السلام عليكم
اليوم موضوعي عن طريقة صنع كيكة اسفنجيه مجربة ومن تصويري:
نبدأ:
المكونات:
5 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
نص كاسة ماء
نص كاسة حليب مركز
كاستان دقيق
نص كاسة زيت
ذرة ملح
كاسة سكر
ملعقتان بيكنغ بودر
ملعقة صغيرة خل
الطريقـــــــــــــــــــــــــه:
قبل كل شئ شغلي الفرن:
1-يفصل بياض البيض عن صفار البيض.ويوضع بياض البيض في البراده{الفريزر}
2-يخفق صفار البيض حتى يصبح هكذا:
3-يوضع فيه السكر والزيت والحليب المركز وذرة الملح والفانيليا والماء ويخفق ثم يوضع الدقيق والبيكنغ بودرويخفق.
4- نخرج بياض البيض من البرادة{الفريزر} .
6-نخفق بياض البيض ونضيف الخل حتى يصبح هكذا
7-نضع بياض البيض فوق صفار البيض كهذا:
8-نخلطو بالمعلقه إلى ان يمتزج مع بعض ثم ندهن صينيه بقليل زيت ثم نضع الخليط في الصينيه
ندخله في الفرن لمدة نصف ساعه وعلى نار هادئه
ويمكنكم تزينها بالشكولا او المربى
وبالهناء والشفاء



اضافة رد مع اقتباس













المفضلات