اخر تعديل كان بواسطة » ماتيلدا في يوم » 28-09-2011 عند الساعة » 12:33
أقول في نفسي َ وانا أعايد النآس َ ..
متى بشوفك ؟!
وَ وَ تكمل أفرآح عيَديّ ..
السلام عليكم
كِيفكم . . !!
يارب بخير![]()
المهم :-
كل عام و أنتو بخير
و أن شاء الله تكونوا دايما بـ صحة و سلامه
ان شاء الله كلكم مبسوطين . .
و ان شاء الله تكونوا مخلصين تجهيزات العيد و مستعدين له![]()
بـ صراحه مني من محبات الحلى . . لكن ان شاء الله تعجبكم هـ الحلويات البسيطه . .
و بالهناء و العافيه يارب![]()
مهلبيه بـ الفستق
الكُنافه بـ المهلبيه
عيش السرايا
حلى البسكوت
النسكافه
إستعدادننا لـ العيد
اخر تعديل كان بواسطة » Đмзα кυяαpιcα في يوم » 28-08-2011 عند الساعة » 23:59
ان الحليب من الاغذية المهمة في اي نظام غذائي حيث انه يستخدم في الكثير من الوجبات كالفطور ومع القهوة او الشاي او حتى شربه
خاليا بدون اضافات. قد ذكرت سابقا في مقالة استبدل مشروبات الطاقة باللاتيه عن مكونات الحليب الرئيسية وفوائدة بشكل عام وهنا سوف اذكر عدة فوائد لم يتم ذكرها سابقا .فوائد الحليب التي سيتم ذكرها تخص الحليب القليل الدسم والخالي الدسم فهم افضل من الحليب الكامل الدسم لان الحليب الكامل الدسم يحتوي على قدر اكثر من الدهون المشبعة.
يغْلى السكر في ماء ع نار عاليا و يقلب بـ إستمرار
حتى يتماسك . . و يضاف إليه قليل من نقاط الليمون ,
لقد تعددت الروايات حول بداية ظهور الكنافة، فقيل إن صانعي الحلويات في الشام هم من
اخترعوها وابتكروها وقدموها خصيصًا إلى معاوية بن أبي سفيان
هي والقطائف أيضًا حينما كان واليًا على الشام،
حيث يُقال إن معاوية بن أبي سفيان كان أول من صنع الكنافة من العرب؛
حتى إن اسمها ارتبط به رضي الله عنه فقالوا: "كنافة معاوية"؛
فقد كان معاوية يحب الأكل، فشكا إلى طبيبه ما يلقاه من جوع في الصيام،
فوصف له الطبيب الكنافة التي كان يتناولها في فترة السحور كأكلة سحور
حتى تمنع عنه الجوع في نهار رمضان.
وقيل إن الكُنافة صُنعت خصيصًا لسليمان بن عبد الملك الأموى؛
لهذا نجد أن أهل الشام يُعدُّون من أبرع
المختصين بصنع الكُنافة،
كما قيل إن تاريخ الكنافة يعود إلى المماليك وقيل إن
أصل الكنافة يرجع إلى العصر الفاطمي، وقد عرفها
المصريون قبل أهل بلاد الشام، وذلك عند دخول الخليفة المعز لدين الله الفاطمي القاهرة؛
حيث كان ذلك في شهر رمضان، فخرج الأهالي لاستقباله بعد الإفطار ويتسارعون في تقديم
الهدايا له ومن بين ما قدموه الكنافة على أنها مظهر من مظاهر التكريم،
ثم إنها انتقلت بعد ذلك إلى بلاد الشام عن طريق التجَّار، وهناك ابتدع صانعو الحلويات بالشام
طرقًا أخرى لصناعة الكنافة غير التي تفنَّن بها المصريون، فأضافوا لها الجبن، خاصةً النابلسية
التي تشتهر بها مدينة نابلس، وكذلك أضافوا لها الفستق
وقاموا بالتفنن في صناعتها بطرق مختلفة.
ومما يدل على الأثر العظيم الذي أحدثته الكنافة في نفوس المجتمع المصري أن
شيخ الإسلام جلال الدين السيوطي قام بجمع ما قيل في
الكنافة في رسالةٍ سماها "منهل اللطائف في الكنافة والقطايف"،
ومع تطور صناعة الحلوى أصبحت علمًا يُدرس في مختلف الجامعات ولا تزال الكنافة والقطايف من الأكلات المحببة لكثير من الشرقيين ..
الزبدة
أحد مستقات الحليب يحوي على نسبة عالية من الدهون ونسبة معتدلة
من البروتين كما يحوي نسبة قليلة من الكربوهيدرات والملح
والفيتامينات ( A-d ) تستخدم الزبدة في حالات الضعف العام ونقص
التغذية والسكري والبدانة وتمنع في حالات عسر الهضم والإصابة
بالحصى في الكلى أو المجاري البولية أو المرارة .
يعتبر الجبن مصدراً مهماً للكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يومياً، ولكي يستعمل الجسم الكالسيوم يحتاج الفوسفور. وهناك علاقة وثيقة في امتصاص واستعمال الجسم للكالسيوم والفوسفور ولا غنا للواحد عن الآخر،ويلعب الفيتامين d دوراً مهماً أيضاً في استعمال وامتصاص الجسم للكالسيوم والفوسفور.
وتعتبر الجبنة مصدراً رئيسياً للكالسيوم والفوسفور والفيتامينات ويحتوي الجبن على كميات عالية من فيتامين a وعلى كميات أقل من فيتامينd وهو يثّبت الكالسيوم في العظام.
يحتوي الجبن على فيتامينات b المركبة منها فيتامينات b12,b2,b6 وفيتامين pp,e,h
تحتوي الشوكولاتة على الفلافونديس وهو المركب الذي يقول عنه بعض العلماء انه يساعد على الحماية من
الامراض القلبية , فقد اظهرت عدة دراسات ان تناول الغذاء الغني بمركبات الفلافونديس مثل الشوكولاتة يمكنه
ان يبطىء من عملية تخثر الدم ويمنع تجلطات الدم التي تقود الى الاصابة بالضربات القلبية والسكتات الدماغية .
. ولكون الشوكولاتة الغامغة تحتوي على كمية كاكاو اكثر فهي تحتوي طبعا على كية اكثر من الفلافونديس
اكثر مما تحتوي عليه شوكولاتة الحليب ,, وايضا فان للفلافونديس الموجود في الشوكولاتة خصائص مضادة
للاكسدة , وبالتالي يمكنها ان تحمي الخلايا الموجودة في الجسم من خطر الذرات السائبة التي تم الربط بينها
وبين العديد من الامراض .
اختي الي اصغر مني بـ سنتين تحب طي الورق بشده . .
فـ الكيس الازرق و الخربزي المزين بـ اللصقات من صنع اختي![]()
و الهدايا هي جابتها لاخواني الصغار . . احم انا الله يطول بعمرك اعطيتهم 3 ريال>> برا
بس كيف يا حليلي يمدحوني البزارين . . يقولوا عني حنونه>> مصدقه نفسها
اخر تعديل كان بواسطة » Đмзα кυяαpιcα في يوم » 31-08-2011 عند الساعة » 13:42
قِبُلً تُهّأُنِيَ أٌلُأَلّوّفَ
ۉتُزَأًحّمُ أَلٌحُرٌوِفّ
وَذٌبٌحِ أَلٌخَرًوِفَ
أُﮭدَيُڳّ ۶ـشًرٌة حٌرُوَفً
{ . . . ”“ عّيٌدَ ڳَمً مِبًأِرّڳٌ "" . . . }
اول رد![]()
✿✿✿
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك دمعة أن شاء الله طيبة
كل سنة وإنتِ طيبة =)
ما شاااء الله موضوع حلو
عجبني حلا البسكويت
بالتوفيق لك : )
في حفظ المولى ورعايته ~
اخر تعديل كان بواسطة » Яσsє Јυσяч ✿ في يوم » 29-08-2011 عند الساعة » 04:25
#OFF_LINE
تسلمين
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله هذه الجهود الطيبة
يستحق التثبيت
وكل عام وأنتِ بخير
شكراً غاليتي Li Haoكعادتك ميرل.. ملكة جمال الجيرل ^_^
عُذراً، لا أحب أن أكون عدداً زائداً
في قائمة الصداقة
شكراً خواتي طاقم الجيرل
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
موضوع أكثر من روعه مبدعه دموعه
الله يعطيك العافية
لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
مآشآء الله عجبتني كم وصفه
عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)
المفضلات