الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 30
  1. #1

    ابتسامه مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة........

    [glow]المقادير : [/glow]

    * للمربعات : 150 غ شيكولاتة
    * لموس الشيكولاتة : 120 غ شوكلاتة +1 صفار بيضة + 60 غ سكر +4 بياض بيض + 50 غ سكر
    * للكريما البيضاء : 150 غ قشدة مضربة مع السكر على شكل شانتي + 1 ورقة جيلاتين +60 غ قهوة قوية النكهة


    [glow] التزيين :[/glow]

    اعواد فانيلا +حبيبات شيكولاتة

    [glow]الطريقة :[/glow]
    نأخذ 150 غ شيكولاتة الخاص بالمربعات و نضعها تذوب
    ثم بعد ذلك نصبها فوق ورق السلوفان و نغطيها بورقة أخرى من السولفان من فوق، ثم نحاول أن نسوي السطح بحيث تصبح عندنا طبقة رقيقة
    نترك الشيكولاتة تتماسك
    أول شيء نأخذ سكين حاد و نقطع به الشكلاتة بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساوية
    طول 4 سم
    ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط
    كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن
    أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره)
    في هذه الاثناء نحضر موس الشيكولاتة الذي سنحشو به المربعات
    نضرب بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا.
    نذوب 120 غ من الشيكولاتة المتبقية، ثم نزيلها من فوق النار و نضيف اليها اصفر البيضة + 60 غ من السكرالمتبقي مع التحريك جيدا ليتجانس الكل ثم نضيف للخليط بياض البيض المضرب و نحن نحرك حتى يتجانس الكل، ثم نتركه جانبا.
    لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشية بموس الشيكولاتة
    بأن نضع ورقة الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينة، نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون
    قد سخناها جيدا و نحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي لكي لا يتكسر هذا الاخير و يذوب.
    ثاني شيء نحشو المربع بموس الشكولاتة المحضر
    نضع مربع آخر فوق الموس
    نستمر على هذا الشكل حتى ننهي جميع المربعات ثم نبدأ بادخلها في أعواد الفانيلا
    نضع تقريبا أربع مربعات محشوة و نضعها في طبق التقديم
    ثم بين كل مربع و مربع بواسطة جيب حلواني نضع الكريما المنسمة بالقهوة

    goooodردوووووووووووووووووووووووووودgooood


  2. ...

  3. #2

  4. #3

  5. #4
    يعطيكـِ أأإأإأإألف عافيه وتسلمي،،،،،،،

    بإنتظار جديدكـ،،،دمتي

  6. #5
    ما شاء الله

    وصفة لديدة

    ما دام فيها شوكولاته cheeky

    ولو حاطة صور جان أحسن وأحسن

    كعادتك ميرل.. ملكة جمال الجيرل ^_^
    شكراً غاليتي Li Hao embarrassed

    48c21e4507425bd651b8e390868609e3
    عُذراً، لا أحب أن أكون عدداً زائداً
    في قائمة الصداقة

    شكراً خواتي طاقم الجيرل e106

  7. #6

    تسلمووووووووووون

    coolتسلمييييييييييين ياmeryl
    الصوررررررررررررررةcool

    اخر تعديل كان بواسطة » мιss ẑεẑε ✿ في يوم » 26-07-2010 عند الساعة » 19:50

  8. #7

  9. #8

  10. #9

  11. #10
    تسلمي ع الوصفة اللذيذة ^^
    9f3313c08b84a54e4df2dcc5b56018b9

    " الغُرباء طيبون يفهمون سريعاً لا يجرحون
    الغُرباء يا أُمي أصبحوا لنـــا أقرب من الأقربون "

  12. #11

  13. #12

  14. #13


  15. #14

  16. #15
    يم يم

    الصورة خيال

    أكيد سانجي يقدر يسوي زيها خخخ


    يسلموو
    تساقطوا كـ آورآق الخريف
    أعلنوا رحيلهم
    تركو كل شيء جميل
    و رحلوآ
    مخلفين ورآئهم آكواآما من الذكريآت لا تسعهآ الذاكرهـ

  17. #16
    يم يم
    الصورة خيال
    أكيد سانجي يقدر يسوي زيها خخخ
    يسلموو
    اكيد بيأدر يعمل زيها
    تسلمين اختي عالرد

  18. #17
    يمي
    مـآرآ لذيذ دآم فيه شوكلـآته
    عوأ‘إفي
    اللهمْ بلِغنَـآ رمضضَـآن redface
    ....................»أنت مو بس ممتلي صدركـ طهر

    أنت حتى ثآني أكسيدكـ حيآ آ آ ة  !

  19. #18
    يمي
    مـآرآ لذيذ دآم فيه شوكلـآته
    عوأ‘إفي
    تسلمين اكيد الشوكولاتا لذيذة

  20. #19
    يسلمو ع الوصفه اللذيذه .. دمتي بود
    مرتضى لن أنساك أبدا" يا أخي ونور عيني

  21. #20

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter