الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 21

المواضيع: الكشري المصري

  1. #1

    غمزه الكشري المصري

    الكمية تكفي: 5 أشخاصsmile
    وقت التحضير: 15 دقيقةtongue
    وقت الطهي: 90 دقيقة
    biggrin

    المقادير: 250 جرام مكرونة صغيرة جدا
    250 جرام مكرونة اسباغيتي
    250 جرام عدس أسمر
    2 كوب أرز مصري
    1/2 1 كوب شعرية
    250 جرام حمص الشام.
    4 ثمرات بصل كبيرة
    2 م ك صلصة
    عصير 5 ثمرات طماطم كبيرة
    رأس ثوم
    زيت ذرة
    2 م ك خل
    ملح وفلفل أسود وهيل مطحون وكمون


    "التحضير: 1- يغسل الأرز جيدا.
    2- يغسل العدس جيدا
    3- يقشر الثوم ويفرم.
    4- ينقع الحمص لمدة 6 ساعات على الأقل
    .

    الطبخ: 1- تسلق المكرونة وتصفى.
    2- يسلق العدس بدون إضافة ملح وتقلل عليه النار جدا عندما يغلي وبعد نضجه يصفى جيدا ويضاف له الملح والفلفل الأسود وقليل من الحبهان والكمون.
    3- تحمر الشعرية في الزيت ويضاف لها الأرز والملح ويقلبان معا لدقيقة ثم يضاف الماء وبعد غليانه تقلل النار ويترك - مع التقليب – حتى ينضج.
    4- يقطع البصل أنصاف حلقات ويحمر في زيت غزير إلى حد ما حتى يصبح لونه أقرب إلى اللون البني ثم يصفى من الزيت جيدا بالضغط عليه ويترك ليتقرمش.
    5- يسلق الحمص بدون ملح.
    6- يتم عمل الصلصة بوضع الثوم المفروم في الزيت حتى يحمر ثم يضاف الخل فورا ويليه عصير الطماطم والصلصة ويترك حتى يثقل (حوالي 20 دقيقية) ثم يضاف الملح والفلفل.
    7- هناك نوعان من التقديم أولهما خلط المكرونة مع العدس مع الأرز وتقليبهم ثم إضافة الحمص والبصل والصلصة على الوجه، ووثانيهما رص الكشري طبقات أي: المكرونة أول طبقة ثم الأرز ثم العدس ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل

    rambotongueredfacewinkcool
    ملاحظات: يمكن الاستغناء عن الحمص
    الكشري اكلة مصرية شعبية جدا
    طريقة لقرمشة البصل
    وهي رش قليل من الدقيق على البص وتقليبه جيدا ولكن لا يوضع في الزيت الا بعد ان يسخن الزيت جيدا جدا لكي لا يلتصق بالقاع
    cheeky
    وانشاء الله تعجبكم
    سويتها كلش طيبة
    اخر تعديل كان بواسطة » طيوبة في يوم » 01-03-2010 عند الساعة » 11:04


  2. ...

  3. #2

  4. #3
    شكرااااااااااا
    حيبتي
    وانشاءالله تجربيها
    اخر تعديل كان بواسطة » طيوبة في يوم » 01-03-2010 عند الساعة » 10:57

  5. #4
    آه يا عيني على الكشري و خاصة المصري لذيييييييييذ جنان asian

    بس ما أتجرأ وأسويه أحس أن صعب frown

    والله موضوعك حبيبتي رائع وشهي جدا . ننتظر ابداعاتك القادمة يا قمر gooood

    ملاحظة : كلمة انشاء الله خطأ عزيزتي لأن معنى انشاء : صنع . فالصحيح : ان شاء الله جلً في علاه
    ]8240301524aeda2e6bed7dff89c71333

    ليكن حظ المؤمن منك ثلاثاً : إن لم تنفعه فلا تضره ، وإن لم تفرحه فلا تغمه ، وإن لم تمدحه فلا تذمه

  6. #5
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة marina 00 مشاهدة المشاركة
    آه يا عيني على الكشري و خاصة المصري لذيييييييييذ جنان asian

    بس ما أتجرأ وأسويه أحس أن صعب frown

    والله موضوعك حبيبتي رائع وشهي جدا . ننتظر ابداعاتك القادمة يا قمر gooood

    ملاحظة : كلمة انشاء الله خطأ عزيزتي لأن معنى انشاء : صنع . فالصحيح : ان شاء الله جلً في علاه
    شكرااااااااااااااا للمرور
    اتمنى تجربيه سهل
    شكراعلى المعلومة بس ماكو فرق
    اخر تعديل كان بواسطة » طيوبة في يوم » 02-03-2010 عند الساعة » 11:06

  7. #6
    تسلمي مع اني بصراحة ما احبها

    شكرا على الموضوع

  8. #7
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة نسمة ساكورا مشاهدة المشاركة
    تسلمي مع اني بصراحة ما احبها

    شكرا على الموضوع
    شكرااااااااا حبيبتي للكلام الجميل والمرور
    وانت متحبيها

  9. #8
    بموت بشي اسمه كشري مع إني مو من مصر
    إلا أنه طعمه يجنن
    لفت نظري موضوعك ودخلته بسرعة والصراحة تشجعت
    أسويه ونجرب مع أنه يمكن ما رح يطلع بهي الكفاءة
    شكرا لك على الأكلة الحلوة
    ننتظر جديدك المفيد
    تحياتي لك...

    dd66b176a49216d6e0e966dac10ae4fa
    أحب دمشق أعشقها وأعشق وجهها الأزهر
    أحب الصبح في جبين العشب "لن نقهر"

  10. #9
    تسلمين حياتي طيوبة

    على الموضوع الحلو

    واصلي ابداعك

    ملاحظة : منورة المنتدى كله biggrin

    attachment
    Thank You M I D A ... you're the best ^^

    Twitter
    \\ Instagram \\ Wordpress \\ Ask

    INFINITE

  11. #10
    الكشري المصري ...
    مآ ألذه !!
    جزيت كل خير اختي
    وصفة لذيذة وجميلة
    دمت في رعآية المولى ~.
    attachment
    7ef86ea487c88c3c49abf5af2f99b7ce




  12. #11
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ^ــ^ mile$ ^ــ^ مشاهدة المشاركة
    بموت بشي اسمه كشري مع إني مو من مصر
    إلا أنه طعمه يجنن
    لفت نظري موضوعك ودخلته بسرعة والصراحة تشجعت
    أسويه ونجرب مع أنه يمكن ما رح يطلع بهي الكفاءة
    شكرا لك على الأكلة الحلوة
    ننتظر جديدك المفيد
    تحياتي لك...
    شكراا حبيبتي على الكلام الحلوووووووووووووووو
    انشاء الله تسوي ويطلع كلش طيب
    اني سويت وطلع طيب
    ويارب دائما تنورين

  13. #12
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة barbe girl مشاهدة المشاركة
    تسلمين حياتي طيوبة

    على الموضوع الحلو

    واصلي ابداعك

    ملاحظة : منورة المنتدى كله biggrin
    شكراااااااااااااااااااااااااا على المرور الجميل
    منورة

  14. #13
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ღsόυl's dяε∂mღ مشاهدة المشاركة
    الكشري المصري ...
    مآ ألذه !!
    جزيت كل خير اختي
    وصفة لذيذة وجميلة
    دمت في رعآية المولى ~.
    تسلمين حياتي
    شكرا
    على المرور

  15. #14
    يم يم ..
    مشكووورهـ خيتوو ع الوصفهـ الرآآآئعة ..
    سلمت أنآملكـ المبدعهـ..
    ننتظر إبدآعآتكـ القآدمه ..
    تــ ح ــيآتي لكِ
    smile

  16. #15
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ^ bulma ^ مشاهدة المشاركة
    يم يم ..
    مشكووورهـ خيتوو ع الوصفهـ الرآآآئعة ..
    سلمت أنآملكـ المبدعهـ..
    ننتظر إبدآعآتكـ القآدمه ..
    تــ ح ــيآتي لكِ
    smile
    شكراااااااااااااا
    للمروررررررررررررررر
    انشاء الله دائما
    تنورين

  17. #16

  18. #17
    آلسلآم عليكم ورحمة آلله وبركآته
    مشكوره آختي على آلوصفه شهتني فيه بروح آحاول آسويه zlick
    في آمان آلله
    3436a0bd9f91fc2c980ff43677d3100d

  19. #18
    1163983036
    sigpic625228_1
    لن تغرق سفينة الحياة في بحر من الياس طالما هناك مجد اسمه الامل

  20. #19

  21. #20

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter