تم حذف التوقيع لمخالفته قوانين المنتدى المتعلقه بمساحة التوقيع
(يجب أن لا تتعدى أبعاد التوقيع ٥٠٠ × ٥٠٠ بكسل ، و ٤٠٠ ك.ب للحجم)
يرجى منكم الانتباه مستقبلاً وعدم تكرار المخالفة
عدنــا ^^
شوربــة جزائرية
لحم مقطع
بقدونس , دبشة و كرافس
بصل مقطع
حمص مرنخ
جومبو
توابل (( كركم و فلفل اسود و فلفل أحمر و ملح )) مقدار ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
كأس صغير زيت
حبة بطاطا (( اقسميها الى 3 اطراف ))
طريقة التحضير :
ضعي اللحم المقطع الى مربعات و البصل و الحمص معا
قطعي الدبشة و الكرافس و المعدنوس و ضعيهم في الوعاء ثم اضيفي ملعقة صغيرة من الكركم و الملح و الفلفل الاسود و الاحمر و ضعي الجومبو مفع فركه بأناملك
ضيفي كوب الزيت مع ملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة
اخلطيهم جيدا و ضعيهم على النار
ضعيها على النار و اضيفي الماء كل شوي ثم ارمي قطع البطاطا و بعد مدة عندما تطبخ البطاطا اهرسيها بالشوكة
و عندما تصبح جاهزة أغلقي الفرن
باك ^^
![]()
طاجين
![]()
رطل لحم غنمي
بصلة
فلفل اكحل و ملح و كركم
10 بيضات
نصف رطل بطاطا مقلية
300 غ جبن مبشور
كوب زيت
خبز يابس مفتفت
القليل من السمن او الزبده
طريقة التحضير :
نقطع اللحم قطع قطع و نقطع البصل قطع قطع و نضيف كوب زيت
ثم نضيف ملح و فلفل اكحل و كركم او زعفران ثم نضعهم على نار و نضيف كوب ماء و نتركهم يطهو
عندما يطهى اللحم نطفئ النار و نضع اللحم في اناء و نضيف البيض كله و الجبن و كأس من الخبر المفتت ثم نخلط جيدا
ثم نسخن الفرن ثم نسكب الخليط في طبق ثم ندخله الفرن
ثم عندما يبدأ بالاحمرار نطليه بالزبدة او السمن و عندما يصبح جاهزنا نخرجه و نزينه بالليمون
![]()
في انتظارك![]()
وعليكم سلام
سفرة عامرة
بآذن الله
طريقة شوربة عجبتني
في آمان الله
شكرا على العرض
ماشاء الله الترتيب وااضح
سفررة داايمة
في حفظ الرحمن
* حياتُنا فترةٌ زمنية قابلة للإنتهاء .
مرسييييييييي حبيباتي عا الردوود المشجعة
مسرورة لانو الموضوع عجبكم
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
سفرة دايمة مشاء الله , كل هذة الاكلات مش
موجودة ببالدنا لذا لازم نحاول التجربة
و بلنسبة للسلطة اول مرة اسمع بشيء اسمة (بيتراف )
وشكل التاجن بيشهي ::جيد:
طريقة تنسيقك رائعة
الف شكر لكي علي احلي الوصفات
الله يوفقق
في حفظ المولي ورعايتة
مع تحياتي ستار ^_^
عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)
المفضلات