مشاهدة النتائج 1 الى 6 من 6
  1. #1

    وصل وصل وووووصل طريقة عمل دوناتس رائع

    0lrp0mdgeov476w2mo23

    اول مرة تقريبا انزل موضوع في هذا القسم ^^
    و دا طبيعي لاني دي تاني مرة ادخل فيها المطبخ و اعمل حاجة biggrin

    المهم دخلت المطبخ و قلت لازم اعمل لاقرايبنا حاجة في العيد
    و بالفعل عملت الدوناتس و الحمد لله

    2y279cbcvf4rapjm2l7w
    و حازت اعجاب الجميع ^^
    و قلت لازم انزلها لكم و ان شاء الله تجربوها و تعجبككم ^^

    ندخل ع المهم
    ^^
    إليكم الطريقة


    المقادير :
    1/3 كوب سكر
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 ملعقة محسن خبر
    1 كيلو دقيق
    ملعقة خميرة كبيرة
    ملعقتين بيكنج باودر
    كوب و نصف لبن
    4 بيض
    1 بشر ليمون
    كوب إلا ربع زبدة أو سمن


    fhfuvat0sdpdc1bs7ud
    الخطوات :

    نضع الدقيق و معه كافة المكونات الجافة ( سكر , ملح , بشر ليمون , بيكنج باورد , ملح ) في العجانة

    بعد خلط المكونات الجافة نضيف اللبن شوية شوية حتى يندمج تماما مع الدقيق
    ونضيف المحسن بعد اذابته في قليل من اللبن
    وكذلك الخميرة ..

    نعجن كويس جدا جداااااااا لحد ما كل المكونات تندمج مع بعضها كويس

    نحط البيض واحدة .. واحدة .. نسنى لما كل واحدة تندمج تماما
    و نحط اللي بعدها

    و بعد كدا نحط الزبدة حتة حتة زي البيض
    نعجن كويس ..

    المهم تعملي العجينة كوورة كدا بقى و تحطيها في طبق عميق

    و تشغلي الفرن تدفيه شوية صغيرة خالص

    و تستنيى شوية تحطي الطبق و عليه قماشة مبلولة شوية
    " ع الطبق نفسه تغطيه بيها مش ع العجيب "
    و تحطيها حوالي ساعة و ربع في الفرن او اي مكان دافي المهم و تسيها تخمر
    بعد كدا تجيبها
    ترشي شوية دقيق ع المكان اللي هتشتغلي فيه " عشان العجيبن مش تلزق "

    تفريدي العجيبن بارتفاع 1 سم تجيبي القوالب المخصصة الحجم اللي انتي عاوزاه
    و لو مش عندك عااااادي biggrin
    احنا بندبر امورنا تجيبي غطا كبير " بتاع برطمان مثلا "
    و تجيب غطا صغير خالص " غطا زجاجة ميا مثلا" تبع الحجم اللي انتي عاوزاه

    و تقوم حاطة الغطا الكبيرة تقطعي العجينة بيه ع شكل دائرة كبيرة
    و بعدين تقطعي في النص بالغطا الصغير smile

    تجيبي صينية كبيرة ترشي شوية دقيق بسيط عليها و تحطها الدونات
    و تسيبها تخمر ساعة و نص

    تكوني جهزتي مقلاة عميقة شبه الحلة كدا و تحطي زيت كتيييييييييييير
    و تخليه يبقى سخن جدا جدا جدا جداااا
    تحطي الدونات واحدة واحدة و خلي بالك انها بتتحمر بسرعة جدا
    يعني تكوني مجهزة كل حاجة
    تحط الدونات و اول ما تحسي انها لونها بقى دهبي
    غامق شوية كدا تقلبيها في ثواني ع الجنب التاني و هكذا

    fhfuvat0sdpdc1bs7ud
    للتزين :
    طبعا التزين دا براحتك جداااااااااا
    انا استخدمت هنا شوكلاتة بيضا و شكولاتة بني بس لاني كنت مستعجلة بصراحة

    بتسخني الاتنين في حمام ميا و تقلبي حطي حتة سمنة او زبدة ع الاتنين
    و ممكن شوية لبن عشان مش تبقى كثيفة اوي

    بعد لما الشكولاتة تسيح معاكي خالص تجيبه و تغمسي نصها اللي فوق بس و هكذا
    و بمعلقة تعملي الشكولاتة البيضا

    fhfuvat0sdpdc1bs7ud

    ملحوظة 1:
    هذا المقدار يكفي لعمل 20 من الدوناتس الموجودة بالصورة gooood

    ملحوظة رقم 2 : biggrin
    هتلاحظو ان في بعض الدونات الشكولاتة متشالة و ممسوحة
    و دي اصابع اخواتي الاعزاء و و هما بيخدوا حتة و يجروا devious

    ملحوظة رقم 3 :
    معذرة " شوية تفكير "
    دا اسم الصفحة بتاعتي ع الفيس بوك يعني مش حد غريب tongue
    بس نسيت اصورها من غير الاسم biggrin
    و طبعا خلصت تماما فمش قدرت اصورها تاني ^^

    ae12eb4b8175f9a05eb381cd85f2bccd
    أتمنىى تعجبكم
    و بالهنااااااااااااااااااا و الشفاااااااااااااااااااااااا

    ^_^

    8sef3qxh0ggiuuqckme6
    اخر تعديل كان بواسطة » Đмзα кυяαpιcα في يوم » 14-11-2011 عند الساعة » 09:10


  2. ...

  3. #2


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة


    كيفك سفيرة الظلام ..
    ههههه ماشاء الله عليك من أول دخول لك للمطبخ سويتي دوناتس biggrin
    شئ حلو ..
    الوصفة سهلة وطريقتها حلوة تسلمي الأيدي
    ننتظرك في وصفات جديدة
    فى آمان الله

    attachment

    آلجمــآآل لا ينبع الآ من الجميلين {✿ Bella ✿} الرقيقة شكراً لكِـ em_1f496

  4. #3

  5. #4
    Misurata vF7v7e
    الصورة الرمزية الخاصة بـ بل الصدى








    عضو متميّز في فريق المانجا عضو متميّز في فريق المانجا
    فعالية شهر الرحمة فعالية شهر الرحمة
    وسام "محقق خبير" وسام
    شكرا لك علي الوصفة الرائعة..
    تحياتي..
    b5411710cb002ccc953d159e8e7b1139

    | ..My Blog & twitter |

  6. #5
    بحب الدونت جدا جدا وخصوصا لو بالشيكولا البيضاء والفارماسيه بتبقى تحفة
    تسلم إيدك

  7. #6
    مشكورة اختي على هذه وصفة
    انا شخصيا استعمل هذه الوصفة في منزلي
    sigpic699806_4

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter