مشاهدة النتائج 1 الى 5 من 5
  1. #1

    كعب الغزال المغربي

    v181

    قررت اليوم اقدم لكم حلوة مغربية مشهورة اسمها كعب غزال وفيا موجودة فكل بيت مغربي وكل مناسبة وان شالله تعجبكم



    المقادير للحشو:
    ــــــــــــــــــــــــــ
    كوب لوز مفروم ناعم
    1/2كوب سكر
    1/2معلقة صغيرة قرفة
    2معلقة كبيرة ماء زهر
    1معلقة صغيرة زبدة

    مقادير العجين:
    ــــــــــــــــــــــــ
    1/4 1 كوب دقيق
    1/2معلقة صغيرة ملح
    2معلقة كبيرة زبدة
    1/2معلقة كبيرة ماء زهر
    كوب ماء للعجين
    سكر بودرة للتزيين

    لعمل الحشو:
    ـــــــــــــــــــ
    - نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
    - نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.

    لعمل العجين:
    ــــــــــــــــــــ
    - ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
    - نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.
    - نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
    - نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.
    - نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.
    - يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.
    - بعد ما نخرجه من الفرن يترك ليبرد تماماً ويزين بسكر البودرة.

    attachment


  2. ...

  3. #2

  4. #3

  5. #4

  6. #5

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter