مشاهدة النتائج 1 الى 13 من 13
  1. #1

    مقال او خبر جكن بكورا بـ يدي الموميائيه وحياه عنيه


    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

    كيف حال الجيرلات و الجيرالون <<< جيرلات = الصبايا , جيرالون = الشباب <<< بـ لغتي الموميائيه tongue

    طبعا اول مره ادخل لهل القسم اكتب موضوع فـ خايف شوي nervous

    بعد الحاح الاخت همس الصداقه قررت اخلص منها و اكتب الموضوع laugh

    و الموضوع هديه للاخت اللحوحه همس الصداقه ( انسه الهسه هيجي )

    اليوم جايب لكم اكله من صنع ايديه وحياه عنيه biggrin و ان شاء الله تعجبكم طبعا هي اكله تعتبر وجبه رئيسيه

    دسمه ( الي ياكلها منها كم قطعه بحالها يشبع ) او وجبه خفيفه يعني تنفع الواحد اذا ماكان يريد ياكل كثير او

    عامل ريجيم ياكل منها قطعه او قطعتين و تنفع بكل الاقوات و المناسبات كمان .

    الوصفه راح تكون مزوده بـ صور للاكله + صور للمكونات + بعض الصور الخنفشاريه = كل الصور تم تصويرها بـ موبايلي الموميائي biggrin

    الوصفه لـ خمس كيلوت من الدجاج

    اسم الاكله : chicken pakora

    المقادير راح تكون على مقاس هذا cup ( فنجان او كوب ) و هذه صوره له

    attachment

    و هذا الcup يساوي 8 معالق اكل مثل ما نشوف بـ الصوره

    attachment

    الان المقادير

    1 - نصف cup ملح

    attachment

    2 - نص cup مسحوق الفلفل الاحمر

    attachment

    3 - cup من مسحوق الثوم او الثوم الموجود في الصوره

    attachment

    4 - بطل كامل من عصير الليمون

    attachment

    5 - نصف cup من ال Tandoori paste الي موجود في الصوره تحت <<< طبعا احنا نستعمله في المطعم و ما اعرف اسم بـ العربي nervous

    attachment

    6 - نصف cup من ال Tikaa paste الي موجوده صورته تحت <<< و هذا كمان ما اعرف اسمع بـ العربي redface

    attachment

    7 - cup من ال kasuri methi الموجوده صورته اعتقد الي هي الحلبة ب العربي

    attachment

    الدجاج يجب ان يكون صدر الدجاج الخالي من العظم او الشحم و هذه صوره للدجاج tongue

    attachment

    و يجب ان يقطع بهذه الشكل او اي شكل يعجب الطياخ و لكن افضل طريقه لـ تقطيعه هي هذه احلى و ينطبخ اسرع

    attachment

    الان مقادير الصوص

    دقيق حمص + بعض من مسحوق الفلف الاحمر + بعض من الملح + لون احمر عشان يكون شكل الصوص

    حلو او اذا بدكم اتركوه خالي من الون و بهل الطريقه راح يكون لونه اصفر مثل لون الدقيق , و الصوص حسب

    مزاج الواحد اذا كان بده يكون الصوص خفيف يكثر من الماء فيه او ثخين يقلل الماء

    طريقة عمل الصوص

    نضع كميه من الماء + نرمي فيها الملح + الفلفل + الون الاحمر = و نخلطه جيدا .

    و اذا ما كنتو تعرفون اذا كان الصوص جيد او لا ضعو قطعه من الدجاج في الصوص و ارموها في الزيت للتجربه و

    اذا الصوص ما مسك على قطعه الدجاج هذا يعني ان الصوص خفيف جدا , فـ ضعي قليل من الدقيق و كرري

    المحاوله و اذا الصوص بقى على قطعه الدجاج هذا يعني ان الصوص جيد , لا تعملي الصوص ثخين جدا لان

    بهذه الحاله راح يروح طعم الدجاج و الواحد راح يحس نفسه ياكل دقيق فقط tongue .

    هذا هو الدقيق المستخدم او اي دقيق حمص اخر ماكو فرق المهم يكون دقيق حمص

    attachment

    طريقه الطيخ

    بعد ما عملنا خبطه الدجاج + نعمل الصوص نرمي الدجاج في الصوص و نطبخه ب الزيت ( زيت

    الزيتون او زيت عباد الشمس ) مافي فرق المهم يكون زيت مو دهن , اذا كانت درجه حراره الزيت اكثر من 150

    فيفضل بقائه اقل من خمس دقايق واذا كانت اقل يفضل بقائه اكثر , و اذا انتي مو من النوع الي ينتبه للوقت

    اطبخي الاكله و بعد فتره وجيزه طلعي قطعه دجاجه من الزيت و اقطعيها نصفين و راح يبين اذا كانت مستويه او لا .


    و الي يعمل او تعمل الاكله خلي يقول لي كيف كانت و كيف كان طعمها + اذا قدرت /قدرتي تصورها يكون افضل

    صوره للاكله قبل الطبخ هذه الخلطه فيها لون احمر عشان هيك مختلفه عن الثانيه

    attachment

    صوره ثانيه للاكله قبل الطبخ بدون لون احمر

    attachment

    صوره للاكله بعد الطبخ

    attachment

    و هذه صوره ثانيه

    attachment

    و ان شاء الله تكون الاكله عند حسن ضنكم


    اهداء للاخت همس الصداقه الي هي شجعتني على كتابه الموضوع biggrin

    attachment

    اهداء اخر اصعب من الثاني dead

    attachment

    اهداء الى مكسات biggrin

    attachment

    اهداء الى نفسي tongue

    attachment

    <<< طبعا الاهدائات عملتها من الاكله tongue و طولت شي نص ساعه وانا احاول اصورها و اكتب

    الاسماء tired و اكثر اسمي تعبني هو اسم همس الصداقه dead طولت بيه يمكن نصف ساعه ermm

    و الحمد لله اني ما انطردت من الشغل بسببك يا هموس mad هو هذا اسم الواحد يختار اطول من القطار tongue

    ولاني ما كنت اشتغل تارك الشغل عم اصور و ارسم بـ الاكل laugh بس صديقي كان يشتغل وانا كنت اصور biggrin


    و ان شاء الله يمكن اكتب لكم موضوع عن المشويات للي يحبون الباربكيو او موضوع عن اكله خفيفه جدا و مفيده و لذيذه

    كان معكم الزعيم مومي ابو عيون جريئه

    اخر تعديل كان بواسطة » MUMMY في يوم » 20-10-2009 عند الساعة » 22:40


  2. ...

  3. #2
    attachment



    لقد أنني باك biggrin

    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    أيها الزعيم مومي أبو عيون جزئية rambo

    كيف حال الجيرلات و الجيرالون <<< جيرلات = الصبايا , جيرالون = الشباب <<< بـ لغتي الموميائيه

    بخير والحمد لله biggrin مااظن ان في جيرالون بالقسم غيرك biggrin

    طبعا اول مره ادخل لهل القسم اكتب موضوع فـ خايف شوي
    بعد الحاح الاخت همس الصداقه قررت اخلص منها و اكتب الموضوع


    خايف؟!tired
    ليش احنا متوحشات؟أو اشباح عشان تخاف؟
    ايش قالولك القسم مرعب وفيه زومبي مثلا؟tired

    أنت المفروض دائما تكتب لنا مواضيع عن الطبخ عشان نتعلم منك ونستفيد
    لانك طباخ وتشتغل بمطعم وأكيد أكل المطاعم تجنن لازم نستفيد منك smoker

    تخلص مني؟!tiredأو تفرحني؟tired

    و الموضوع هديه للاخت اللحوحه همس الصداقه ( انسه الهسه هيجي )

    crycry << أنها دموع الفرح فقد تأثرت من الصميم cry
    يسلموو موومي asianasian

    أظمن لك هديتك حاتكون احسن من هدية صووهيب والمصاصة فامبي cheekyافرح افرحbiggrin

    اليوم جايب لكم اكله من صنع ايديه وحياه عنيه و ان شاء الله تعجبكم طبعا هي اكله تعتبر وجبه رئيسيه
    دسمه ( الي ياكلها منها كم قطعه بحالها يشبع ) او وجبه خفيفه يعني تنفع الواحد اذا ماكان يريد ياكل كثير او
    عامل ريجيم ياكل منها قطعه او قطعتين و تنفع بكل الاقوات و المناسبات كمان .


    أهاا فهمت الشرح يامعلمي الطباخ rambo

    الوصفه راح تكون مزوده بـ صور للاكله + صور للمكونات + بعض الصور الخنفشاريه = كل الصور تم تصويرها بـ موبايلي الموميائي


    طيب انت راح تحكي لنا قصة حياة الصور والمكونات؟cheekyحرتي فيك وفي موبايلك biggrin

    إلا صحيح شنو نوع موبايلك؟ماقلت لي قبل كذا؟paranoid

    الوصفه لـ خمس كيلوت من الدجاج

    لاحظ معي الكلمة التي تم صبغها بالأحمراني

    تكتب كيلوات هكذا rambo

    chicken pakora

    اسم باكورا مار علي قبل كذا cheeky
    أظن أنه شخصية في أنمي بس مااذكر فينknockedout

    حرتي فيك كلنا نعرف الملح فليش تصوره؟biggrin

    Tandoori paste

    ermmermm

    قمت بالبحث عنه بالعربي بس إلي عرفته انه معجون تندوري يستعمل مع الدجاجermm

    أكيد لو رحت السوق بلاقيه ان شاء الله ^^

    Tikaa paste

    حرتي فيك وهذا كمان ماتعرف اسمه؟tired

    الله يخلي لنا القوقل شو يساعد عن طريقه عرفت مقادير الصلصة وطريقة عملهاrolleyes

    Mutty

    هذا ماعرفته dead بس شكلوو عامل كأنو نعناع مجفف paranoid

    attachment

    ذكرتني بدرس التشريحlaugh

    لا تعملي الصوص ثخين جدا لان
    بهذه الحاله راح يروح طعم الدجاج و الواحد راح يحس نفسه ياكل دقيق فقط


    ملاحظة ممتازة biggrin

    attachment

    مومي الشاب يلي فوق الفيل شفته؟

    هذا انت laugh
    و الي يعمل او تعمل الاكله خلي يقول لي كيف كانت و كيف كان طعمها + اذا قدرت /قدرتي تصورها يكون افضل
    أمرك مطااع جنابة الحاكم قصدي الزعيم smoker

    بس لازم أعرف الــ Mutty ماعرفته dead

    وان شاء الله أسويها واصورها وفرجيك بس مو هاليومين biggrin

    attachment

    يمي يميzlick وربي شهيتني يادبtired

    اهداء للاخت همس الصداقه الي هي شجعتني على كتابه الموضوع

    أنت أطيب مومياء حي يرزق رأيته في حياتي كلها cry

    شكرا لك asian

    attachment

    اسمي قميل قدن embarrassed وخاصه انه انكتب بالدجاج يمي يميembarrassed

    بس لا تحطه قدامي أخاف أكل قطع الدجاج ويتشوه اسمي ermm

    attachment

    كأنه مسرحية كوميديةlaugh

    مادري احس كلمة صداقة غريبه عجيبه biggrin

    مش مفهوومة كثير biggrin

    attachment

    biggrinbiggrinbiggrin

    لازم تهديه لباد قاي أو ناز biggrin

    عشان يفرحوا بالأهداء ويعنوك أداري معاهم biggrin

    attachment

    المفروض يكون لونه أخضر احسن

    هذا اللون يطلع علي اسم الهتلي صهيبbiggrin

    <<< طبعا الاهدائات عملتها من الاكله و طولت شي نص ساعه وانا احاول اصورها و اكتب
    الاسماء و اكثر اسمي تعبني هو اسم همس الصداقه طولت بيه يمكن نصف ساعه


    عادي عادي كلوو من أجل همووس يهون tongue

    و الحمد لله اني ما انطردت من الشغل بسببك يا هموس هو هذا اسم الواحد يختار اطول من القطار

    اذا انطردت بدور لك ع شغل لا تخاف biggrin

    اي ادري مو انت اول واحد يقولي ان اسمي اطول من القطار

    سواء اسمي الحقيقي أو المكساتي cry

    بس اسم فروس اطول مني rambo

    ولاني ما كنت اشتغل تارك الشغل عم اصور و ارسم بـ الاكل بس صديقي كان يشتغل وانا كنت اصور

    صديقك انشط منك biggrin انت منذ نعومة أظافرك وانت كسول أكثر من فروسbiggrin

    و ان شاء الله يمكن اكتب لكم موضوع عن المشويات للي يحبون الباربكيو او موضوع عن اكله خفيفه جدا و مفيده و لذيذه


    اي ياريت والله نكون لك ممتنيين خاصه أنا embarrassed

    بس الله يخليك المره الجايه لا تعمل مقادير ماانعرفها إلا لو تعرف اسمها بالعربيogre

    شلون راح أعرف هالمقادير ؟!عايزني أنط عندكم ببريطانيا عشان اشتريها؟ogre


    وشووكرا مووومي ع الأهدااء والطبخه اللذيذة ماقصرت والله asianasian

    انت صقيق مخلص تذكرت عيدميلادي قبل 6 اشهر من الأن واهديتني هدية فريدة وغريبة من نوعهاcry

    أشكرك من الصميم cry

    منور الجيرل سيد سوران asianasian

    attachment
    اخر تعديل كان بواسطة » SABELLA في يوم » 17-10-2009 عند الساعة » 19:42

  4. #3
    مرحبا صديقي...

    موضوعك رااااااااااااااائع..

    مشكوووووووووووور على الجهود..

    استمر..تحياتي..

    cf7150e383391be29d1c837240254482




  5. #4
    حجز laugh..
    ,

    آيـ'ـآآم حُ،ـلوه كَآنت آيَآم || مكـ،ـسَآاآت || ~5d4c3b9cc43945b8cb5f30659c72ca5e

    شُكراً على أح‘ـلى الذكـريآاآت =)

  6. #5

    mummy موضوع ولا مواضيع الجيرل والله


    لي عودهـ لهذا الموضوع القميل ..^^

    عدنآآ.

    أولاً : وعليكم السلام ورحمت الله وبركآته
    هلا بيك معنآ في الجيرل .. منور القسم ..

    وصرآحه يبغالنا نشكر هموس ونكآفئها على انها جابتك لعندنآ tongue
    لانه المووضوع مره روعه عكس أغلب مواضيع الطبخ مابيكون فيها شرح لطبخه مثل شرحك..
    خصوصاً للفاشلين بالطبخ مثلي مآ ألقى موضوع مشروح كل خطوه فيه مثل موزوعك ..

    ويمي حسيت الطبخه لذيه قبل لا اعملها .. لكن بعض المقآدير confused..
    أحتآج أوفرهآ بالأول أو أشوف لها بديل biggrin .!!

    أنت المفروض دائما تكتب لنا مواضيع عن الطبخ عشان نتعلم منك ونستفيد
    لانك طباخ وتشتغل بمطعم وأكيد أكل المطاعم تجنن لازم نستفيد منك
    smoker

    gooood
    صح كلامك هموس .. ونتمنى نشوف دائماً الشيف مومي منور قسم الطبخ
    خصوصي انه حيعلمنا أكل المطآعم والوصفآت السرية biggrin
    >> أنا لما شوفت المقآيرد ..قلت آها لهيك دائماً أحس أكل المطآعم
    طعمه غيررر خخخخ

    و ان شاء الله يمكن اكتب لكم موضوع عن المشويات للي يحبون الباربكيو او موضوع عن اكله خفيفه جدا و مفيده و لذيذه


    ان شاء الله نشوف موضوعك القآدم وبنظل ننتظره .. smile

    attachment

    يمي أول مره أحس نفسي أكل مكسآآت biggrinbiggrin

    MUMMY

    ألف شكر ع الطبخه جداً استفدت منها و لآزم أحاول أعملهاا واذا حصل هذا بدري بخبرك عن طعمها
    بس أكيد حتكون لذيذه لآنه وآضح من مقآديرهاا وطريقة عملها gooood

    ودمت بود


    اخر تعديل كان بواسطة » Sana Kurata في يوم » 18-10-2009 عند الساعة » 11:54

    سبحانك اللهم وبحمدك, أستغفرك وأتوب اليك

    ASOS [Shop Online] for Beauty & Fashion
    كيف تشتري أونلاين ؟ وتتعامل مع مواقع الشراء وخدمات اعادة الشحن .

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    My anime list | Ask me | My twitter

  7. #6

  8. #7

  9. #8
    بصراحه المنظر الاخير embarrassed < تحس لوحه فنيه . . asian
    وصفه و لا أشهى و باين عليها لزيزة classic
    أنا مالي خلق طبخ واصلن فاشله cry
    المهم , بالعافية عليك . . وكثر من هالشغلات عشان البنات يستفيدوا gooood < طبعن برا السالفه حضرتي biggrin
    attachment

  10. #9

  11. #10
    يسلنو مومي ع الاكله الاكثر من رائعة

    اغلب المقادير مو معروفة عندنا paranoid

    تقبل مروري

  12. #11
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ^^


    انا جيرليه بخير ولله الحمد... cheeky


    طبعا اول مره ادخل لهل القسم اكتب موضوع فـ خايف شوي nervous


    ما شاء الله مع الابداع دا وتخاف ^^
    انت غلبت الجيرليات...
    بس ان شاء الله ما تكون آخر مره...وحبذا لو كل يوم تنزل لنا طبخه على الغدى عشان الواحد ما يغلب ويجلس يفكر وهوا نايم ايش يطبخ بكره biggrin


    بعد الحاح الاخت همس الصداقه قررت اخلص منها و اكتب الموضوع laugh
    يا شيخه رووووووووووووحي الـــــــهي يسعدك على تفجير الموهبه الموميائيه
    صراحه انا متأكده انك بذلتِ مجهود كبير عشان اقنعتيه لأني اعرفه راسه حجــــــــــر dead


    اسم الاكله : chicken pakora
    يمي يمي...zlick


    - نص cup مسحوق الفلفل الاحمر

    attachment

    معليش بس سؤال للشيف...
    هوا دا نفسه فلفل البابريكا ؟؟ surprised


    - cup من ال kasuri methi الموجوده صورته اعتقد الي هي الحلبة ب العربي


    حلبة ؟؟ dead
    ممكن استبدلها بشي تاني؟؟
    ممكن ورق غار(لاورو) أو اوريجانو ؟؟ cheeky


    بس بما انك قلت حلبه اتوقع الاكله اكيد هنديه smoker


    هذا هو الدقيق المستخدم او اي دقيق حمص اخر ماكو فرق المهم يكون دقيق حمص

    attachment
    اول مره في حياتي اسمع عن دا الشي...ما شاء الله ومنكم نستفيد..


    بحاول ادور عليه في السوبر ماركت paranoid


    صوره للاكله بعد الطبخ


    attachment

    يمي يمي... ما شاء الله تبارك الله سلمت يدك يا مومي على الخرفان المحشيه اللي طابخهم biggrin


    باذن الله اجربها اول ما ارجع بيتي والاقي المكونات السريه العجيبه لطبختك gooood


    واكيد طبعاً لو عملتها راح اصور النتيجه حتى تقيم تطبيقي يا استاذي الشيف asian


    الله يعطيك العافيه يا رب وعقبال ما تنزل لنا وصفات اكتر واكتر بس يا ريت تكون باستات tongue

  13. #12
    حركتاآااااااات
    تمااااااامووو الحمدلله انت ازيك ياجيرآلون؟
    اوول مره ادري انك شيف مبدع asianasian
    >> حست انهآ كانت خارج الكره الأرضيه
    رووووعه + يشهي + ابي اذوووقه
    اعطيني قطعه nervous
    7
    ابي اذووقهآ جاهزه مو اسووويها dead
    تســـــلم يميينك
    asian
    والله يعطيك العافيه يارب
    asianasian



  14. #13


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    كيف الحال إن شالله بخير ^^
    الأكلة باين حلوة أول مرة اسمع عنها paranoid

    قمت بالبحث عنه بالعربي بس إلي عرفته انه معجون تندوري يستعمل مع الدجاج
    أنا بردو بحثت ووصل لي نفس النتيجة paranoid
    بسأل عنه خالي اللي بلندن إن شاء الله لما أشوفه tongue
    وبحاول استبدل إن شاء الله المقادير الغير متوفرة هنا بمقادير ثانية واجرب الأكلة gooood
    مشكور مومي منوّر القسم ^_^
    بأمان الله
    attachment

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter