بســم اللـَــه الرٍِحمـــن الرٍِحيـــم
جبــت آ‘كلـــه نحبهـــآ‘ ,,, موٍِ بس آ‘نــــآ‘ كل العــآ‘ئلــه الكرٍِيمــــه تحبهــــآ‘
طرٍِيقـــه عمـــل المنـســـف
المــقــآ‘ديرٍِ
رٍِزٍِ مصــــرٍِي
لحــــم,,, ( إبــل,, غنــم,, بقـــرٍِ ) ,,<< على حســب الاشخــآ‘ص
بهــآ‘رٍِآت..
ملح... << ملعــقــه
ذرٍِهـ زعــفرٍِآ‘ن
صــنوٍِبرٍِ... آ‘وٍِ فســدق
بقــدوٍِنس
جميــــد سآ‘ئل واللي مآ‘يعرٍِفــه هذي صــورٍِتـــه
خبزٍِ شـــرٍِآ‘يــك ..
طــريقـــه العمـــل
_ سلــق الرز المصـري مــع مآ‘ء وملـــح
_ ويســـلق اللحـــم مع مآ‘ء وٍِمـــلح وبهــــآ‘رٍِآ‘ت حتى ينضــج
_ يخلــط الجميـــد الســآ‘ئل مع ثلاث ملاعـــق دقيق ,بالخــلآ‘ط ويضــع ذرٍِهـ الزٍِعفــرٍِآ‘ن
يوٍِضــع على اللحــــم حــتى يغــلي مرٍِتيــن اوٍِثلاث,,
يــوٍِضــع الشــرٍِآ‘ك على الصحــــن ويوٍِضـــع الرٍِزٍِ ثم يصــب عليـــه اللحـــم وقليـــل من المرٍِق
ويزيـــن بآلبقــــدونس والصـــنوٍِبرٍِ
بــآلهنــــآ‘ والعــــآ‘فيـــــه...
_








اضافة رد مع اقتباس




المفضلات