:96:
Cheesecake بـــ الشكولاته ~
//
طبعاااا فطيرة الجبن بالشوكلاته :73:
:96:
Cheesecake بـــ الشكولاته ~
//
طبعاااا فطيرة الجبن بالشوكلاته :73:
مشاء الله لا قوة الا بالله
//
بسم الله نبداااء
اول شي اجهز القالب .. لازم يكون متحرك القاااعده
اغلفه بالقصدير زين ما زين
//
احتاج لـ 50 غرام من الزبده .
الزبده الي عندي كانت 200 غرام وصورتها لكم وكيف خذت منها الـ 50 غرام
مثل مانتم ششايفين .. لقيت زي المسطره بالغلاف |25جم |25جم |25جم|
انا احتجت 50 وخذتهاااا بعد ما قصيتها بالسكين
//
و علبتين بسكوت شاي كبار مطحون.
وملعقتين شوكلاته نوتلا .
ابدا اعجنهم سواااا همن احط شوي قشطه ،،
//
القشطه بدون مقدار اعجن وحط لين احصل على عجينه لينه سهل تشكيلها بقاااع القالب
//
بكذااا ، انتهيناااء من الطبقه الاولى
نحطهااا بالثلاجه ونتركهااا
قبل شوي خلصنا سواء اعداد الكيك
الحين نزين الطبقه الثانيه من التشيز كيك
وهي التشششششششششششششششششيز يعني الجبنه ..
500 غرام جبنة فيلادلفيا " philadelphia" يعني علبتين ونص العلبه .
//
اخلطهاااا زين ما زين <<
مع 150 غرام من السكر البودره .
//
استخدم الحين الكاااستر الوردي .
//
اخذت ملعقة كبيره ..
//
ونحركهااااا حتى تتجانس ..
احط 3 بيضات كاملاااات ..
//
و 3 صفار البيض بس
//
و 150 غرام كريمه الخفق
//
ونحط نص كوب شوكلاته .. انا استخدمة نوتيلا .
//
نخلطها حتى تتجانس ونحصل على خليط التشيز " خليط الجبنه "
//
اطلع القلب من الثلاجه وحط الخليط كطبقه ثانيه
//
اكيد كذا واضح .. لانوه مصوره لكم خطوووه بخطوووه كل حركة زينتها صورتهااا
الحين باقي شي بسيط جدااا
وتمتعوووو بالطعم الذيذ :$
نحط القالب بحمام مائي بفرن حرارته 180 ..
لمده تتراوح بين الساعتين لساعتين الا ربع ..
//
ونطلعهااا بعد هالمده
وتكون بهالشكل
//
شوي رتوووووش .. طبعا فلك ..
//
بالهناء والعافيه
//
اذا جازة لكم طبختي قيموني ~
و [ فايف ستارز ] ~ عطوني :$
السلام عليكم
بصراحة موضوعك جداً جميل
وشجعني لصنع الكيكة
..^^..
مرتب ومنسق ووافي
يعطيك ألف عافية
وتستاهلي 5 نجوم
شكراً غاليتي Li Haoكعادتك ميرل.. ملكة جمال الجيرل ^_^
عُذراً، لا أحب أن أكون عدداً زائداً
في قائمة الصداقة
شكراً خواتي طاقم الجيرل
شكرًا .. لكن ألا يمكن الإستعاضة عن البيض ؟!
تسلم اديك
يسلموووو،،
مررررة حلووووة،،
however
عَ وْدَةْ
3>
يعطيك العافيه
واوووو شكلو لذيذ
وكمان بنكهة الشوكولاته يمي يمي
تسلم ايدك عزيزتي ^^
دمتِ بود
برب طويل عشان الجامعة وقرفها
والله يحقق الي في بالي ياااا رب![]()
يسموو ع التشيز الكيك
مشكوووووووور اخي على هادا الموضوع الحلو باين علي اني رح اسويها هدية لولد خالتي الناجح اللي طالب تورتة وهدي بدالها تجي صح![]()
عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)
المفضلات