السلام عليكم ورحمت الله وبركاته
شخباركم عضوات الجيرل ؟
وآآو هذا أول موضوع لي بقسم الطبخ ..
وبهذي المناسبه حبيت اقدم بمقدمه طويلة تليق بهذا الانجاز
الطبخ للاسف مو من اهتماماتي.. الشيئ الوحيد الي متعوده اسويه هو الحلى
ليش ؟؟ لانه سهل Lol
المهم :
سبب هذا الموضوع الأســـآسي هو قبل مدري كم شهر جدتي المكساتية والعضوه الي سعدت بالتعرف عليها
والاستمتاع بروحه المرحه والودودة والي هي خدود مشويه .. في موضوع الالعاب الرسمي الخاص بالجيرل
اثناء لعبنا ورطتني بعمل حلى اكتب عليه اسمهآآ....
انا دائماً أعمل حلى بس اني اصوره ولا بعد اكتب عليه اسمها كان مره صعب
للاسف مهارتي بالطبخ =0 لذا مستحيل اعرف اكتب اسمها
لكن طيلة هالفتره كنت متأكده انه لازم انفذ طلبها زي مانفذت هي طلبي وعملت بيتزآ لذيذة وهذا موضوعها
فلهيك انا من زمان اعمل حلى الزبادي , وصفته اخذتها من النت .. لكن لان دا الحلى
ما شفته موجود بمطبخنا فقررت اعمله ليكم ولجدتي وراح اكتب اسمها بعد ما اخلص بالفوتوشوب XD
>>> لا تعتبريه غش
مم شيئ آخر يستحق الذكر , ولانه يتعلق بانسانه مميزة بالنسبه لي وهي اختي والمراقبة السابقة للجيرل الذكـ ـ ـرى
بأحد المواضيع ذكرت انها راح تكون الشيف رقم 999 الي يدخل المطبخ
>> طبعاً الرقم كان بعيد جداً ويوضح استحالة انها تدل المطبخ وتطبخ
فانا جيت وصفيت طابور بعدها قلت اذا ذكرى الشيف 999 فأن الشيف1000
وللاسف اتهورت الذكرى ودخلت المطبخ وقدمت لنا طبخه لذيذه من ايديها هنـــا
فلحظتها جاء دوري انا لحتى ادخل المطبخ..
طبعاً كان شيئ مستحيل بالنسبه لي لاني وقتها جد ما احب الطبخ
لذا اليوم اقولها لكم ولصحباتي ان الشيف رقم 1000 وأخيراً دخل المطبخ ^______^
>> كأني اسمع تصفيقكم لي >> أووه شكلي اتخيل
.............................................
نرجع لحلانا اسمه [ حلا الزبادي ]
المقادير
الحلى مكون من ثلاث طبقات
لطبقه الأول :
بسكويت ( أي نوع تحبوه ) + نصف قالب زبده
لطبقه الثانيه :
علبة زبادي + كاسه حليب (بودره) + كاسه سكر
لطبقه الثاثه :
ظرف كريم كرمل + كاسه مويه + ملعقة شوكلاه ( اي نوع تحبوه ) + م سكر حسب الرغبه
.............................................
الطريقة
نجيب الزبد ( سايحه ) ونطحن البسكيوت ثم نضيف الزبده للبسكويت المطحون
( البسكويت هنا مو مطحون مجرد كسرته باصابعي وبعدين تعبت فخليته كذا>طبعاً لا تعملو مثلي )
بعد ذلك نضعهم كطبقه أولى في الصينيه .
مم في طريقه ثانيه دائماً أعملها واشوفها احلى وهي انه مجرد تاخذي قطع البسكويت وتغمسيه بحليب
سائل لحتى تصير طريه ثم تصفيها بالصينيه ..>> مريحه جداً أحسن من الطحن
ناتي لعمل الطبقه الثانيه :
نضع الزبادي مع الحليب مع السكر ونخلطهم مع بعض جيداً
ثم نضيفه بالصينيه .
ثم ندخلها الفرن ( عشان يتماسك ) لمدة خمس دقايق على درحة حراره متوسطه
لمجرد ان يتماسك لا أن يتغير لونه ..
بعد ذلك نخرجه ونتركه ليبرد ..
اثناء هذا نعمل الطبقه الثالثه :
نضع ظرف كريم كرميل مع الماء مع الشوكلاه ونضعهم على النار حتى يمتزجو ثم نخرجهم
ونضيفهم كطبقه ثالثه ..
ثم ندخلها لثلاجه حتى تبرد وبالهنا والعافيه ..
.............................................
أخيراً هذا هو شكل الحلى النهائي وكتبت عليه اسم جدتي خدود






.. الشيئ الوحيد الي متعوده اسويه هو الحلى

>طبعاً لا تعملو مثلي )



اضافة رد مع اقتباس














وعقبال ماتحطي الوصفة الـ1000 إن شاء الله >
عن جد استمتعت وأنا أقرأ موضوعك
وستظلون 














هو ليش اني آخر وحده دايماً ... 







المفضلات