احم احم .... بسم الله الرحمن الرحيم ... اليوم مع الأكلة الثانية لسلسلة المعجنات ( مممم لذيذ )
وهي ... ( يارب تكون الأكلة ما فيها كثير سكر أو دهون ما ناقصين سمنة يدوب نحافظ على الرشاقة biggrin )
احم احم ... الأكلة هي ..........

فطائر على شكل ورود من مطبخ منال العالم


المقادير :

3 أكواب طحين أو أكثر 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء 1/4 كوب روب 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ثوم 1 ملعقة كبيرة خميره فورية 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة حبة البركة .
مقادير طبقة التلميع:صفار بيضة رشة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة حليب سائل.

الطريقة :

- نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر. - نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة. - نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة. - نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر وندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وبالهناء والعافية.
و بالهناء والشفاء .... ان شاء الله يكون عجبكم gooood
ادعو لي كل ما تاكلو لقمة ... tongue