الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 27
  1. #1

    Thumbs up لمسات فنية في السفرة الرمضانية ... ( لمسابقة جولة في انحاء الجيرل )

    08pdocg14

    همسات تناثرت تنادي الاحبه
    نفحات انتشرت تشدو برقة
    نجوم تلألأت ترنو بخفه
    والكل ابتسم
    انه رمضان

    08tinxl14


    هـ..ــا قد اقبــ..ــل رمضــ..ــان ... وفي هذا الشهر الفضيــ..ــل تتميــ..ــز السفرة بلمسة خاصــ..ــة
    واليوم اقدم لكم مختارات من السفرة الرمضانيــ..ــة بلمسة من بــ..ــلاد الشــ..ــام ... فاستمتعوا معنا..


    08tinxl14

    الطبق الاول : مقلوبة باذنجان

    الصورة النهائية للطبق


    08fmapv14


    08fixbd14

    1. دجاج
    2. ثلاث كاسات أرز
    3. نصف كيلو باذنجان أو حبتين الى ثلاث حبات كبيرة
    4. زيت
    5. بهارات + ملح
    6. ماء
    7. مكعب ماجي

    08dzacl14

    1. نقطع الدجاجة الى اربع أو ست قطع ( افخاذ وصدور )
    2. نقوم بوضع البهارات والملح على الدجاج حسب الرغبة
    3. نضع الزيت في طنجرة حتى يغمر قاعها ونقلي الدجاج
    فيها حتى يكتسب اللون الذهبي ويكون لمدة 5- 10 دقائق .
    4. نسكب الماء فوق الدجاج حتى يغمره تماما ونضيف مكعب الماجي اليه ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة حتى
    يستوي الدجاج
    5. في نفس الوقت الذي يغلي فيه الماء والدجاج ،نقشر و نقلي الباذنجان وننتبه لأنه يتشرب الكثير من الزيت بعد القلي نصفيه جيدا من الزيت .
    6. نكون قد نقعنا الارز من قبل ، فنغسله جيدا ليخرج منه النشأ لاننا ان لم نفعل ذلك فانه سيصبح كالعجين بعد الطبخ ونصفيه من الماء ونضيف الارز الى الطنجرة التي تحتوي الدجاج والماء ( يجب أن يغمر الماء الارز بمقدار 2 سم ) ان لم يغمره نضيف ماء حتى يغمره .
    7. نضع الطنجرة على نار متوسطة ونترك الارز ليتنشف (يجف) من الماء ، ونتركه لمدة 10 – 15 دقيقة .
    8. بعد ذلك نضعه على نار هادئة لمدة 5 – 10 دقائق حتى يهدأ الارز وينضج جيدا .
    9 . يقدم ساخنا

    08wlavs14

    قبل قلي الباذنجان نملّح الباذنجان ونتركه لمدة 5 دقائق وهذا حتى لا
    يتشرب الباذنجان الكثير من الزيت ، ويمكنك ايضا أن ترشي قليلا
    من الطحين عليه .

    08tinxl14

    الطبق الثاني : فطر باللحم مع الخضار

    الصورة النهائية للطبق


    08zdrln14


    08fixbd14

    1. علبة فطر أو يمكنك استخدام الفطر الطازج
    2. رأس بصل مفروم
    3. فلفل رومي مفروم
    4. حبة طماطم ( بندورة ) مفرومة
    5. حبة بطاطا مفرومة مقلية
    6. نصف كيلو لحم أو يمكنك استخدام الدجاج
    7. زيت زيتون
    8. نعنع او ريحان للتزيين



    08dzacl14


    1. نضع الزيت في المقلاة وننتظر حتى يسخن ثم نضيف البصل المفروم ، ونحركها حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحم ونضيف الملح حسب الرغبة نحركها مع البصل حتى تستوي .
    2. نضيف كل من الفطر والفلفل والبطاطا والبندورة ( كلها خضار حلوة ولازم نضيف الملح )
    3. نحرك جيدا ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نقدم الطبق ساخناً .


    08wlavs14

    اضيفي رشة من النعنع الجاف الى الطبخة وتفاجئي بالطعم الرائع



    08tinxl14


    الطبق الثالث : المنسف

    الصورة النهائية للطبق


    08wjtlb14


    08fixbd14

    1. لحم أو دجاج
    2. لبن
    3. أرز
    4. ماء
    5. زيت نباتي أو سمنة
    6. بقدونس + لوز وصنوبر محمص للتزيين
    7. بهارات + كركم ( عصفر أو ورص ) + ملح
    8. مكعب ماجي



    08dzacl14

    1. يضاف الماء الى اللحمة أو الدجاج وتضاف البهارات اللازمة ونتركها تغلي حتى تستوي .
    2. في طنجرة اخرى نغلي الماء ونضيف لها السمن أو الزيت والبهارات اللازمة والملح ومكعب ماجي ونضيف الارز ونتركه يغلي مع الماء حتى تجف الماء ويمتصها الارز .
    3. نغلي اللبن ونضيف اليه ماء السلق الذي سلقنا فيه اللحم أو الدجاج ونضع عليه البهارات اللازمة والملح ونضيف الكركم (عصفر أو ورص ) ليعطيه اللون الاصفر المميز ونحرك باستمرار حتى يغلي اللبن .
    4. يقدم ساخنا ويزين يالبقدونس واللوز والصنوبر المحمص


    08wlavs14

    يمكنك اضافة الكزبرة الجافة الى اللبن ، كما يمكنك استخدام الجميد بدلا من اللبن .

    08tinxl14


    الطبق الرابع : السلطة

    الصورة للنهائية للطبق


    08znhyt14


    08gjmko14


    1. طماطم
    2. خس
    3. جرجير
    4. مخلل خيار ( المكون السري )
    5. رشة نعنع ناشف
    6. ملح + ملعقة صغيرة خل
    7. اوراق نعنع او ريحان للتزيين



    08undyi14

    1. نفرم كل من الطماطم والخس والجرجير ومخلل الخيار ونراعي ان يكون فرم المخلل اصغر حجما من الطماطم والجرجير والخس
    2. نضيف رشة النعنع والملح وملعق الخل
    3. تزين باوراق النعنع او الريحان وتقدم


    08ecfra14

    يمكنك الاستغناء عن المخلل ولكنه يضفي طعما جديدا ومميزا للسلطة

    08hmtzi14


    الطبق الخامس : قطايف

    الصورة للنهائية للطبق



    08yzrht14


    08gjmko14

    1. كيلو قطايف
    2. جوز مفروم+ لوزمفروم + جوز هند + فستق حلبي مفروم+ سكر للحشوة
    3. قشطة + تمر
    4. سكر + ماء للقطر
    5. زيت للقلي


    08undyi14



    1. نقوم بخلط كل من الجوز واللوز وجوز الهند والفستق الحلبي والسكر لعمل الحشوة الاولى
    2. نحشي القطايف بها ونقليها بالزيت ونصفيها .
    3. نقوم بحشو القطايف بالحشوة الثانية وهي القشطة والتمر ونقليها بالزيت ونصفيها .
    4. لعمل القطر نضيف مقدار من السكر مع مقدارمساوي له من الماء .
    5. نغطّس القطايف بالقطر .
    6. تقدم ساخنة أو باردة وللتزيين نرش فستق حلبي مفروم عليها من فوق .



    08ecfra14


    يجب أن تكون القطايف ساخنة عندما تغطّس في القطر وهو يجب أن يكون باردا حتى نحافظ على قرمشة القطايف والعكس صحيح .


    08hmtzi14



    الطبق السادس : تمر بالشوكولا

    الصورة للنهائية للطبق


    08nfhai14


    08gjmko14


    1. تمر
    2. شوكولا سوداء dark chocolate
    3. اعواد اسنان
    4. فستق حلبي للتزيين



    08undyi14



    1. نذوب الشوكولا السوداء
    2. نخرج البذور من التمر ونغرز فيها عود الاسنان
    3. نغطس ثلاث ارباع حبة التمر في الشوكولا
    4. ننتظر حتى تجمد الشوكولا
    5. نزينها بالفستق الحلبي ونقدمها


    08ecfra14


    يمكنك حشو التمر باللوز واستخدامه للزينه ، كما يمكنك استخدام الشوكولا البيضاء


    08hmtzi14

    ملاحظة مهمة :
    هذا الموضوع للمشاركة في مسابقة جولة في انحاء الجيرل
    لا ابيح النقل بتاتا الا بذكر المصدر



    08hmtzi14

    ان شالله تكون عجبتكم السفرةالرمضانية مع لمساتي الفنية
    08wslbe14
    والف صحة وعافية
    08hmtzi14



    08aenom14
    50b7bfef7a731cd80a9ea86cf3e06ca4

    رمضان كريم


  2. ...

  3. #2

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

    كيفكـ أختي ؟! smile
    ما شاء الله عمل رآآآآئع rolleyes .. موضوعك جميل
    جداً والأكل يشهي .. بالتوفيق أختي في المسابقة

    تقبلي مروري ... }

  4. #3


    .
    .
    .
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مرحباً أختي الغالية ^^ ، كيفك .! إن شاء الله بأتم عافية
    ماشاء الله تبارك الله سفرة عامرة إن شاء الله أطباق جداً
    شهية تسلم أناملك ياغالية شرحك جداً موفق شدني التمر
    بالشوكلا embarrassed إن شاء الله أقوم بتجربتها ،، أكرر شكري
    لكِ أختي الغالية على اللمسات الفنية التي أتحفتنا بها ^^
    وتمنياتي القلبية لكِ بالتوفيق في المسابقة asian


    admin1136138396
    اخر تعديل كان بواسطة » سانـ(S)ــدي في يوم » 14-08-2010 عند الساعة » 20:44
    مكسات لم يعد ذاك المنتدى الذي أحببت !
    تغير كثيراً ، لم أستطع التأقلم مع تغيره فانسحبت
    وأنا الآن أدخل فقط لاستعادة ذكرياتي معه ومعكم
    أصدقائي المكساتيين ، أنتم دائماً هنا 58e387ea2e913343accd995954d7abf4 وستظلون
    انتظروني فبإذنه تعالى ستعود ساندي القديمة 6df9a3e30fd5eb9762a5416cbfa96e5a
    أحبكم جميعاً ، أستودعكم من لا تضيع ودائعه 58e387ea2e913343accd995954d7abf4


  5. #4

    غمزه

    a7tajk-c619f11a52

    www.hh50.com-Images-Islam-0716

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ^^
    كيفك عزيزتي ؟ ان شااء الله بخير
    كل عام وأنتِ بخير وينعاد علينا وعليكم بالصحة والعافية ياا رب smile
    ما شااء الله موضوع راائع وتنسيق وتصاميم جميلة gooood
    يا سلام اكلات شامية >> يعني انتي يا عثل شامية متلي متلك ^^
    اممم شو لذيذ المنسف zlick والقطااااايف هلأ لسا اكلته بشهي tongue
    اما التمر مع شوكولاته حلى جديد وان شاء الله بجربه ^^
    تسلم ايدك ياا عسل
    وموفقة ياا رب ^.^

    www.hh50.com-Images-Islam-0715
    برب طويل عشان الجامعة وقرفها biggrintongue




    والله يحقق الي في بالي ياااا رب embarrassed classic

  6. #5

    آلسسلآم عليكم,
    كيف حالك عيونو تشان ,,
    ان شاء الله تمامز ..

    ماشاء الله وصفات رااائعه مع أني ماعمري سمعت فيها
    عجبني التمر بالشوكولا حعمله الحينsmoker

    سلمت يدياتك ياقمر ,
    دمتي
    visit my face account here + my blogger account here
    or on my twitter account here ,, galaxy tab youll be miinebiggrin

  7. #6


    flower
    flowerflower

    السلام عليكم

    شخبارك اختي الكريمة ؟ ان شاء الله بأحسن حال ,,

    ما شاء الله وصفآت شآآمية تبدو لذيذة , دائماً أكلاتكم طعمهـ biggrin

    شكرًا أختي ع الشرح الرائع والتصوير الأروع ,,

    وموفقه بالمسابقة , بكل مرآحلهآآ..

    وسفره دايمه ^_^

    دمتِ بود
    اخر تعديل كان بواسطة » Sana Kurata في يوم » 15-08-2010 عند الساعة » 01:06

    سبحانك اللهم وبحمدك, أستغفرك وأتوب اليك

    ASOS [Shop Online] for Beauty & Fashion
    كيف تشتري أونلاين ؟ وتتعامل مع مواقع الشراء وخدمات اعادة الشحن .

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    My anime list | Ask me | My twitter

  8. #7
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

    كيفكـ أختي ؟!
    وعليكم السلام يا هلا فيك...الحمد لله تمام gooood


    ما شاء الله عمل رآآآآئع .. موضوعك جميل
    جداً والأكل يشهي ..
    مشكورة حبيبتي هذا من ذوقك asian

    بالتوفيق أختي في المسابقة

    تقبلي مروري ... }
    آميــــن يا رب ... مرورك وردك اسعدني .... wink

  9. #8
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مرحباً أختي الغالية ^^ ، كيفك .! إن شاء الله بأتم عافية
    وعليكم السلام والرحمة والاكرام ... الحمد لله smile

    ماشاء الله تبارك الله سفرة عامرة إن شاء الله أطباق جداً
    شهية تسلم أناملك ياغالية شرحك جداً موفق شدني التمر
    بالشوكلا إن شاء الله أقوم بتجربتها ،، أكرر شكري
    لكِ أختي الغالية على اللمسات الفنية التي أتحفتنا بها ^^
    مشكورة حبيبتي .. وجربي التمر بالشوكولا واكيــــــد بتعجبك gooood

    وتمنياتي القلبية لكِ بالتوفيق في المسابقة
    مشكورة حبيبتي ... يا رب التوفيق للجميع ...

  10. #9
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ^^
    كيفك عزيزتي ؟ ان شااء الله بخير
    كل عام وأنتِ بخير وينعاد علينا وعليكم بالصحة والعافية ياا رب
    وعليكم السلام ... الحمد لله تمام .. وانت بألف خير يا رب smile

    يا سلام اكلات شامية >> يعني انتي يا عثل شامية متلي متلك ^^
    eek eekeek
    صراحة قلبو انا مو شامية بس اصير اذا تبين ... redface

    اممم شو لذيذ المنسف والقطااااايف هلأ لسا اكلته بشهي
    اما التمر مع شوكولاته حلى جديد وان شاء الله بجربه ^^
    الف صحة وعافية .. جربييه وانشالله بتحبيه gooood

    تسلم ايدك ياا عسل
    وموفقة ياا رب ^.^
    الله يسلمك قلبو ... مشكورة على المرور والرد

  11. #10
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة juηoη.Řagā7ď مشاهدة المشاركة

    آلسسلآم عليكم,
    كيف حالك عيونو تشان ,,
    ان شاء الله تمامز ..
    وعليكم السلام هلا فيك ... الحمد لله سوبر تمامز gooood

    ماشاء الله وصفات رااائعه مع أني ماعمري سمعت فيها
    عجبني التمر بالشوكولا حعمله الحين
    يعني اول مرة تسمعي فيهم هنا في موضوعي asian
    عموما حبيبتي جربيهم وشوفي .. ان شالله بيعجبوك ..wink
    بالنسبة للتمر انشالله الف صحة عافية ..smile


    سلمت يدياتك ياقمر ,
    دمتي
    الله يسلمك حبيبتي .. مشكورة على المرور والرد

  12. #11
    السلام عليكم

    شخبارك اختي الكريمة ؟ ان شاء الله بأحسن حال ,,
    وعليكم السلام .. تمام قلبو الحمد لله

    ما شاء الله وصفآت شآآمية تبدو لذيذة , دائماً أكلاتكم طعمهـ

    شكرًا أختي ع الشرح الرائع والتصوير الأروع ,,
    صحيح معك حق اكلاتهم دائما طيبة ... عفوا

    وموفقه بالمسابقة , بكل مرآحلهآآ..

    وسفره دايمه ^_^

    دمتِ بود
    مشكورة حبيبتي .. آمين .. مرورك وردك منور الموضوع

  13. #12
    السلام عليكم ..
    رآئع
    ماشاء الله ~ تبآرك الله
    آكلات شهية قدا embarrassed
    تسلم ايدينك
    وبالتوفيق لينا كلنآ
    asian
    فطر باللحم مع المنسف رووعهـ
    احسنت
    تحياتي المحترمة لك~

    attachment

    “It wasn't me who was wrong, it was the world”
    Twitter
    //Ask

  14. #13
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة deіđaяa priиcesş مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ..
    رآئع
    ماشاء الله ~ تبآرك الله
    آكلات شهية قدا embarrassed
    تسلم ايدينك
    ~
    وعليكم السلام ..
    مشكورة هذا من ذوقك ..
    ان شالله تجربيهم وبعجبوك اكيـــد gooood

    وبالتوفيق لينا كلنآ
    أميـــــن يا رب wink
    فطر باللحم مع المنسف رووعهـ
    احسنت
    تحياتي المحترمة لك~
    مشكورة حبيبتي مرة ثانية الصراحة احرجتيني ...
    مرورك وردك اسعدني .. asian

  15. #14
    alfaris_net_1281984087
    السّـلآم عليكم ورحمة الله وبركآتــه =)
    كيفك ايوني بخير يـآرب ^^
    ما شاء الله تبارك الرّحمن مرّه بطله
    تقديم اندتنسيق جميل

    ياحظ اهلك فيكي بالتوفيق في المسابقه


  16. #15
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة snow white44 مشاهدة المشاركة
    alfaris_net_1281984087
    السّـلآم عليكم ورحمة الله وبركآتــه =)
    كيفك ايوني بخير يـآرب ^^
    وعليكم السلا حياكي ...
    تمام والحمد لله gooood

    ما شاء الله تبارك الرّحمن مرّه بطله
    تقديم اندتنسيق جميل
    ياحظ اهلك فيكي
    مشكورة حبيبتي ... المهم انه الموضوع عجبك asian

    بالتوفيق في المسابقه
    آميـــــــن يا رب للجميع wink

  17. #16
    واااااااااااااااااااااااااااااو

    يعطيكي العافية على المجهود الرائع

    يمييييي
    ^^كل يوم طبخة^^asianasian

    اكرر شكري لك أختي

    تقبلي مروريgooood
    سَيٌّء هَذا الانتِظَار
    الذَي تَجِدُ فِيهِ نَفسَكَ
    فَجْأَة ... تَنتَظِرُ هَكَذَا
    وَ
    بِلَا جَدوَى
    حَتَّى تَفقِدَ
    الرَّغبَةَ فِيمَا تَنتَظِرُه
    هَذَا الانتِظَارُ الذِي كُلَّمَا فَكَّرتَ فِي نِهَايَتِه
    يَتَمَدَّدُ وَلَا
    يَنْتَهِي

  18. #17
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة البسمة البريئة مشاهدة المشاركة
    واااااااااااااااااااااااااااااو

    يعطيكي العافية على المجهود الرائع

    يمييييي
    ^^كل يوم طبخة^^asianasian

    اكرر شكري لك أختي

    تقبلي مروريgooood
    الله يعافيك ... asian
    عفو ا ... منورة الموضوع بردك .. gooood

  19. #18
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ما شاء الله أسلوبك روووعه وتنسيقك جنااان ^^..

    أكلات لزيييزة خاصة المقلووبة رهييبة ..

    embarrassed

    يسلمو اديكي خيتووو عالوصفات الشهية ..

    بالتوفيق ^^..
    لا شيء سوى .. نبضٌ و حُلم و غمامة شارفت على الرحيل

    e94f3095bb97522067afc8e44d30baf6

    481047

  20. #19
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة المتفتحة مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ما شاء الله أسلوبك روووعه وتنسيقك جنااان ^^..

    وعليكم السلام ... مشكورة خيتو المهم انه عجبك ..wink

    أكلات لزيييزة خاصة المقلووبة رهييبة ..

    embarrassed

    يسلمو اديكي خيتووو عالوصفات الشهية ..

    بالتوفيق ^^..
    جربي الاكلات واكيــــــــــــــــــــــد رح تعجبك gooood
    مشكورة مرة ثانية على المرور والرد ...asian

  21. #20
    18652418632050970222

    سلام عليكم
    أبداع ما شاء الله
    سفرة عامرة أن شاء الله
    كل أطباقك عجبني كثيرا
    وتنسيق روعة
    واحلى شيء
    08ecfra14
    اتمنى لك توفيق في مسابقة

    196057006843022266
    a09bb83f491746c72dfc9165d9e6c4a7

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter