السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيفكم ياحلوين وكيف الطبخ معاكم
اليوم رآح أوريكم لازانيا عملتها أمس ,, طبعا صورتها بالخطوات عشان أوضح لكم
الطريقه
والطريقه يبغالها طولة بال ..لأني بفصلها لكم... عشان محد يحوس ويدعي علي بعدين
طبعا اللازنيا معروف انه طبق إيطالي..فنطنشو بالنكهه الإيطاليه. كنت ابجذبكم بس
وانا عملتها عشان أخوي يموت فيها ..ومني انا بالذات
..
وجلس يطلبني اسبوع..وبعدين عملتها لخاطر مكسات
<< شوفو كيف بس احب أخوي أكثر من مكسات << تناقض اتحدى أحد فهم
يالله على المقادير والطريقه..وجهزو مخكم وفتحو عينوكم قد كذا O
هذا شكلها بعد التخليص
وانا رآح اشرحلكم المقادير بالخطوات عشان مالخبطكم وحبه وحبه "."
أول شي مكرونه اللازانيا وهذي هي
نص كوب دجاج مفروم << ماعرف بالجرام ×_×"
جبن بارميزان..وانا استخدمت الجبنه الجافه..لأنه الفريش تعفن بسرعه
وجبن موزيرلا..حسب الرغبه =)
وبعدها جهزوا مقادير الصلصه..مكوناتها :
علبة طماطم بلدي..وانا استخدم هذي..تحصلوها بإي مكان في العالم ..واذا ماتوفرت عندكم تقدرو تحطون ثلاث حبات طماطم
ثلاث ملاعق كبيره صلصه
نص حبة فلفل رومي + 2 فص ثوم
ملعقه صغيره اوريجانو ( زعتر بري ) وهي سر النكهه الإيطاليه فيها..واساسيه بالطبق..+ مو مهم مطحونه او لأ
نحطهم ونحشرهم كلهم بالخلاط
ونضيف عليهم مكعب مرق ماجي + ملعقه صغيره ملح + رشة فلفل أسود[
وأننننننننن نشغل عليهم الخلاط
ويصير شكلهم كذا..وريحتهم بتصرعكم لأنها فريش وشهيه
بعدها نرص المكرونه في صينيه تسعها وشكلها مستطيل زي كذا
المكرونه مسويه حوادث جوا العلبه..يعني ممكن تشوفوها اجزاء مكسره وحاجات ثانيه
طبعا لا تهتمو اذا ماكانت قدها بالتمام..لأنها أصلا بتنجح ويتسع حجمها ^^بعدها تآخذون شوي من مقدار الدجاج وتوزعوه بالهالشكل ^.<
وزي ماهو موضح في الصوره..متباعد ومو كثير
نسكب مقدار قليل من الصلصه بالملعقه إلى أن تغطي أجزآء المعكرونه
نرش قليل من الجبن الموزيرلا
وبعدها نحط رصه جديده من المكرونه..ونكرر الحركه..يعني دجاج > صلصله > جبنه وهالمره جبن بارميزان
يعني طبقه بارميزان وطبقه موزيرلا..وهذا رآجع لكم..اذا بس تحبون الموزيرلا..حطوها كلها الجبنه اللي تحبون
أنا أحب اشكل لأني احب النكهتين
وتعملو 4 طبقات ..ويخلص المقدار عليها أصلا..والطبقه الأخيره مكرونه بس
يعني الطبقه الخامسه مكرونه بدون صلصه ^.<
نقفلها بقصدير..ونحكم إغلاقها
ونحطها في فرن.. على درجة حراره 175 لمدة ساعه وربع
يتبع





,, طبعا صورتها بالخطوات عشان أوضح لكم
..وبعدين عملتها لخاطر مكسات 




..ويخلص المقدار عليها أصلا..والطبقه الأخيره مكرونه بس 

اضافة رد مع اقتباس
<< شفتو كيف انا كريمه 







...
..لها أكثر من طريقه 















المفضلات