مسآء النور والسرور ..
مرحبا بجميع العايدين و الفايزين ..
يسـألوني .. :
مِنْهَـوٍ { عيـدي } ؟!! أسـألوآ النبـضّ بـ وٍرٍيـدي ..
عَنْ رَجِـل .. لآ قِلّـت أسمـه .. يهمّـس آلخفـآق " عيـدي " !!
أبتسـم .. وأردد أسمـه ’,.
يبتسـم .. و يقـول : عِيـدي ..
كيف الحال .. إن شاء الله تمام ..
مستعدين نبدأ موضوعنا ع بكرة الله ..
وبدون مقدمة ..
عن شي إذا دخلنا قلبنا لا يخرج منه ..
وهو ..~
×
×
الشوكولاتة
طعام يصنع من بذور شجرة استوائية اسمها الكاكاو ,
وهذه الشجرة تنمو في المناطق الرطبة الدافئة ,
خاصة غابات المناطق الاستوائية الممطرة ..
×
×
وتعتبر اكثر المناطق في العـــالم إنتاجا لــــرؤوس شـــجرة الكـــاكاو افريقيا الغـــربية ,
حـــيث توجد غــانا ونيـجريا وغيرهما وايضـــا افريقيا الجنوبية وحــوض الامــــــــازون ..
×
×
حــــيث يقــوم العــاملون بتـــقطيع ثمــار شــــجرة الكاكاو وغرف رؤوسها او بذورها ..
ثم تترك هـــذه الـــــــــرؤوس لتختمر وتجف ثم تنــــظيـفـيها وشيها وتقشـير اغلفتها ,
وعندما يـــــتم تقشير قشرتها الخارجـــية او غلافـــها يـــتم مزجها ..
كما تمزج بذور القهوة لانتاج نكهات والوان مختلفة او متعددة ,
ثم يتم طحنها وانتاج زبد الكاكاو من عملية حرارة الطحن وتذوب الرؤوس المقشرة
وتنتج شاربا سائلا هو
الشوكولاته
×
×

















اضافة رد مع اقتباس





































































>> مزيج خطير 




,شكرااااا للأرنب اللطيف عـ التوقيع الابداااااااع
..
..
.. 

..
بس عندي مخرفن
..
..
..


الحين أروح و أقلب المطبخ على أهلي 








المفضلات