السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفكم يا حلوييييين
رمضان على الأبواب و ان شاء الله رمضان كل المكساتييين يعدي بألف خير و عافية
اليوم جبتلكم طريقة تجحضير الخبز الرمضاني في البيت/ خلونا نبدا
راح نمر على ثلاثة مراحل
المكونات:
المرحلة الأولى:
رطل فرينة
*2/ ملاعق كبيرة سكر عادي
*1/ و نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية (للخبز)
أخلطي جيدا هذه المكونات ثم ضعيها على جنب
الأن المرحلة الثانية:
ضعي في اناء أو ما شابه ذلك ما يلي :
*2/ بيض
*250 ملل حليب
أخليطيهما جيدا
الآن عملية المزج : بمعنى بللي خليط المرحلة الثانية فيالخليط الخاص بالمرحلة الأولى كي نحصل على عجينة متماسكة
لنمضي الى المرحلة الثالثة و الأخيرة:
*120 غ زبدة طرية
1/ ملعقة صغيرة ملح
و قومي بنفس العملية السابقة أي : أخلطي المزيج المتحصل عليه بالخليط الأول + الثاني
أتركيهم ليتخمروا ثم شكلي بهم القطع المراد تشكيلها و ضعيها في الفرن على نار 180 درجة لمدة نصف ساعة
و بالصحة و الهنى
ايش رايكم









اضافة رد مع اقتباس












المفضلات