السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حال الجيرلز، ان شاءالله بصحة وعافيه
وكل عام وأنتم بخير
أعاد الله علينا العيد ونحن بصحة وعافية وسعادة
قبل ايام ونحن نستقبل رمضان وفرحين بقدومه، ونستعد لإعداد الأطباق الرمضانيه الجديده :p
وبالتأكيد جميعنا استفاد بالأجر في المساعده ونحن صائمون، واستفدنا أيضاً بمعرفة إعداد أطباق جديدة
ومعرفة اطباق كل بلد وما يأكلون في رمضان
ولكن، كل هذا لا ينتهي بمنهاية رمضان
ماشاءالله المطبخ دايم مشغول والأكل في كل وقت xD !
::
قبل ما أبدأ بعرض الحلى
ممم طبعاً مو الكل يعمل معمل أو كعك للعيد، البعض منا يكتفي بشراء الحلويات الجاهزه
والبعض يبتكر ماهو جديد
ولكن جميعنا نجتمع في نقطة واحدة وهي كونه
"سكريات"
فالسكر والدهون تجعل المخ يفرز هرمون (الإندروفين والمورفين الطبيعي)،
وهما يعملان على إرسال شعور بالرضا والسرور داخل جسدك
ولذا فنحن نقدمها في العيد حين فرحتنا بقدومه استبشارنا به
وأيضاً الشوكولاته تحتوي على نسبة ليست بالكثيره من مادة "الكافيين"
وعدة عناصر غذائية أخرى تعمل على ملء جسم الإنسان بالإحساس بالراحة والهدوء
وتزيد من معدل هرمون الإندروفين الي يحسن الحالة المزاجية
::
الحلى اللي سويته بدون اسم
لكن انا اخترعت له اسم مرررا جميل : !!
حلى البيض
لا تخافوا ما فيه ولا بيضه بس لأنه يشبه البيض
نبدأ بالمقادير :
(1)
حليب مركز، 8 حبات جبن كيري، ظرف كريمة
(2)
6 ملاعق سكر، علبة قشطة
الطريقة :
نضع المقادير رقم (1) في الخلاط
ولا تنسوا أولاً نضع السوائل
بعد ما تخلط نصبهم في قراطيس حق الحلى :p
وندخلها الفرن
لكن انتبهوا 15 دقيقة تكفي كثيراً
اثناء ما تكون في الفرن نبدأ بصنع التوفي، وهو المقادير رقم (2)
نضع السكر في قدر على نار هادئه ونبدأ بتحريكه إلى ان يذوب ويتحول لسائل لونه بني
بعدها نضع القشطه ونعيد التحريك لأنه سيتعلكد :d
» المصطلح
تتبعوا خطوات العمل بالصور
اوبس !
يبدو اننا نسينا ما بداخل الفرن!
الحمدلله لم يحترق :D
نضعه في الثلاجه كي يبرد قليلاً
اول كان منفوخلكن الآن يمكننا وضع التوفي فوقه
نرجعه للثلاجه كمان شويا :p
الآن اصبح حلى لذيذ بشكل البيض
وبالعافيه علينا![]()
::
الطريقه سهله وبسيطه اتمنى تعجبكم وتجربوها
وكل عام وانتم بخير









!
اضافة رد مع اقتباس











المفضلات