السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حبيت اقدم لكم سلطة الدجاج من صنع ايديي
المكونات
صدرين دجاج بدون عظام
حبة بصل ابيض و نخلي منها شوي عشان تسوية الدجاج
خس او ملفوف ( على حسب رغبتك )
حبة فجل صغيرة
بقدونس ( المقدار اللي ترغبي فيه )
ثلاث ملاعق زيتون اخضر و اسود ناخذ ربع من الزيتون الأخضر فقط
فطر مقطع او كامل و تقطعونه و نخلي منه ربع على جنب
ليمونتين مقشرين و مقطعين
الطريقة
اول شي نبهر الدجاج و نخليه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل او يوم
بعدها نقطع الخضار و و نحط عليهم زيت زيتون و ليمون و ملح و فلفل اسود و نخليه على جنب
بعدها ناخذ شوية بصل و نخليه يستوي مع الدجاج لما ينضج الدجاج شوي نزيد عليه ماء و نغطيه عشان ينطبخ بالبخارو نخليه 5 - 10 دقايق على نار متوسطة
بعد ما يستوي الدجاج نشيله على جنب و نخليه يبرد
بعد ما تبرد نقطعها و نحطها مع السلطة و نخلطها
بعدها ناخذ الفطر و الزيتون الأخضر و نحمصه ( نشوحه )
نوضع السلطة في صحن او طاسة و عليه الفطر و الزيتون الأخضر
و بالعافيةhttp://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1481337&stc=1&d=131018 6940




http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=1481337&stc=1&d=131018 6940
اضافة رد مع اقتباس











.. أن شاء الله بخير ...
) .
المفضلات