أتيتم فأهلا بكل الحضور ..
كورد ربيع وريح الزهور ..
مرحبا برقة تعصف هاهنا ..
بقلوب كالثلج بياضها ..
::
أقبل كبدر يرتسم عليه بهجة كلؤلئة وضاءة ..
برائحة عطر فواحة منثورة ..
رمضان قد أقبلا ..
فهنيئا للروح والقلب والعقلا ..
![]()
أتيتم فأهلا بكل الحضور ..
كورد ربيع وريح الزهور ..
مرحبا برقة تعصف هاهنا ..
بقلوب كالثلج بياضها ..
::
أقبل كبدر يرتسم عليه بهجة كلؤلئة وضاءة ..
برائحة عطر فواحة منثورة ..
رمضان قد أقبلا ..
فهنيئا للروح والقلب والعقلا ..
![]()
اخر تعديل كان بواسطة » Sana Kurata في يوم » 23-08-2010 عند الساعة » 18:08 السبب: ازالة صوره وضعت لمسابقة ابحثي عنها XD
لا شيء سوى .. نبضٌ و حُلم و غمامة شارفت على الرحيل
في رمضان تزخر السفرة بشتى أنواع الطعام ..
ما لذ وطاب بين أيديكم ..
فهلموا عسى أن تشتهوا ما هاهنا ^^"..
بسم الله نبدأ .. بسم الله قبل الأكل وقبل الشرب..
دجاجة مقطعة إلى أرباع
حبة طماطم كبيرة مقطهة دوائر
حبتين بطاطس مقطعة دوائر
فلفل رومي << مش ضروري ^^"..
بصلة مقطعة شرايح
ليمونة صغيرة
3 ملاعق خل أبيض
ملح .. كركم .. بهار مشكل
تتبل الدجاجة بالكركم والبهارات المشكلة
يخلط الخل و عصير الليمونة مع ملح
نضيف خليط الخل والليمون مع الطماطم والبصل والرومي والبطاطس والدجاجة ^^..
يوضع على النار لمدة نصف ساعة تقريبا أو أكثر شوي ..
ثم يوضع في الفرن حتى يحمر الدجاج ..
وبالهنا..
لحم مفروم
طماطم + بصل + فلفل رومي + باذنجان
مكعب ماجي
فنجان زيت زيتون
بهارات ( فلفل أسود + ملح + كركم + كزبرة ناشفة )
يقلى اللحم مع بصلة مفرومة ثم توضع عليها البهارات
تقلى شرائح الباذنجان
في الخلاط نخلط طماطم مع مكعب الماجي وزيت الزيتون
في صينية نضح اللحم المفروم
نبدأ برص شرائح الباذنجان ثم الفلفل الرومي ثم الطماطم فوقها
نضيف خليط الطماطم
تدخل الفرن إلى أن تحمر
وصحة وعافية على قلبكم..
العجينة ..
3 أكواب طحين
4 ملاعق حليب
ملعقة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء دافيء
ملح
الحشوة ..
صلصة طماطم
زيتون
فلفل رومي مكعبات
طاماطم مكعبات
بصل مكعبات
زعتر
جبنة موزاريلا
تعجن العجينة
تترك في مكان دافئ لترتاح
بعد ذلك تفرد في الصينية
ندهنها بالصلصة
يرش الزعتر
ثم نبدأ بوضع باقي المقادير على العجينة
وتوضع الجبنة في النهاية
نضعها بالفرن حتى تحمر
بالعوافي..
واحد ونص كوب دقيق
نصف كوب سميد
كوبين ماء
ربع كوب حليب بودرة
ملعقة خميرة
قستق حلبي للحشو
تخلط المقادير معا في الخلاط
تترك لتبرد قليلا
في مقلاة يسكب الخليط على شكل دوائر حتى يجمد
تحشى الرقائق بالفستق أو القشطة اذا بتحبو
ثم تقلى بزيت الذرة ..
يوضع عليها القطر وتقدم
طريقة القطر أو الشيرة ..
ماء وسكر توضع على نار هادئة حتى تغلي ويذوب السكر
ثم تترك لتبرد ..
ظرفين دريم ويب
علبتين قشطة
بسكويت شاي
ملعقة صغيرة كاكاو
فليك
يغمس بسكويت الشاي بحليب سائل ويرص في الصينية
نخلط ظرف دريم ويب مع علبة قشطة في الخلاط ويوضع فوق البسكويت
نخلط ظرف دريم ويب مع علبة قشة والكاكاو وتوضع فوق الخليط الأول
يرش الفليك على الوجه للزينة
يوضع في الثلاجة حتى يجمد
ألف صحة وعافية..
قطرات ندية لكِ أخيتي ..
في رمضان ..
صافحي قلبكِ
ابتسمي لذاتكِ
صالحي نفسكِ
وأطلقي أسر أحزانك
وعلّمي همومكِ الطيران بعيدا عنكِ
في رمضان ..
جاهدي نفسكِ قدر استـطاعتكِ
واغسلي قلبكِ قبل جسدكِ
ولسانكِ قبل يديكِ
وأفسدي كل محاولاتهم لإفساد صيامكِ
واحذري أن تكوني من أولئك الذين لا ينالهم من صيامهم سوى العطش والجوع ..
في رمضان ..
افتحي قلبكِ المغلق بمفاتيح التسامح
واطرقي الأبواب المغلقة بينكِ وبينهم
وضعي باقات زهوركِ على عتباتهم
واحرصي على أن تبقى المساحات بينكِ وبينهم بلون الثلج النقي
في رمضان ..
حاوري نفسكِ طويلآ
وسافري في أعماقكِ
ابحثي عن ذاتكِ
اعتذري لها أو ساعديها على الإعتذار لهم
في رمضان ..
أغمضي عينيكِ بعمق
لتدركي حجم نعمة البصر
ولتتذكري القبر
وظلمة القبر
ووحشة القبر
وعذاب القبر
وأحبة رحلوا تاركين خلفهم حزنآ بامتداد الأرض
وجرحآ باتساع السماء
وبقايا مؤلمة تقتلكِ كلما لمحتها
وذكريات جميلة أكل الحزن أحشاءها
وتباكي إن عجزتِ عن البكاء
لعل الله يغفر لكِ ولهم
اخر تعديل كان بواسطة » Sana Kurata في يوم » 23-08-2010 عند الساعة » 18:09 السبب: ازالة صوره وضعت لمسابقة ابحثي عنها XD
السلام عليكم
تم التثبيت +عودة باذن الله
{ ,, الانسحاب لا يعني دائما الاستسلام
بل يعني انك صمدت طويلا من أجل شيء لا يستحق ,,}
4\10\2013
عيد التحرير
.
.
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحباً أختي الغالية ^^ كيف حالك .! أتمنى أن تكوني بأتم عافية
بارك الله فيكِ على هذه الأطباق اللذيذة ، وسلمت أناملك غاليتي ♥
أعجبني حلى الدريم ويب ^^ إن شاء الله أجربه شكله لذيذ جداً
أكرر شكري لكِ غاليتي على موضوعك الرائع كروعتك ، تمنياتي
القلبية لكِ بالتوفيق في المسابقة ، دمتِ بكل خير ♥
مكسات لم يعد ذاك المنتدى الذي أحببت !
تغير كثيراً ، لم أستطع التأقلم مع تغيره فانسحبت
وأنا الآن أدخل فقط لاستعادة ذكرياتي معه ومعكم
أصدقائي المكساتيين ، أنتم دائماً هناوستظلون
انتظروني فبإذنه تعالى ستعود ساندي القديمة
أحبكم جميعاً ، أستودعكم من لا تضيع ودائعه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
مرحباآ الزهرة المنفتحة ~
شخباآرك ؟ إن شآء الله بخير ،.
....
ما شاآء الله تباآرك الرحمن ،
طباآخة ياآ زهرة ، طبختي لنآ أصناآف متنوعة من الأطباآق اللذيذة والشهية ،.
تنسيقكِ للموضوع كاآن رآئع وبالمستوى الأنيق ، مميزة يا زهرة .،
أحسنتي عزيزتي بماآ صنعته يمناآك ، باآرك الله فيكِ .،
في أماآن الله وحفظه ،.
....
تحيآتي واحترامي ،.
الفآرسة ~
LADY REBECCA
سلامٌ على من لا يُمل كلامه وإن عاشرته النفسُ عصراً إلى عصرِ ..
دائماً في الغيب شيء جميل يستحق الصبر .. *
قل الحمدالله ثم تأمل مقدار الرضا والأمان في قلبك
بارك الله فيكِ على هذه الأطباق اللذيذة
يعطيك العافية
عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)
المفضلات