احم احم .... بسم الله الرحمن الرحيم ... اليوم مع الأكلة الثانية لسلسلة المعجنات ( مممم لذيذ )
وهي ... ( يارب تكون الأكلة ما فيها كثير سكر أو دهون ما ناقصين سمنة يدوب نحافظ على الرشاقة)
احم احم ... الأكلة هي ..........
فطائر على شكل ورود من مطبخ منال العالم
المقادير :
3 أكواب طحين أو أكثر1/4 كوب زيت ذرة1 كوب ماء1/4 كوب روب1 بيضة1 ملعقة صغيرة ثوم1 ملعقة كبيرة خميره فورية2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر1 ملعقة صغيرة حبة البركة .
مقادير طبقة التلميع:صفار بيضةرشة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
الطريقة :
- نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر. - نقطع العجينة إلى كور صغيرةونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة. - نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة.- نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر وندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وبالهناء والعافية.
و بالهناء والشفاء .... ان شاء الله يكون عجبكم
ادعو لي كل ما تاكلو لقمة ...![]()




) 
اضافة رد مع اقتباس
المفضلات