[img]http://www8.*********/2010/01/02/14/308792945.gif[/img]
3ملاَعـق كبـِيرة زيـتْ
بصلة مـتوسطة مقـطعة صـغيـر
دجـاجة مسـلوقة مقـَطعـهْ بـدُون عـظـمْ
3 فُصـوص ثـُوم مهـروسـة
ملعقة صغيرة من كلا من
ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة
-</ 3 جَـزر مبشُـور
حـِزمة بقـُدونس مـَفرومْ
-</ 3 مـلاعق طـعام جبـنة سـايلـة
> مُكعـب مَـاجِـي
كُـوب مَـاء
3مـلاعق قشطة + 3مـلاعق جبنة سـايلـة للـوجة
5 حبَـاتْ خُـبز عربي مُـقطـع مُـربعـات
الطريقة
اولاً
نُحـمر البـَصل فـِي الـزَيـتْ
ثـانيـاً
ثم نضـِيف الـدجاج ثُـم الثـُوم والبهَارات والملح ثـُم الجزر والبقدونـسْ
ثَـالِـثاً
بـَعـد الاستـِواءْ نـُطفئ النَار ثُـم نضيْف ثـلاث مـَلاعق جبـنة سائلـة ونحـركهـَا
رابـعـاً
نفتح رغيف الخـبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونـَضع القَلـِيل مـِن الحَشـوة في طـَرف الرغيِـف ونلـف الخـٌبز
خَــامـساً
نــرُص الخـبـز الملـفُوف فـِي صِـيـنـيـةْ
سـادسـاً
نـُذوب مكـعب الماجـي في كـوب المـاء ونـَسقي الخُبـز الملفـوف في الصِـينـية ُ
حتى لا يـجـَف فـي الفُـرن ونخلـط في صـَحن آخـر الجُـبن الساَيـل مع القـشطة ونغـطي الوَجَـه
سَـابــعا ً
ً
ندخلها الفُـرن حَتـى تتَحـَمر من أعَلى ثـُم نُقدمـها سـاخنـةْ
مـلاحــظـه
بـَطـني صِيـنية الفـرن بـورق ألمونيـُوم عـند تحـمير الخبُز حتـى لا يَصـعب تنـظيفـهُ
لنـتائج أفـضل اجعلي مـسافة بين كل رغيـَفة وأخرى حتَى يسـهل أخراجـُها عـنَد التـقديمْ منقووووول



اضافة رد مع اقتباس

المفضلات