آـسلام عليكم ×
كيفــكم ،،؟!
ان شاء الله بخير
// المهم
عدت لكـــم بالجـــزء [ 2 ] منْ مطبخـــي
و ان شــاء الله تنــال اعجــابكم
و ان شاء الله راح يكوٍوٍن فيـــه جزء [ 3 ] ~
BRB
غــــاو
آـسلام عليكم ×
كيفــكم ،،؟!
ان شاء الله بخير
// المهم
عدت لكـــم بالجـــزء [ 2 ] منْ مطبخـــي
و ان شــاء الله تنــال اعجــابكم
و ان شاء الله راح يكوٍوٍن فيـــه جزء [ 3 ] ~
BRB
غــــاو
اخر تعديل كان بواسطة » * سوار العسل * في يوم » 09-11-2009 عند الساعة » 22:08
آـسوشــي آـلكذاب
آـلمقادير ×
كاسه رز مصري
جزر
سمك سلمون مدخن [ تلقوه في السوبر ماركت افضل النوع الهولندي الغالي و فيه النوع السعودي الرخيص ،، بس احس مافي فرق ]
خل اسود
ملح
فلفل اسود
صلصله صويا حلوه
نايلون تغليف او قصدير >> استخدمت الناليون
آـلطريقـــه ×
نسلق الرز المصري في قدر فيه مويه لين يستوي
بعدها نقص ورقه الناليون بشكل مربع كبير
نجيب الرز المصري و نحط عليه صلصه صويا وشوووي خل اسود و الملح و الفلفل الاسود
نحط الرز على ورقه النايلون بشكل مربع تقريبا اصغر شوي من ورقه الناليون
و نجيب الجزر و بالمبشره نبشروا و نحط شوي منو على اطراف الرز من قدام
نجيب السمك لا يحتاج للطهو لانو مدخن و يتاكل ني،،
و نحطو مع الجزر كمان ع الطرف من قدام
و بعدها نلف الناليون بالرز على شكل اسطوانه
وعشين يتماسك نحطو بالثلاجه شوي
بعدها نخرجو و نفك الناليون وراح يكون السوشي ماخذ شكل اسطواني
ونقطع السوشي بالسكين ونرصوا في صحن و للطعم نحط صويا حلوه على صحن بجنب و نخففها بالمويه لو كانت الصويا ثقيله ^^
BrB
صيــنيــه آـلتوست بآـلدجــآج ×
آـلمقــآدير ×
دجاج مقطعه مكعبات [ على حسب الحوشه الي تحبوها تونه او لحم مفروم ]
بصل
فلفل اسود
ملح
توست
قشطه آـلتاج
مايونيز
جبنه كرفت
بيضه
آـلطريـــقه ×
نولع النار ونحط شووي زيت و نفرم بصله و نحطها على الطاوه لين تذبل و نحط ملح و فلفل اسود و نقلب لين يستوي الدجاج ،،
نجيب التوست و نقطع الاطراف [ انا اطحن الاطراف عشين تنفعني في طبخه من الطبخات ]
عشين التوست سميك فأخليه رفيع بفراده العجين
و بعدين احطو بصينيه و احط الدجاج عليه و اضيف طبقه ثانيه من التوست
خلطــه آـلوآجهـ ×
نحط بالخلاط حبه بيضه و علبه قشطه و ملعقه جبنه كرفت و ملح و فلفل اسود و ملعقه مايونيز و نخلط ،،
نكب الخلطه على صينيه التوست و نحطها بالفرن لين يحمر الوجه من فوق ونطلعها
BrB
كفتــه آـلبطاطس ×
آـلمقادير ×
بقسماط [ انا اطحن اطراف التوست و استعملها مثل البقسماط ]
تونا
كزبره
بطاطس
زبده
ملح
فلفل اسود
جزر
بيضه
آـلطريقـــه ×
نسلق بالطاطس لين تستوي ،، بعدها نهرسها و نحط لها شوي زبده
بعدين نضيف التونا [ بس صفوها من الزيت حقها ]
و نحط كزبره و نبشر الجزر بالمبشره و نحطو
و نبدأ نكور البطاطس بشكل كور صغيره
نكسر بيضه في صحن و نغمس الكور
و بعدها نغمسها في البقسماط
و نولع الزيت و نقليها ^^
كرات آلـرز آــحلوه ×
آـلمقــادير ×
قشطه
مويه ورد
فانليا
شولاته بودره [ ينفع سائله ]
نص كاسه رز مصري
سكر ناعم
آـطريقه ×
نسلق الرز المصري لين يتسوي
و نخلط كل المقادير مع بعض ماعدا الشكولاته
للشكل المكور // استعملت مغرفه الايس كريم
بعدها ارش الشكولاته
BRB
آـلروٍوٍبيــــآان بآالعســــل ×
آـلمقــآاديــر ×
عسل
روبيان نظيــف [ جمــبري ]
ملح
فلفل اسود
نشا
بصل
فلفل رومــي
ثوم مهروس
زيت
بهآارت كــآاري [ ان وجـــد ]
آـلطريقــــه ×
نولع النــار و نحط الزيت بالطــاوه
نقطع البصل قطع صغيره
ونحطها على الزيت لي تتحمر شوي
و نضيف الملح و الفلفل الاسود
و نقطع الفلفل الرومي قطع صغيره و نضيفها للبصل
و نسلق الروبيان في قدر مويه لين يقرب ينضج
و بعدها يوم ينسلق نضيفوا مع البصل
و نحط شوي من بهارات الكاري و العسل
و ملعقتين نشا
و شوي مويه و حبه ماجي و ملعقه صغيره ثوم مهروس
و نتركوا لين ينضجح
BRB
آـكبـــده بآـثوٍوٍم ×
آـلمقــاديـــر ×
ثوم مهروس
كبــده [ بقــري ]
خل اسود
فلفل اسود
بصل
ملح
كمون
زيت
آـلطريقـــه ×
نقطع البصل قطع صغيره
و نولع النار و نحط الزيت في طاوه
نضيف البصل بالطاوه
نجيب الكبده و نحطها بصحن و نحط لها خل اسود و ثوم مهروس و الملح و الكمون و الفلفل الاسود
و نقلب ،، و ثم نضيفها للبصل
و نقلب و نخليه نصف استوى عشين لا تطلع ناشفه و قاسيه
BRB
آـلمصقعـــه ×
آـلمقاديـــر ×
بصل
باذنجان اسود
طماطم
فلفل اسود
ملح
كمون
حبه ماجي
بطاطس
لحم مفروٍوٍم [ على حســب آـلرغبـــه ]
زيت
معجون طماطم
آـلطريقــــه ×
نولع الزيت للقلي
و نقطع الباذنجان قطع دائره
و نقطع البصل بشكل حلقات دائريه
و نقطع البطاطس قطع دائريه
نقلي البطاطس بالزيت يوم نخلص
نقلي الباذنجان يوم نخلص
نقلي البصــل
و نجيب صينيه و نرص البطاطس ثم الباذنجان ثم البصل
آـلصلــصه ×
نولع النار ونحط شوي زيت بالطاوه و نحط اللحم الفروم لين يستوي شوي و نضيف بصل مفروم و فلفل اسود ملح و حبه ماجي و معجون طماطم و طماطم مهروس و نقلب
بعدها يوم تنضج نضيفها على صينيه الباذنجان
و نحط عليها قصدير و نحطها بالفرن شوي
بس
BRB
آـلجبنــيه ×
آـلمقــادير ×
علبه زبادي
بيضه
ملعقتين جبنه كرفت السائله
زيت شوي تقريبا في فنجان قهوه
بيكينج بودر
دقيق
آـلطريقـــه ×
نضيف المكونات جميعها
اما الدقيق نضيفو تدريجيا لين تتماسك العجينه
و بعدها نغلفها بكيس و نحطها بمكان دافي لين تتخمر شوي
تقريبا ساعه او اقل بشوي
بعدها نخرجها ونفردها على طاوله مرشوش عليها شوي دقيق [ عشين لا تلصق ]
و يوم نفردها لا نخليها سميكه و لا نحيفه مره
و نبدأ نقطعها بشكل دوائر صغيره
و نولع النار و نحط زيت للقلي
و نقليها
بعدها يوم نخرجها نضيف الشيره
طريقـــه آـلشيره ×
نولع النار و نحط بالطاوه ملعقتين كبيره سكر و مويه و نعصر ليمون شوووي
ونقلب و نخليها تخلي لين تصير سكر ثقيل شوي
BRB
آاندوٍوٍومــي بــآالخضــاآر ×
آـمقاآديــر ×
بصل
اندومي
جزر
ثوم مهروس
صلصله صويا حلوه
بطاطس
و الي تحبوه من الخضار ^^
آـلطريقـــه ×
نقطع الخضار مكعبات صغيره
نولع النار و نحط شوي زيت و نضيف البصل ليتحمر و نحط الخضار كلها و الثوم المهروس
نسلق الاندومي و يوم ينضج نضيفوا للخضار
و نحط صلصله صويا شوي و بهارات الاندومي و فلفل اسود
بس
{ لا أبيــح آـلنقــل دون ذكر آـلمصدر + مجهوٍوٍٍوٍدي
Dm3a kurapica } ~
بكل جزء 9 طبخــآات
آنتظــر آـلردوٍوٍد
غـــاو


وآآآآآآآآو سغــوي
أكثر طبخه عجبتني
شكلهــآآ يشهي وبقووآآآآ![]()
شكرآآ ع الطبخــآآت اللزيزه دمووعــهـ ^()^


يسلمووووو على الاكله الروووعه
وتابعي تميزك
مرررررررررررررحبا صديقتي..كيفك أتمنى إنك بأفضل حال..
موضوعك رااااااااائع جدا..مشكووورة على الجهود..
بانتظار جديدك..تحياتي لك..في أمان الله..
عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)
المفضلات