مشاهدة النتائج 1 الى 15 من 15

المواضيع: الدولمةالعراقية

  1. #1

    ابتسامه الدولمةالعراقية

    هلو شباب
    انشاء الله الدولمة تعجبكم
    goooodredfaceclassicrolleyesbiggrinwinkglasses
    لمقادير
    700 غرام لحم عجل مفروم ويفضل أن يحوي كمية مناسبة من الشحم (بمقدار 200 غرام يحتسب من نفس وزن اللحم المفروم)
    باقة من الكرفس (أي بمقدار 100 غرام)
    رأس بصل كبير
    نصف كيلوغرام من الطماطم الطازجة
    ربع كيلوغرام (حبتان صغيرتان) بطاطس
    ربع كيلوغرام باذنجان أسود
    نصف كيلوغرام (3 أكواب إلا ربع الكوب) رز
    4 ملاعق معجون طماطم (صلصة)
    بهارات منوعة وبحسب الرغبة
    ربع كوب زيت
    ملح بحسب الرغبة
    ثوم بحسب الرغبة
    ورق عنب أو ورق سلق أخضر
    عصير تمر هند


    الطريقة
    ينقع الرز بالماء لمدة ربع ساعة. .1
    يحفر كل من الباذنجان والطماطم والبطاطس ثم تستخدم الأجزاء الخارجية في التحشية ونتاج الحفر في الخلطة أو الحشوة. .2
    يثرم البصل ناعماً والكرفس والثوم ويخلط مع الرز بعد تصفيته. .3
    ثم يضاف إليه البهارات والملح وصلصلة الطماطم وعصير تمر هند ودواخل الباذنجان والطماطم وأيضاً البطاطس والزيت. .4
    أخيراً يتم لف أوراق العنب أو أوراق السلق بالحشوة وأيضاً تحشية الباذنجان والطماطم والأجزاء الخارجية من البصل وتنظم داخل قدر الطبخ على شكل دائري مع الاستفادة من سيقان السلق في وضعها في أسفل القدر لمنع وصول حرارة عالية إلى الأجزاء العلوية. .5
    يغطى المحتوى بغطاء أقل حجماً من غطاء القدر الأصلي وتوضع على النار لمدة نصف ساعة وعلى درجة حرارة متوسطة. .6
    يمكن ملاحظة إكتمال الطهي من خلال انحسار الماء إلى أسفل الغطاء الداخلي. .7
    طريقة التقديم: يوضع على طبق كبير ودائري خبز كبير الحجم أو عيش ثم يقلب محتوى القدر عليها وتقدم بالهناء والعافية. .8
    اخر تعديل كان بواسطة » طيوبة في يوم » 17-02-2010 عند الساعة » 10:49


  2. ...

  3. #2
    تســــــــ ايدك ــــــلم
    يسلمو،،"،،علـ الوصفه

    7etlf23wiho


  4. #3
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة snow white44 مشاهدة المشاركة
    تســــــــ ايدك ــــــلم
    يسلمو،،"،،علـ الوصفه

    7etlf23wiho
    tongueشكرررررررررررررااااااااااااااااا
    للمرووووووووووررررررررر
    asian

  5. #4
    تسلمي اختي على الوصفة الرائعة

    يسعدنا كثير نتعرف على الكل العراقي

    ننتظر جديدك




    من دون شمع
    397d5fba4ed44f7be0c6cf76123b5334

    Architecture

  6. #5

  7. #6
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة بلسم الجرح مشاهدة المشاركة
    تسلمي اختي على الوصفة الرائعة

    يسعدنا كثير نتعرف على الكل العراقي

    ننتظر جديدك




    من دون شمع
    شكرا حبيبتي
    على الرد الجميل
    tongue

  8. #7
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة نسمة ساكورا مشاهدة المشاركة
    يسلمووو على الموضوع الروعة
    شكرااا حياتي
    منورة
    smile

  9. #8

  10. #9
    روووووووووعه ..
    يسلمووو ع الطبخة الروووعهـ ..
    يعطيكــــي ألف عآآفيهـ ع المجهووود ..
    ننتظر القآإآإآدم ..
    تــ ح ــيآآتي لكـِ ..
    smile

  11. #10
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة kailena مشاهدة المشاركة
    أكيد تعجبنا

    تسلم أيديك
    شكرااااااااااا
    بالعافية

  12. #11
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ^ bulma ^ مشاهدة المشاركة
    روووووووووعه ..
    يسلمووو ع الطبخة الروووعهـ ..
    يعطيكــــي ألف عآآفيهـ ع المجهووود ..
    ننتظر القآإآإآدم ..
    تــ ح ــيآآتي لكـِ ..
    smile
    شكراااااااااااا
    على المرور الجميلsmile

  13. #12
    شكرا على الدولمه انا كتير احبها



  14. #13
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة الاحزانـ مشاهدة المشاركة
    شكرا على الدولمه انا كتير احبها
    شكراا
    للمرور
    d787ab4cb400ae802c86282498108bff

  15. #14

  16. #15
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة baiorin مشاهدة المشاركة
    شكرا
    شكرا شكراللمروررورشكرا
    للمرور

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter