مرحباً بالغَالِيَاتِ علىْ قَلبِيْ ♥
كَيفَ حالكُمْ .! أَتمنَىْ أَن تَكُونُوا بَأتمِ صِحةٍ وعَافِيَةْ ^.^
فِيْ جُعبتِيْ اليَومْ مَجمُوعَةٌ مِنْ الوَصفَاتِ |[الرَمضَانِيةِ]| ≈
أَتمنىْ أنْ تَنالَ علىْ رِضَاكُمْ وتَرتقِيْ لمُستَوىْ أَذوَاقِكُمْ
نبدَأَ بِسْمِ اللهْ وعَلىْ بَركَةِ اللهْ بصُورةْ للسُفرَةِ الرَمضَانيَة :
* والآنْ بِإذن اللهْ سَأقومُ بشَرحْ مَايَحويهْ الطَبق عَلىْ حِدَهْ =)
*● العجينة [المتعددة الإستخدامات]! لعمل "الفطائر-البيتزا-الخلية" ♥
كأسين ونصف دقيق "يفضل الكويتي" .
5 ملاعق كبيرةحليب بودرة .
فنجان سكر .
كأس ماء .
نصف كأس زيت .
ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية .
ملعقة كبيرة بكنج بودر .
1. توضع المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق لمدة خمس دقائق .
2. يوضع الدقيق في زبدية ويصب عليه الخليط السابق .
3. نقوم بعجنها وتركها ساعة لتتخمر .
*● والآن نأتي لطريقة عمل "البيتزا" ♥
1. العجينة السابقة =) .
2. حشوة البيتزا "معجون طماطم-زيتون أخضر وأسود-فلفل رومي-جبن موزاريلا" .
1. نقوم بتشكيل العجينة السابقة بهذا الشكل .
2. نرصها في الصينية ونضع عليها الحشوة .
3. نضعها داخل الفرن حتى تتحمر وبالعافية .
*● والآن نأتي لطريقة عمل "الفطائر" ♥
1. العجينة السابقة =) .
2. حشوة الفطائر "أنا استخدمت اللحم والجبن" .
1. نقوم بتشكيل العجينة السابقة "" كما فعلنا بالبيتزا" .
2. نقوم برصها ووضهعا على آلة الفطائر "إن شئتم أن يصبح شكلها هكذا" .
3. نقوم بوضع الحشوة وإغلاق العجينة .
4. نقوم بوضعها داخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل ثم وضعها لتتحمر من الأعلى قليلاً .
ملاحظة : يمكنكم دهن الفطائر بالبيض وذلك ليعطيها لمعة جميلة ^^ .
[LEFT]يَتْبَـ‘ع ≈



.gif)


وستظلون 
اضافة رد مع اقتباس
" .


..

,, لي رجعه بأذن الله ~,


..!
..!
..!










..
..
.. مشكلتي ماحب اقرب صوب المطبخ ولا كان سويته ،، 



؟

.gif)
الله يسلمك تستاهلوا [أكثر] من كذا بكثير ♥




المفضلات