الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 21
  1. #1

    غمزه الاكلير بالشيكولاتة يم يم يم.......

    [glow]الاكلير بالسيكولاتة:[/glow]
    [glow]
    مكونات عجينة الإكلير :
    [/glow]

    ثلاثة أرباع كوب دقيق أبيض منخول
    ثلاثة أرباع كأس ماء دافي
    ربع كأس زبدة طرية
    ملعقة سكر - فانيليا - رشة ملح
    ثلاث بيضات

    [glow]الطريقة :[/glow]

    يوضع الماء والزبدة والسكر ورشة الملح في قدر على النار وعندما يبدأ الماء بالغليان يرفع القدر ثم يضاف إليه الدقيق ويحرك جيداً بملعقة خشبية حتى يدخل كمية أكبر من الهواء ثم توضع العجين في طبق وتترك دقيقة لتبرد ثم يضاف إليها البيض الواحدة تلو الأخرى ويقلب بملعقة خشبية إلى أن يختفي البيض في العجين ، واخلطي جيداً إلى أن تتماسك العجينة وتكون ناعمه ولينه وسهلة التشكيل ، ضعي العجينة في كيس التزين وتشكل على صينية مدهونة بزبدة ومرشوش بشوية طحين.
    وفي أثناء ذلك يشعل الفرن على درجه حراره 220 ْ درجة مئوية ثم تخبز في الفرن لمدة عشرة دقائق ثم تقلل درجة الحراره إلى 180ْ درجة مئوية وتترك لمدة عشرين دقيقة ( لا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتي لا تهبط العجين ، وعند انتهاء مدة الخبز يطفىء الفرن ويترك الإكلير داخل الفرن لمدة عشر دقائق ، وتخرج من الفرن.
    ثم تترك العجينة لتبرد قليلاً ثم تحشى بكاسترد الشيكولاتة .

    [glow]
    مكونات وطريقة عمل كاستر الشيكولاتة:
    [/glow]

    [كوب حليب
    ملعقتين كاسترد
    ربع كوب سكر
    فانيليا
    برش ليمون وشيكولاتة مخصصة للحلويات
    يذوب الكاسترد بملعقتين ماء ويوضع الحليب والسكر على النار تم يضاف إليه برش اليمون وقبل ان يبدأ الحليب بالغليان يضاف إليه الكاسترد ويحرك جيداً بملعقة خشبية حتى يغلظ قوام الكاسترد ثم نطفيء النار ونضيف الشيكولاتة والفانيليا ويحرك حتى تذوب الشيكولاتة تماماً ثم توضع في زبدية وتغطى وتبرد .
    تفتح الإكلير من الجنب وتحشى بالكاسترد ثم تقلب وتدهن بواسطة السكين بشيكولاتة سائحه وتوضع في قوالب ورقية وترتب في طبق التقديم .

    [glow]ولا تنسوا الردود ألي يشوفهه يرد ترة ازعل[/glow]

    تحياتي لكل الاعضاء بس تحية حارة للرد
    اخر تعديل كان بواسطة » мιss ẑεẑε ✿ في يوم » 26-07-2010 عند الساعة » 19:52


  2. ...

  3. #2
    شكــــــــــــــراً ع الوصفه

    ان شاء الله اسويها
    1c600113cf106ca21648b41f5ed866bd

  4. #3
    ,
    مرآحب,
    يممممممممز,
    سلمت يديك حبوو
    على الوصفه اللذيذه,
    تقبلي طلتي,
    visit my face account here + my blogger account here
    or on my twitter account here ,, galaxy tab youll be miinebiggrin

  5. #4

  6. #5

  7. #6
    bling tl9Art
    الصورة الرمزية الخاصة بـ Full Evil







    مقالات المدونة
    1

    مستشارة قديرة مستشارة قديرة
    مسابقة حصاد الجولة مسابقة حصاد الجولة
    مسابقة أجواء رمضانية مسابقة أجواء رمضانية
    مشاهدة البقية
    هآآي

    كيفووكي يا عسلـ

    يمممي zlick

    مشكوره ع الوصفهـ يا حلوهـ

    مع السلامهـ


    attachment

  8. #7

  9. #8
    يسلموووووووووووو ايديكي اختي الكيك رووووووووووووووعة
    b65f1bf91e4a2c039cf023da66e75de2

  10. #9

  11. #10

    ستر ربك ما عظيت الشاشهـ
    من حلاوة ما شفت تسلم يدك أختي

    016

  12. #11

  13. #12
    يميييييييييييييي
    thank you very much
    that is very delushas sweet
    ممكن آخذ وحدة
    الصور المرفقة الصور المرفقة attachment 

  14. #13

  15. #14
    X ما أحب الشوكولاتة X


    biggrin


    أسف بس هاذا أنا wink


    على كل حال بهديها لأخوي tongue

  16. #15
    في واحد ما بيحب الشوكولاتة
    لالالالالالالالالالالالا
    و اكيد لالالالالالالالالالالالا

  17. #16

  18. #17
    تسلمـ ايدكـ

    على الطريقة الحلوة
    fa28fd1950ca6db26dc428c1a70e6000

    ** اللهم صلي وسلم علــــــــــــى محمد وآله وصحبه أجمعين **

    اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات وللمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات **

  19. #18
    يا سلاام على الإكلير

    أني جربته بس بدون الشوكولاته

    لكن مافي مانع نجرب devious رمضان المقبل

    إن شاء الله

    كعادتك ميرل.. ملكة جمال الجيرل ^_^
    شكراً غاليتي Li Hao embarrassed

    48c21e4507425bd651b8e390868609e3
    عُذراً، لا أحب أن أكون عدداً زائداً
    في قائمة الصداقة

    شكراً خواتي طاقم الجيرل e106

  20. #19

  21. #20
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة


    لذيذ

    يعطيك العافية
    تساقطوا كـ آورآق الخريف
    أعلنوا رحيلهم
    تركو كل شيء جميل
    و رحلوآ
    مخلفين ورآئهم آكواآما من الذكريآت لا تسعهآ الذاكرهـ

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter