كيفكم يا احلى فتيات ميجا جيرل
اليوم جبت كيكة عيد الحب
المقادير:
* 125 جرام بلو بيري
* محلول سكري
الكيك:
* 2 كوب دقيق
* ملعقة شاي بيكنغ باودر
* ملعقة شاي بيكربونات الصودا
* كوب سكر
* 4 ملاعق طعام زبدة
* ملعقة شاي روح القهوة
* كوب ماء صودا
* 2 بيض مفصولين الصفار عن البياض
* ½ كوب كريما سائلة محلاة بالسكر
طريقة التحضير:
* اخفقي بياض البيض حتى تصبح مارنغ.
* اخفقي السكر مع الزبدة جيدا. أضيفي صفار البيض واخفقيها جيدا.
* أضيفي روح القهوة والماء واخلطيها.
* أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنغ باودر وبيكربونات الصودا.
* اقلبي بياض البيض في الخليط بالملعقة الخشبية.
* رشي قالب الكيك بالزيت. سخني الماء مع السكر على النار حتى يذوب تماما.
* اتركيها تبرد ثم ضعيها على البلو بيري.
* اتركيها مدة 30 دقيقة في المحلول مع تحريكها باستمرار.
* صفي البلو بيري من المحلول السكري. ضعيه في قالب الكيك.
* اسكبي عليه خليط الكيك، وادخليه الفرن على حرارة 180 درجة مثوبة.
* اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلا ثم اقلبيه.
* قطعيه واسكبي عليه الكريما السائلة المحلاة بالسكر.
[glow]
انشاء الله تعجبكم يا بنات
[/glow]




اضافة رد مع اقتباس







المفضلات