
Hi...
اظن ان ده تانى موضوع ليا فى قسم ميجا جيرل بصفة عامة و اول موضوع ليا فى قسم مطبخ ميجا جيرل بصفة خاصة
حاستعرض هنا طرق بعض الاكلات
و حتستعرض الديسرت فى موضوع تانى خالص
و فى اخر كل مرة حاحط اكلتين تختاروا واحدة للتجديد الجاى
Ok
حابدأ النهارده بـ...
ـــــــــ

دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى
المقادير:-
1 دجاج (1_ 2/1 1 كيلو).
3 ملعقة كبيرة زيت.
1 بصل مقطع حلقات رفيعة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة زعفران.
3 ملعقة كبيرة خل ابيض.
1 ملعقة كبيرة خلطة بهارات .
ملح و فلفل ابيض.
1 جزر مقطع حلقات رفيعة.
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
2 كوب عصير برتقال.
2 كوب عصير لايم(ليمون اخضر).
1 كوب فصوص برتقال مُقشرة.
1 كوب كسكسى (مطهو) للتقديم.
ـــــــــ
الطريقة:-
- يُغسل الدجاج بقليل من الملح جيداً ثم يُشطف ويُجفف.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة وتُضاف حلقات البصل وتُحمر قليلاً.
- يُضاف السكر والزعفران والخل، ثم يُتبل الخليط بخلطة البهارات مع الملح والفلفل.
- يُوضع الدجاج في الإناء ثم تُضاف حلقات الجزر وبشر البرتقال ويُترك لمدة 3 دقائق، ثم يُقلّب الدجاج على الجهة الأخرى ويُترك لمدة 3 دقائق أخرى.
- يُضاف عصير البرتقال واللايم، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حراة 180 درجة مئوية.
- يُرفع الدجاج من الصلصة ويُوضع على صاج بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحه.
- يُترك خليط الصلصة مرة أخرى على النار بدون تغطية لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر منه أكبر نسبة من السائل وتتركز الصلصة.
- يُقطع الدجاج حسب الرغبة ويُقدم مع الكسكسي، ويُصب من الصلصة فوق الكسكسي.
ـــــــــ
I hope you'll like it
دلوقتى اختاروا للتجديد الجاى
1)كأكلة قليلة السعرات
سالمون كبة نية

1)كأكلة نباتية
لبنة

ـــــــــ
Chou...
المفضلات