2

    ابتسامه تزيين الكوب كيك "

    بعض الطرق :

    عجينة المارزبان ...

    ماذا يمكنك أن تفعلي بعجينة المارزبان؟
    انظري إلى الصور ة:




    عجينة المرزبان marzipan :

    المقادير:


    نصف باوند بودرة السكر.
    نصف باوند بودرة اللوز.
    6 م ك light corn syrup (على شكل سائل تجدينه في الأسواق بجانب الفانيليا وألوان الطعام).
    قد تستخدمين بودرة السكر أثناء فرد العجينة لاحقاً.

    الطريقة:


    في محضرة الطعام food processor ضعي المكونين الأولين وليخلطوا بالضغطات الصغيرة على زر pulse إن كان لديك هذا الزر أو بالتشغيل والإغلاق مرات متتالية.
    ثم أضيفي light corn syrup ثم بالضغطات الصغيرة المتتالية على زر pulse اخلطي المحتويات بقيامك بـ 15 pulses
    أخرجي الخليط من محضرة الطعام واعجني بيديك لتتكون لديك عجينة ناعمة وغير ملتصقة بيدك.

    يمكن عمل عدة اشكال من العجين :

    والان تأتي للتلوين .يمكنكم عمل اي شكل تريدون وبعد ذالك نلونها ..!؟



    1326352219161

    طريقة أخري للتزيين :
    باستخدام الحلويات ،مثل حلوى (m&m's ) الصغيرة




    1326352219161

    يتبع ..الرجاء عدم الرد ..

  4. #3

    طرق اخرى

    بالكريما :


    يمكن إستخدام الالوان في تلوين الكريما..

    أشكال اخرى مزينه بالكريما ..




    1326352219161
    خطوات للتزيين بالكريما اعجبتني ..






    الرجاء عدم الرد يتبع ..

  5. #4

    طرق اخري

    الفواكة :

    استخدمي العنب الأسود والكيوي او الفراولة او اي فاكهة ترغبين
    ولإضافة لمعة استخدمي الجلي أو المربى مع الزبدة





    1326352219161

    بعض الطرق البسيطه للتزيين :




    1326352219161

    إلى هنا انتهيت من الكوب كيك وطرق تزيينه ..

    يمكنكم الرد ولنا لقاء أخرى لطريقة عمل الكوكيز ..
    اخر تعديل كان بواسطة » White Musk في يوم » 12-01-2012 عند الساعة » 09:28

  6. #5
    السلام عليكم

    اول شي بحب اطمن عليكي كيفك ؟ <<< برااا هه laugh

    بصراحه والله نفسي اعملها من هسه وغير هيك نفسي اكلها قبل ما اعملها ههههههه

    يا بنت يا بنتتتتتتت ياااااااااااااااااااا بنننننننننننننننت شهيتيني cry
    وربي ما بعرف اقلي بيضه cry هههههههه

    بس برضو هعملها يعني هعملها cry

    ادعيلي تزبط هههههههه

    تقبلي مروري حبيبتي

    بشوفك بموضوع جديد الك يارب ^^

    وبشرفني اكون الاولى اللي بترد على الموضووووووووووووووووووووع asian

    تقبلي مروري يا حلوه wink

    gooood
    gooood gooood
    gooood gooood gooood
    gooood
    gooood gooood
    gooood gooood gooood
    gooood

    سي يو حبيبتي بموضوع ثاني ههههه ان شاء الله ^^
    اخر تعديل كان بواسطة » kuzmo في يوم » 12-01-2012 عند الساعة » 14:47

  7. #6
    شكرا على هل وصفة رائعة واتمنا ان ارى وصفات رائعة مثلكِ وشكرا
    sigpic699806_4

  8. #7
    السلام عليكم..
    ماشاءالله موضوعك حلو كتير
    وبشهي اكتر ..embarrassed
    ^
    اكيد رح حاول اعملن بس اخلص امتحانات smoker
    يعطيكي العافية ..^^
    Keep GoinG

  9. #8
    ارياقتوا
    على جهدك

    في طرح موضوع

    a09bb83f491746c72dfc9165d9e6c4a7

  10. #9
    kuzmo
    وعليكم السلام ^^

    بخير ..
    هههه تعلمي عزيزتي ""

    يارب تزبط معك ..

    مقبول مرورك ..

    تسلمين ..

  11. #10
    tl9Art
    الصورة الرمزية الخاصة بـ ✿ Bella ✿






    مقالات المدونة
    25

    نجم ميجا دراما 2017 نجم ميجا دراما 2017
    يداً بيد نرتقي بمدونتنا يداً بيد نرتقي بمدونتنا
    شكر وتقدير شكر وتقدير
    مشاهدة البقية
    السلام عليكم ورحمة الله

    يعطيك العافية حلوتي على الموضوع الدميل ^^

    عندي اضافات اخرى لموضوعك من خلال تجربتي و بعض التجارب اللي قرأتها

    عجينة المرزبان marzipan :
    او عجينه السكر او عجينه الفوندان

    في طريقة ثانيه اسهل ..
    مارشميلو
    سكر بودرة
    ملونات طعام " حسب الرغبة "

    نذوب ( المارشملو + ملعقتين إلى 3 ملاعق كبيرة مويه ) في المايكرويف أو حتى على الفرن العادي
    عندي الفرن أفضل ماتيبس بسرعة مثل المايكرويف


    دقيقتين نرفعها من على النار ونقسمها إلى اقسام إذا حابين ، وكل قسم أضيفوا له اللون اللي ودكم
    نبدأ نضيف السكر البودرة ونحرك وكل شوي نكب زيادة ونحرك ( بتستهلك سكر كثييير لآتنفجعون )
    تقريباً 3 - 4 كاسات كاملة هذا إذا مب أكثر
    ونصيحة لاتكثرون مارشملوا كل ماكثرتوا كل ماحتجتوا كمية من السكر أكثر
    الكيس الوسط ( 30 g ) تكفي لتغطية كيكة كاملة وتزيد بعد ..
    بالنسبة لألوان الطعام ما انصحكم بـfoster clarks للاسف مايزبط الا الازرق والاخضر والباقي ولا شي concern

    .
    .

    شكرا على الدعوة يا حلوة

    وبالتوفيق في مواضيع اخرى


    -

    اللهم انصر إخواننا المسلمين في جميع أنحاء العالم ، اللهم عليك بأعداء الإسلام والمسلمين
    اللهم ارفع الكرب و الشدة و الظلم عن سائر بلاد المسلمين
    و احفظ أعراضنا وأعراض المسلمين في كل مكان ، يا حي يا قيوم

    attachment لا أستقبل دعوات للمواضيع في الملف !




  12. #11
    وعليكم السلام

    ^^
    تسلمين عزيزتي على إضافتك الحلوة ..

    الالوان ..أممم صراحه انا ماجربت ألوان الطعام ابداً ...بس تعجبني الحلويات الملونه ..

    العفو ..

    embarrassed

  13. #12
    1326535641311
    1326533563141

    2 4/1 كوب دقيق منخول

    3/4 كوب بودرة الكاكاو

    2/1 ملعقة ملح

    1ملعقة بيكربونات الصودا

    نصف ملعقة بيكنج بودر

    كوب شكولاته الكوكيز (الشبسي )

    1كوب زبدة لينه

    4/3 كوب سكر

    4/3 كوب سكر بني

    2حبة بيض

    1 ملعقة فانليا سائلة

    الطريقة :

    1- ينخل الطحين و الملح و بيكربونات الصودا و البيكنج بودر و الكاكاو مع بعض ثم تضاف الشيكولاته البيضاء حسب الرغبه ^^
    2- في العجانة : توضع الزبدة و السكر البني و الأبيض و تخفق بالمضرب حتى يصير الخليط هش و خفيف
    3- يضاف البيض و الفانيليا و يخفق حتى يختفي البيض تماما
    4- يركب مضرب التقليب و يضاف خليط الطحين و يخلط حتى تتشكل العجينة
    5- تشكل في صينية الخبز بملعقة كبيرة على شكل كرات و يكون شكلها عشوائي
    6- ممكن تزيين الوجه بقطع شيكولاته زيادة
    7- تخبز في فرن حرارته 180 من 10 : 12 دقيقة
    8- تترك تبرد على الشبك ثم تقدم

    والآن الكوكيز جاهز ..

    اخر تعديل كان بواسطة » White Musk في يوم » 14-01-2012 عند الساعة » 12:15

  14. #13
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة *Red*Rose* مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم..
    ماشاءالله موضوعك حلو كتير
    وبشهي اكتر ..embarrassed
    ^
    اكيد رح حاول اعملن بس اخلص امتحانات smoker
    يعطيكي العافية ..^^
    Keep GoinG

    وعليكم السلام ..
    تسلمين لمرورك strawberry

    الله يعافيك ^_^

  15. #14


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شلونك يا عسل ؟؟ إن شاء الله بخير

    مشكورة على الموضوع الجميل

    ويعطيك العافية على مجهودك الرائع

    في أمان الله




    attachment



  16. #15
    Misurata vF7v7e
    الصورة الرمزية الخاصة بـ بل الصدى








    عضو متميّز في فريق المانجا عضو متميّز في فريق المانجا
    فعالية شهر الرحمة فعالية شهر الرحمة
    وسام "محقق خبير" وسام
    سلمت يداك علي الطريقة الروعة..
    b5411710cb002ccc953d159e8e7b1139

    | ..My Blog & twitter |

  17. #16
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Beautiful Day مشاهدة المشاركة


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شلونك يا عسل ؟؟ إن شاء الله بخير

    مشكورة على الموضوع الجميل

    ويعطيك العافية على مجهودك الرائع

    في أمان الله

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    بخير ..أختي اوو..

    العفو ^،^
    تسلمين على مرورك وردك الرائع ..

  18. #17

  19. #18
    السلآم عليكم
    كيفك إن شاء آلله بخير
    يسسسسسلمو]، على الموضوع الرائع
    الله يعطيك ألف ألف عافية love_heart

  20. #19

  21. #20

    مرحبا ...
    تسلم آيدينك علي الوصفات الرائعة
    أنتي كذآ بتخربين كل الدآيت اللي بيمشون عليه البنات biggrin
    مشكورة

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter