الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 38
  1. #1

    Tt×××الـــشــــاي×××tT ^_^

    c5banner

    15

    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    تحدثنا سابقا عن القهوة والآن نتكلم عن أخيه ((الــشـــاي)) فلنبدأ على بركة الله,,,,,,,,,,,,,,



    كما هو هو معروف فاسم هذا المشروب عندنا هو ((الشاي)) وبالإنجليزية ((TEA)) وبالفرنسي ((LE THE)).

    15

    ويقول الصينيون إن إمبراطورهم ((شيم – نونج)) الذي عاش آلاف السنين. كان أول من عرف الشاي واستعمله, إذ كان مرة يغلي ماء بنار أذكاها من أغصان دقيقة انتزعها من شجيرة كانت قريبة منه, فتطايرت من الشجيرة بضع وريقات جافة كانت عالقة بالأغصان, وسقطت في الماء الحار, وعندما استعمل الإمبراطور الماء تبين له أنه اكتسب طعما لذيذا ورائحة ذكية, من تلك الوريقات التي لم تكن سوى وريقات الشاي.

    15

    ويقول الهنود الحمر في إحدى أساطيرهم أن أحد النساك البوذيين((لعنهم الله)), نذر ألا ينام سبع سنوات متواصلة ليلا ونهارا, ولكنه مع بداية السنة الخامسة شعر بأن قواه بدأت تخور وأن النوم يتسلل إلى أجفانه, فراح يتلهى بمضغ وريقات من شجرة وجدها بالقرب منه, وهنا لاحظ بنشاط غريب يدب فيه, وأن النوم قد طار من عينيه, فمضغ كمية أخرى من تلك الوريقات, وكرر ذلك كلما شعر بالنعاس يكاد يطبق جفنيه وبذلك استطاع الوفاء بنذره. والبقاء يقظا سبع سنوات كاملة.

    ((أنا لا أرجح هذه الخرافة فلا يمكننا فعل ذلك ولو استخدمنا أقوى المنبهات ولذا أنا أوافق مقولة الصينيين وكما نعرف فالشاي مشهور جدا عندهم حتى له عادات وتقاليد في طريقة تحضيره وأساليب تقديمه ولا ننسى كذلك الشاي الأخضر الصيني المفيد جدا لهضم الطعام وأنا أنصح به لمن يشعر بالخمول بعد الطعام)).

    15

    ومهما يكن الأمر, فمن الثابت إن الشايقد بدأ انطلاقته في أرجاء العالم من الهند والصين, وإن معرفة أوروبا به كانت عن طريق شركة الهند الهولاندية, ولكنه كان آنذاك مشروب الأغنياء وحدهم, نظرا لندرته, وارتفاع أثمانه ولكن مع انتشاره, وكثرة استيراده, وإقبال الناس عليه, جعلته في متناول الجميع, وخفض ثمنه إلى حد يتناسب مع الغني والفقير.

    15

    وكان الصينيون يعتقدون بأن الشاي يطهر الماء, فكانوا لا يشربون الماء إلا بعد غليه وإسقاط بضع من الوريقات فيه, وما علموا أن العامل المطهر في ذلك هو غلي الماء وليس إضافة وريقات الشاي إليه. واليوم انتشر الشاي في جميع أنحاء المعمورة, ويحتل مكانة أساسية على الموائد, وله نظم وتقاليد في إعداده وتقديمه, فهو يقدم كمشروب للضيافة لدى كثير من الشعوب, كما تخصص ساعة معينة من اليوم لدى الإنجليز, لتناول الشاي, ويعني الفلاحون والريفيون في البلاد العربية بالشاي عناية كبرى, فيتفننون في إعداده وتقديمه وفي مصر يقدم الشاي مكثفا إلى درجة تجعل لونه قريبا من السواد وله أصول معينة وأوقات محددة يتم تعاطيها خلالها.

    15

    وللشاي أنواع عديدة, وألون كثيرة, فمنه السيلاني والهندي والياباني, ومنه الأحمر والأخضر والأوفرق, وهذا الاختلاف ناجم عن طريقة التحضير, لأن وريقات الشاي تكون عادة خضراء قبل قطفها, وهي تحتوي على خمائر تفعل فعلها في الوريقات إذا ما تخمرت بعد قطافها. وللشاي أنواع أخرى عديدة, منها الشاي الأبيض, وهو ذو وريقات صغيرة ملتفة, له رائحة زكية, وهو نادر جدا, لأنه يقطف من رؤوس الأغصان, ويقدم هدية للملوك والأمراء, أما الشاي المسمى ((أوفرق)) فهو منقط بنقط بيضاء وله أوراق طويلة مفتولة.



    إن المواد المنبه الموجودة في الشاي, والتي تسمى ))شايين)) تشبه الكافين الموجودة في القهوة, وهي مادة منبهة للأعصاب ((مقوية للقلب)) إذا استعملها الإنسان باعتدال, أما الرائحة الخاصة بالشاي, فتأتي من الزيت الطيار الموجود في أوراقه, ويحتو الشاي أيضا على ((التوفولين))وهو مادة مقوي للقلب, مدرة للبول.



    أما أضرار الشاي, فتأتي من مادة المقبضة الموجودة فيه, فهي فضلا عن خاصتها المسببة للإمساك.

    15

    >>>تحياتي لكم>>>

    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أخوكم في الله OLD Anime ^_^


    999
    attachment
    Your soul can ache
    Your heart can break
    Your confidence can shake
    Your smile can be fake
    But your life can never be a mistake


  2. ...

  3. #2
    وعـليـكـمـ الـســلامـ ورحمـة الـلّـه وبــركـاتــه

    مشكوور اخوي (OLD_anime) على الموضوع والمـعلومـات الجديـده والمفـيده عن الشـاي .. smile

    جزاك اللّـه خيراً .. classic

    تــحــيــاتــي
    attachment

  4. #3

  5. #4
    والله الشاي اله فوائد وانا مش عارفة smile

    شكرا اولد انيمي على الموضوع الحلو gooood
    ----

  6. #5
    يسلموووووووووووو ياقلبو


    علي المعلومات
    9efcc46fae
    46a08c91e4e4260a948dfcfc70076983
    ]42864769a414648b02a10ecd3275ad22
    نـــــــــــعــــــــــــــومـــــــــــي

  7. #6
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Barbie_Girl
    وعـليـكـمـ الـســلامـ ورحمـة الـلّـه وبــركـاتــه

    مشكوور اخوي (OLD_anime) على الموضوع والمـعلومـات الجديـده والمفـيده عن الشـاي .. smile

    جزاك اللّـه خيراً .. classic

    تــحــيــاتــي
    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    العفوووووووووووووووو
    وجزاك الله خيرا على الرد gooood gooood gooood gooood gooood

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة enemy
    مشكور عزيزي على المعلومات ^_^
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    العفوووووو يا صديقي وشكرا على المرور gooood gooood gooood gooood gooood
    واعذروني على التأخير bored bored bored bored bored

  8. #7
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة tomoyo
    والله الشاي اله فوائد وانا مش عارفة smile

    شكرا اولد انيمي على الموضوع الحلو gooood
    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    العفووووووووووو
    معك حق وكما أن فيه فوائد فهو لا يخلو من الأضرار الناتجة عن الإفراط في شربه
    جزاك الله خيرا على الرد gooood smile gooood smile gooood smile



    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة نعومي
    يسلموووووووووووو ياقلبو


    علي المعلومات
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الله يسلمك وجزاك الله خيرا على الرد gooood smile gooood smile

  9. #8
    اخي اولد انمي شاكر لك على الموضوع والمعلومات القيمه اللي فيه وننتضر منك المزيد

    تحياتي و أ شواقي

  10. #9
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة silent
    اخي اولد انمي شاكر لك على الموضوع والمعلومات القيمه اللي فيه وننتضر منك المزيد

    تحياتي و أ شواقي
    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    [Glow]العفووووووو وجزاك الله خيرا على المرور gooood gooood gooood gooood [/Glow]

  11. #10
    مشكوووووووووور أخوووي على المعلومات المفيدة..
    اخر تعديل كان بواسطة » naramia في يوم » 28-03-2005 عند الساعة » 19:42

  12. #11
    تسلممممممممممممم على المعلومات المفيدة



    إلى الأفضل



    أخوك : ســــــهــــ المحبة ــم

  13. #12
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة naramia
    مشكوووووووووور أخوووي على المعلومات المفيدة..
    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    العفوووووووووووووووو وجزاك الله خيرا على الرد gooood


    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ســهـ المحبة ـم
    تسلممممممممممممم على المعلومات المفيدة



    إلى الأفضل



    أخوك : ســــــهــــ المحبة ــم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الله يسلمك وجزاك الله خيرا على المرور gooood

  14. #13
    شكراً OLD_anime على المعلومات المفيدة

  15. #14
    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    العفووووووووووو وجزاك الله خيرا على الرد

  16. #15
    شكرا على الموضوع...موضوع الشاي

    وبصراحة حبيت اضيف هذا الموضوع وهو

    "انا كنت قبل كذا اشرب الشاي العادي او الأحمر ومتعود عليه لكن بالتدريج حبيت اجرب الشاي الأخضر وسبحان الله الان لا اشرب الا الشاي الأخضر من 3 الى 5 اكواب في اليوم بعد الوجبات تقريبا....وفائدة الشاي الأخضر اللي لمستها هي حفاظة على اللثة سليمة و تنظيف الجسم من السموم وفوائد اخري في هذا الرابط http://www.balagh.com/woman/jamal/tw149vrg.htm "


    تحياتي"""

  17. #16
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة NLP
    شكرا على الموضوع...موضوع الشاي

    وبصراحة حبيت اضيف هذا الموضوع وهو

    "انا كنت قبل كذا اشرب الشاي العادي او الأحمر ومتعود عليه لكن بالتدريج حبيت اجرب الشاي الأخضر وسبحان الله الان لا اشرب الا الشاي الأخضر من 3 الى 5 اكواب في اليوم بعد الوجبات تقريبا....وفائدة الشاي الأخضر اللي لمستها هي حفاظة على اللثة سليمة و تنظيف الجسم من السموم وفوائد اخري في هذا الرابط http://www.balagh.com/woman/jamal/tw149vrg.htm "


    تحياتي"""
    [Glow]بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    العفوووووووووووو وأشكرك جزيل الشكر على المعلومات المفيدة جدا عن الشاي الأخضر
    وفقك الله يا عزيزي لكل خير gooood gooood gooood gooood gooood [/Glow]

  18. #17

    Talking

    :: السلام عليكم ورحمــــة الله تعالى ::

    اهلآ خوي شخبارك , ان شاء الله بألف خير وعافيه ^_^

    بنسبه للموضوع رائع جدآ فيــه معلومات رائعه جدآ , ما كنت اتوقع الشاي له كل هذي القصص^^

    بنسبه للقصص احس يعضها خيالي ازيــد من اللزوم ^_^ eek

    الشاي بصراحه انا بعد كل وجبه غداء لازم اشرب لي كوبين biggrin ويوم ألي ما اشرب احس راسي يدور confused

    اخوك
    R
    E
    K

    attachment
    attachment
    تـسلم اخـي asian هزيـم الرعـد asian عـلـى التصميم الـروعه ^^ gooood

  19. #18
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    أنا بخير وعافية والحمد لله
    يسعدني أن الموضوع قد نال على إعجابك ورضاك
    سلمت على الرد وجزاك الله خيرا

  20. #19
    موضوع مفيد
    و هناك ما يسمى بالشاي الأخضر و هو مشهور بالصين و اليابان و هناك شاي مصنع أسمه الأيس تي
    و شكراً

  21. #20
    شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ*ـــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــرا
    {{{{{{ عالموضوـوع}}}}}}

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter