السلام عليكم...
جبتلكم آيسكريم جنان (جربتو) خلونا نبدأ
[color="red"]المقادير:[/color]
(أ)ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
(4)مغلفات دريم ويب (كرتون كبير) +(2/1) كأس حليب بارد..
(ب)ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
(2) بيضه.
(2)كأس حليب بودره.
(2)كأس ماء.
(2) 2/1 كأس سكر.
(2)ملعقة نشأ.
(1) ملعقة دقيق.
للــنكهاات:
احتاري ماتحبين من الاتي:1-لنكهة الشوكولاته:(4)مغلفات شوكولاته ميكيتا تذوب في حمام مائي او المايكرويف. او (3)ملاعق شوكولاته بودره هنتز.
2- لنكهة الفراوله:
يخلط(1) كأس فروله مع قليل جداً من الماء في خلاط لاجل هرسها(وممكن استعمال المجمده) مع رأس الملعقه الصغيره لون الفراوله.
3-لنكهة المانجو:يخلط كأس مانجو مجمده او طازجه في الخلاط مع قليل جداً من الماء لهرسها مع رأس الملعقه الصغيره لون الزعفران.
4-لنكهة الفستق:
[color="black"][size="4"](2/1)كأس فستق مجروش +رشة من لون الطعام الاخضر.
الطريقه:1- تخلط مقادير (ب)في الخلاط ثم توضع في قدر على النار وتحرك جيداًحتى يثخن الخليط.
2- اان يقسمالخليط حسب رغبتك والنكهة التي تريدين :
فمثلا يمكنك قسمته:
الى ثلاثة اقسام .
1/قسم يترك ساده ليكون ابض بالفانيليا.
2/قسم يضاف اليه شوكولاته نيكيتا الم>ابه او البودرهوتخلط بخلاط الكيك.
3/قسم يضاف اليه الفراوله المهروسه واللون الاحمر ويخلط جيدا بخلاط الكيك.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ
3- توضع هذ الاقسام في الفريزر مدة ساعه واحده لتبرد وتثبت.
4-يخلط الدريم ويب+الحليب البارددحتى يثخن قوامه ثم يوزع على الاقسام الثلاثه بالتساوي وتخلط بخلاط الكيك وتدخل الثلاجه لليله كامله.
5-يغرف بواسطة الملعقه الخاصه بالايسكريم ويصب صوص التوفي او شراب الشوكولاته( الهيرشي)
بالعـــــــــا فيـــه......




اضافة رد مع اقتباس















(عضوة في مشجعين كانامي)


المفضلات