كيفكم حبيباتي
جبت لكم طريقة سلطة راح تعجبكم
كل من ذاقها اخذ الطريقة مني
قررت اكتبها لأحلا جير
المكونات:
2 باذنجان كبيرة
3بطاطس متوسطة الحجم
1 رغيف خبز لبناني
5 زبادي
1فص ثوم
شوية بقدونس مفروم ناعم
ملح
فلفل ابيض اذ مافي ممكن فلفل اسود
سماق
الطريقة:
قشري الباذنجان والبطاطس
قطعيهم مكعبات صغيرة ( باذنجان , البطاطس , الخبز )
اقليهم بالزيت البطاطس ثم الباذنجان ثم الخبز اخر شي الخبز لانة يوسخ الزيت
واتركيهم في الصفاية حتى يتصفى من الزيت
في وعاء ضعي الزبادي وحركية حتى يصبح اثقل من اللبن ثم اضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل وضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم
عند التقديم جهزي الصينية وضعي البطاطس والباذنجان وفوقهم الخبز (ملحي البطاطس والباذنجان والخبز ) ثم الزبادي ورشي السماق ثم زينيها بالكزبرة
وعليكم بالعافية



اضافة رد مع اقتباس

















المفضلات