السلام عليكم
كيفكم ؟
ورمضان كريم علينا و عليكم
رح نبدي بالموضوع
[glow]المقادير:[/glow]
للعجينة:
2 كوب دقيق
2 بيضة
رشة ملح
ملعقتين جوز مطحون او حسب الرغبة في الكمية
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
فانيلة سائلة او عادية
زبدة لينة
للحشوة:
فانيلة سائلة او عادية
1 بيضة
8 جبن كيري او اكثر
للتزيين:
قطع جوز كاملة
سكر
حليب
الطريقة:
نشغل الفرن الى درجة حرارة 180 درجة
نخلط خليط العجينة بخلاط الكيك او حتى نستطيع بالملعقة و لكن ستستغرق وقتا ليس طويلا جدا
نأخذ قالب كيك على شكل دوائر كل قالب فيه 12 دائرة تقريبا
نأخذ قسم صغير من عجينة الكيك و نكورها و نجعلها على شكل دائرة
ثم نضعها في القالب
ثم نضغط عليها من الوسط
لتغطي الجوانب و يصبح مثل الفجوة في الوسط
و نكمل العجية على نفس الطريقة
طريقة عمل الحشوة:
نخلط جميع مكونات الحشوة
و من ثم نضعها في فجوة التي عملناها في و سط العجينة
و من ثم ندخلها الفرن
و عندما تنضج نخرجها
طريقة عمل تزيين الكيكة:
نضع السكر في و عاء و نضيف أليه الحليب تدريجيا الى ان يصبح الخليط و كأنة كريمة
ثم نضع خليط السكر و الحليب فوق الكيكة و نضع قطعة جوز فوقها ثم تقدم .
[glow]
عجبتكم لو لا
[/glow]




اضافة رد مع اقتباس
كيف رح يكون ذوقهاا؟؟









المفضلات