السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته..~
كيفكم..؟
أخباركم..؟
عيد ثعيييييييييييد ^-^
اليوم بما انو يوم عرفة
سوينا سفرة ششششي
طبعا عدسة آشلولي الخطرطر ما تروح <~ طيري
صورت كل شي سوو وانا معاهم
يعني هادي المرة مساعدات جانبية ..
المهم استأزنت المآمآ إني أصور
وخيتو الكبيرة
وكمان لي حق لاني مساعدتهم
المهم بقول محتوى السفرة
ناجت دجاج بجبنة كرفت.. منتو كداب.. كفتة البطاطس.. الحلى ..كنآفة
الطبق الاول..
ناجت بالدجاج بجبنة كرفت..~
المقآدير::
4 صدور فيليه دجاج
1 علبة قشطة
2 علبة جبنة كرفت شيدر مبشورة
1 بيضة
1 م ص بكنغ بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
للتغطية::
2 كوب بقسماط
الطريقة ::
أولا/ نسلق صدور الدجاج مع المكونات التالية(1 جزر,1 بصل،2 عود كرفس،2عود كراث،6 حبات فلفل أسود صحيح)وتسلق لمدة عشر دقائق ثم تصفى.
ثانيا/تفرم صدور الدجاج فرما ناعما،ثم بعد ذلك نضع عليها الجبنة مع القشطة وتعجن ثم نضيف عليها الملح مع البكنغ بودروالفلفل الأبيض،ثم نضيف عليها الزيت مع البيض وتعجن جيدا، بعد ذلك نضيف عليها الدقيق ويعجن حتى يتجانس الخليط جيدا، ثم توضع في البراد لمدة نصف ساعة حتى نتمكن من تشكيلها.
ثالثا/نشكل الخليط على شكل كرات أو (حسب الرغبة) ثم تغطى بالبقسماط وتوضع في البراد لمدة ساعتان حتى تتماسك جيدا.
رابعا/تقلى في زيت ساخن حتى يتحمر ويصبح لونها ذهبي ثم تقدم دافئة..
زي كدآآآ...~
الطبق التآني..
منتو كداب..~
المقآدير::
رقائق سمبوسك
نص كيلو لحم مفروم
وحدة بصلة مفرومة
وحدة ملعقة ملح
وحدة ملعقة فلفل اسود
وحدة ملعقة كمون
الصلصة::
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة صلصة طماطم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل اسود
الطريقة ::
نضع مقادير الحشوة اللحم والبصل والملح والفلفل ووالكمون
ونخلط مع بعض..
احضر الرقائق السمبوسة
وناخذ قطعة من الرقائق ونضع من حشوه اللحم ويلف ويرص في طبق فرن (صينية)
وهكذا...
نحضر الرقائق ونرصها ..
ثم نخلط مقادير الصلصة ويصب فوق الرقائق ويغطى يقصدير
ويدخل فرن 180 درجة لمدة نص ساعه
ويخرج لما يتحمر الوجه..
ويقدم..
زي كدآ...~
هادي قطعة منو..
يتبع الرجاء عدم الرد..~













اضافة رد مع اقتباس
..



صنكيو صنكيو يافنان <~ رسم الموناليزا على غفلة 


















المفضلات