مشاهدة النتائج 1 الى 15 من 15
  1. #1

    ابتسامه دوونـاات..((بيت الدونات_دونات دانكن..))

    FMu43797

    كيفكم اصدقاائي..؟!
    ان شااء الله تكوونووا بأألف قووود..gooood
    موضوعي هالمرره عن طريقة عمل دووناات..classic..

    نبدأ..
    بيت الدوناات..

    المقادير:

    3 ونصف كاسات دقيق ابيض
    3ملاعق سكر بودرة
    نصف ملعقة طعام قشر ليمون مبشور
    ملعقة شاي فانيلا
    2ملعقة طعام خميرة فورية
    بيضتين
    نصف كاس حليب سائل دافئ
    نصف كاس زبدة
    ذرة ملح

    الطريقة:
    انخلي الدقيق وضعية في زبدية وضعي علية الملح والخميرة ويقلب بالملعقة تم اتركية جانبا
    اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي مع نصف كمية الدقيق
    يوضع الخليط في زبدية ويوضع علية باقي الدقيق بالتدريج ويعجن حتى تصبح العجينة ملساء ثم ادهنيها بقليل من الزيت وغطيها باحكام واتركيها حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة
    رشي الطاولة بقليل من الدقيق وضعي العجينة عليها ثم افرديها باليد وليس بالفرادة بارتفاع 3-4 سم وتقطع بقطاعة الدونات
    ادهني صينية بالزيت ورصي حبات الدونات فيها وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة
    اقدحي الزيت ثم ضعيها وقلبيه حتى تشقر ثم اخرجيها وزينيها بالشوكلاتة والسكر
    ...........

    دونات دانكن ..

    [ المقــآديــر ]
    3 - أكواب طحين
    ملعقتين ونصف زبدة سايحة
    ملعقةونصف بيكنج باودر
    بيضة
    1ملعقة خميرة الفورية
    ملعقتين طعام سكر
    نصف ملعقة ملح
    كوب حليب سائل
    ملعقة طعام حليب بودرة
    ● ● ●
    [ الطريقـــه ]
    نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق ..
    وملاحظة تضاعف الكمية قليلا
    نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط,
    ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ..
    ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين
    ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,
    بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق .
    واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,
    خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات
    وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
    وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم
    وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة
    خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
    واقليها في زين عميق حرارته متوسطة
    بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم ,
    [ لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات ]
    |●●●..}


    تــااابع أرجوو عدم الررد..smile


  2. ...

  3. #2

  4. #3
    يم يم شكله مرة حلو شهيتيني على الدونااااااات

    يسلمووووووو

  5. #4
    شڪلها بيقنن embarrassed
    آشتهيت الدۈنات والله embarrassed

    يعطيڪِ ربي العافية classic
    attachment


  6. #5

  7. #6

  8. #7
    attachment

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كيف حالكي أختي؟ أخبارك؟^^

    ان شاء الله تكوني بخير wink

    يمي يمي أحب الدوناا كثيرzlick

    وتصدقين ماكنت أعرف طريقة تحضيره ابدا dead

    دائما نشتريه من الأسواق tongue

    بس هالمرة بحاول ني أحضره بالبيت بنفسي rambo

    333522693_fca2886d73

    بتشهيي والله نفسي بوحده مثل هاي cry

    أحبه مووت asian

    شكرا لكي ع الطريقة

    ماقصرتي والله ^.^

    attachment
    ڹَحِنُ اڷيهم .. مع‘ اننا ڹۈقنْ بأڹ حـنيننا ڷن "يعيدهـمَ" ..!

  9. #8
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة همس الصداقة مشاهدة المشاركة
    attachment

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كيف حالكي أختي؟ أخبارك؟^^

    ان شاء الله تكوني بخير wink

    يمي يمي أحب الدوناا كثيرzlick

    وتصدقين ماكنت أعرف طريقة تحضيره ابدا dead

    دائما نشتريه من الأسواق tongue

    بس هالمرة بحاول ني أحضره بالبيت بنفسي rambo

    333522693_fca2886d73

    بتشهيي والله نفسي بوحده مثل هاي cry

    أحبه مووت asian

    شكرا لكي ع الطريقة

    ماقصرتي والله ^.^

    attachment
    وعليكم السلام..

    الحمدلله تمااماات..gooood

    أنتي أخبااركـ..؟؟!

    يسلموو على مرووركـ المنوور..classic..

  10. #9

    cf7150e383391be29d1c837240254482




  11. #10

  12. #11

  13. #12

  14. #13

  15. #14
    attachment

    السلام عليكم ..
    كيفك غاليتي ؟ ان شااء الله بخير ^^ ..
    واووو الدونااات بجنن zlick .. مرة لقيت طريقة عمله ع النت والماما بتعمللنا اياااه بشهي zlick
    بس والله النا زمان مش عاملينه ermm بقولها تعمللنا بس بسمن tongue
    وشكلو طريقة دونات دانكن غير عن العادي بجربه واكيد لذيذ zlick
    وتم لطش جميع صور الدونات عشان اقعد اتشهي فيهم هههههههههه biggrin
    شكرا حبيبتي ..
    دمتِ بود ..
    برب طويل عشان الجامعة وقرفها biggrintongue




    والله يحقق الي في بالي ياااا رب embarrassed classic

  16. #15
    وعليكم السلام..

    الحمدلله تمامات..أنتي أخباركـ..؟!

    لا لاتتعبين نفسكـ أنا أسوويه وأرسله لكـ..هع هع..laugh..

    شكـرااا علـى مرووركـ المنوور..^^

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter