مشاهدة النتائج 1 الى 15 من 15
  1. #1

    رائع صينيه لحم مفروم بالبطاطس-من حوريه المطبخ3

    هاااااي جبت لكم صينيه لحم مفروم بالبطاطسbiggrintonguesmilewink
    اتمنى ان تعجبكم.وهي طبق من اطباق حوريه المطبخ3

    المكونات
    500 غرام لحمة مفرومة
    2 حبة بصل مفروم
    1 حبة جزر
    3 حبات طماطم مفرومة
    1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل طازج مفروم
    2 ملعقة زيت زيتون
    1 كوب ماء أو مرق الدجاج
    1 ملعقة كبيرة صويا صوص أو وورشستر صوص
    1 ملعقة صغيرة ملح
    فلفل أسود حسب الرغبة
    رشة جوزة الطيب
    ½ ملعقة قرفة مطحونة
    فلفل حار مشوي (إختياري)
    ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو بودرة )بابريكا)
    400 غرام بطاطس مسلوقة ومهروسة مع 100ملل حليب، 2 ملعقة زبدة + ملح وفلفل أسود
    300غرام بطاط حلوة مسلوقة ومهروسة مع 100 ملل حليب وملعقتين زبدة
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    1 ملعقة كبيرة بقدونس أو ثوم قصبي مفروم
    200 غرام جبنة إمنتال أو الفرييبر
    100غرام جبنة بارمزان
    3 فصوص ثوم
    صينية فرن مدهونة – يفضل أن تكون من الزجاج


    طريقة التحضير
    في قدر على النار يوضع زيت الزيتون، البصل والملح
    يقلى قليلاً ثم تضاف اللحمة المفرومة ويقلب
    يضاف الثوم، الجزر المفروم خشن أو المقطع مربعات صغيرة
    تضاف البهارات وإكليل الجبل Rosemary، الفلفل الحار المشوي والطماطم المفرومة ويقلب قليلاً ثم تضاف كمية الماء أو مرق الدجاج
    يجب التقليل من كمية الملح حيث أنه سوف تضاف صلصة الصويا أو صلصة الورتسشرالمملحة
    تخفق النار ويترك المزيج لينضج ويصبح كثيف شيئا ما
    وأخيراً يضاف البقدونس المفروم
    طريقة التطبيق :

    تؤخذ صينية فرن مدهونة ثم تسكب بها كمية اللحمة المفرومة المطبوخة وتملس
    يوضع فوقها طبقة من البطاطس العادية المهروسة ثم رشة بارمزان
    ثم طبقة من البطاطا الحلوة المهروسة مع رشة جبنة بارمزان وهكذا حتى نفاذ الكمية طبقات
    نرش على أخر طبقة جبنة إمنتال والقليل من الجبنة البارمزان وقليل جداً من الزبدة (إختيارى)
    تدخل الصينية الفرن المسخن لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
    تخرج الصينية وتقدم مع سلطة حسب الذوق
    النصائح:

    يجب وضع طبقة اللحمة المفرومة كطبقة أولى في الصينية أي في الأسفل ثم وضع طبقات البطاطا / البطاطس فوقها وليس العكس وذلك لكى تحتفظ اللحمة بكل عصارتها وطراوتها وكذلك تأخذ من سوائل البطاطا المهروسة
    بينما إذا وضعنا البطاطا / البطاطس في الطبقة الأولى وفوقها اللحمة قد تمتص كل عصارة اللحمة وبالتالي تجف اللحمة وتفقد طعمها وطراوتها
    يمكن الإستغناء عن كمية الصويا صوص وإضافة ملعقة صغيرة خردل الديجون، لكي يزيد اللحمة طعم وطراوة


    وبالصحه والعافيهgooood


  2. ...

  3. #2
    يسلمو حبيبتي عالوصفه gooood
    بس لو كان في صور كان افضل >>>> وش اسوي احب صور الاكل biggrin

    8d6b7abea71bbf422e71f574694eabbb
    e418thank you my best friend Luis

    ღ‏ربِّ اغفر لي و لوالديّ و لأحبتي و للمؤمنين و المؤمنات و المسلمين و المسلمات الأحياء منهم و الأمواتღ





  4. #3
    يسلموووو
    343ea395065f8899c0e813f06ee95b96

    عندماتحزن من لاشيئ
    تأكدبأن احدى النبضات تبكي شوقا للقران

  5. #4
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مشكور اخوي

    عالاكله الخطيرة biggrin
    b5b2b74c6e5f642bb7f410cfe3314a07



  6. #5
    يعطيك العافيه وصفه رائعه
    سبحـان الله وبحمده
    سبحـان الله العظيم


  7. #6
    يسلمو
    بس هاذي الوصفه طلياته مرره كثيره ودقيقه لو نجيب جاهز احسن مووgooood
    قدموا لِ أهل القبور ، هديةً على هيئة دعاء e20c

  8. #7
    امممممممم شكلها مرررره

    لذيييييييذه

    مشكووووره

  9. #8

  10. #9
    مشكوووووووووورة
    يعطيكِ العافية
    بس مثل ماقالت أختي اللي قبلي لو كان فيه صور كان أحسن


    تقبلي مروووووري
    f4fdb3ed153ba8e756d1ea7ea48754fc
    cf946e1840f9ae02caa285e042f075cf

  11. #10
    انا احب وصفات حورية المطبخ وصفاتها رووعة الله يعطيك ألف عافية أختي الغالية smile

  12. #11

  13. #12
    شكرا ليكي smile
    آنـٍآ {.. تحّـفه ..} صآغُهآ \ آلرٍحّمنْ // منْ آحلىآ آلتحـٍفّ..~ biggrin



    •$19¬°•الدلع باسمي انكتب مغروره و ابوي السبب••°¬•$19

  14. #13
    ثانكس يعطيكِ العوافي embarrassedzlick.~
    .^,^.عندما تحزن...او تبكي...عليك ان تتذكر شي واحد لا غير...هو الابتسام بوجه الشخص الذي احزنك.^,^.

    ----------
    اول اشعاري classic.~ + اول رواياتي classic.~

  15. #14

  16. #15
    وعليكم السلام ورحمة الله

    يعطيك العافيه ربي على الطرح

    في امان الله

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter