بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد
المكونات
لحم غنم
بصل
فلفل أخضر
بهارات
رز
ماي
صفار زعفران
ملح
الطريقة
تسلقين اللحم مع البهارات الصحيحة اهم شي الهيل و الفلفل الأسود و الباقي على ذوقك نصف ساعة او 35 دقيقة في طنجرة الضغط اذا بطنجرة عادية خليه ساعة و نص او اكثر شوي
تسلقين الرز مع بهارات صحيحة و الملح بدون ملون وتشخليه و تخليه على جنب
تقطعين البصل شرايح و تذبليه على النار و تضيفين البهارات المطحونة و تحطي اللحم عليه تغطيه لحد ماياخذ النكهات و بعدين تضيفين الصفار
تجين للرز و تحطيه بالطنجرة و تسوين فتحات و تحطي فيها اللحم و اذا حبيتي تزيدين شوية صفار فوق الرز مع البهار الي تحبيه قليل بس لأن انت حاطه باللحم
و تنشفيه ^^
و هوب على الأكل عاد الي يحب اللحم الغنم و الي مايحب ياكل بشويش ههه
تحياتي / زينبية






اضافة رد مع اقتباس

.



~












المفضلات