الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 26
  1. #1

    غمزه ▒▓..أكــلات رمضانيـه متنـوعـة [ بمناسبة الشهر الكريم:) ]..▒▓

    3120479ca97d5bf0c


    بسم الله الرحمن الرحيم ...

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

    مرحباً بجميع رواد الجيرل وزواره ...

    كيف حالكم ..!؟

    ان شاءالله الكل بتمام الصحه والعافيه ... smile

    اولاً ااهنئكم بقدوم شهر من أحب الأشهر الى الله [ رمضـــان ] ...

    شهر الصلاة والصيام وقراءة القرآن وقيآم الليل ...

    بلغنـا الله وإيــاكم الشهـر الكريم ...

    وطبعـاً الكل يعـرف أن كل جيرل منـآ تحب ان تتفنن في الأكلات والحلويـات...gooood

    وبهذه المنـــاسبه أقدم لكــم بــاقه من الأكلات الــرمضآنيـه اللذيذه ...

    اتمنى أن تعجبكم وان تستفيدوا جميـــعاً منهـا ...

    ::..نبـــــــدأ على بركــة الله..:: rambo


    |/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\|




    قطايف رمضان

    17922

    3056479cb578b5cd4

    كاس من الدقيق الأبيض
    3 أكواب ماء
    بيضة
    ملعقة طعام خميرة بيرة
    ربع ملعقة شاي سكر

    2614479cb71af326c

    تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
    يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

    وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
    تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
    تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
    تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
    تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .



    4876479cb191402d8



    سمبوسة رمضان

    17923

    3056479cb578b5cd4

    مقادير العجينة
    3 كاسات كبيره دقيق أبيض.
    2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
    ملح
    من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


    الحشوة:

    2/1 كيلو لحمه مفرومه .
    2بصلتين مبشورتين .
    2 بيضتين مسلوقه .
    2/1 حزمه بقدونس .
    2/1 حزمه شبت .
    فلفل أسود .
    ملح.

    2614479cb71af326c

    ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
    و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
    تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
    يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
    يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
    تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
    جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
    ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .




    4876479cb191402d8



    كراميل

    17924


    3056479cb578b5cd4

    كيلو لبن
    8 بيضات
    سكر للتحلية
    ملعقة صغيرة بشر برتقال
    فانيليا

    للكرملة:
    كوب سكر

    2614479cb71af326c

    يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
    يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
    من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
    توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
    يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.



    4876479cb191402d8



    هرم الجلي بالفواكه المشكلة

    17925

    3056479cb578b5cd4

    ثلاثة أكواب عصير تفاح
    ملعقتا طعام ماء ورد محلى
    سبع ملاعق صغيرة من الجلي
    حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
    8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
    حبات من العنب الأسود
    أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
    أوراق نعناع طازجة

    2614479cb71af326c

    يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
    تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
    لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.




    4876479cb191402d8



    فطائر الجوز بالشوكولاتة

    17926

    3056479cb578b5cd4

    باكيت عجينة باف باستري
    ملعقة صغيرة ماء زهر
    كوب جوز مجروش
    2 ملعقة كبيرة سكر
    بيضة مخفوقة
    نصف كوب شوكلاتة سائلة


    2614479cb71af326c

    - رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
    - ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
    - ادخليها الفرن حتى تتحمر .
    - قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .




    |/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\|

    انتهيت...rambo

    أرجـو انهـآ نـآلت علىآ أعجــابكم ...=)



    في حفظ المولى ورعايته ...smoker
    اخر تعديل كان بواسطة » __ميمي__ في يوم » 19-08-2009 عند الساعة » 08:45
    سبحان اللـه وبحمدهـ . . . سبحان اللـه العظيم ~ rambo


  2. ...

  3. #2
    nsaayat3191db932a

    يسلموووو قلبوووو على الموضوووع ...

    ربي يعطيك العافيه ...

    وان شاء الله راح يستفيد الجميع منووو ..

    في رمضآآآن ..

    لاتحرمينا من مواضيعط النآآآيس ..

    وبا التوفيق ..

    تقبلي مروري ..



  4. #3

  5. #4
    3120479ca97d5bf0c
    <~ حلو شكل الطبّـآخembarrassed

    وعليكم السلآم ورحمه الله وبركآتهـ
    يـآااااي رمضـآن knockedout12957_1237149761
    ياربي يبلغنـآ رمضان واحنا بتمام الصحه والعآفيه ^^"
    ربي يسسلمك يدينك عالوصفآت الحلو ^^"
    في امـآن الله ^^"

  6. #5
    يسلمو ..

    خيتوو ..

    بصراحه أشياء بتجنن ما شاء الله ..

    وتنسيقك ولا أروع ما شاء الله ..

    تقبلي مروري خيتو ..

    دمتي ..
    ŠăβỀŝhĭ » cry

    حمدا لله عدنـآ بعد غيـآب .. والعود أحمد asian !!

  7. #6

  8. #7
    مرـهـ‘ حلوـهـً الاطبأقـٍ
    دأمٍـ لنأ أنتقأئـُكٍ

    عوأف‘ــي
    ..


    ب‘ـأآكٍ مك‘ـسآاآاآاتٍ وبق‘ـووـهٍ rambo 3111af0f1e4ad34cb9ebc9f55f81f2d0

  9. #8

  10. #9

  11. #10
    3120479ca97d5bf0c

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة سيلور مون مشاهدة المشاركة
    nsaayat3191db932a

    يسلموووو قلبوووو على الموضوووع ...

    ربي يعطيك العافيه ...

    وان شاء الله راح يستفيد الجميع منووو ..

    في رمضآآآن ..

    لاتحرمينا من مواضيعط النآآآيس ..

    وبا التوفيق ..

    تقبلي مروري ..


    يسلمك ربي حبيبتي ...
    وياك يارب ... =)
    ان شاءالله
    من عيوني ^^
    الله يوفقك...
    مرورك مقبول وبكل شرف ...
    نورتي ياحلوه..smile

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة mon foofoo مشاهدة المشاركة
    مرسي كتيييييييير تقبلي مروري smile
    ـآإلعـفو حبيبتي..^^
    مرورك مقبول بكل شرف..=)
    نورتي..smile

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة .:Dark Moon:. مشاهدة المشاركة
    3120479ca97d5bf0c
    <~ حلو شكل الطبّـآخembarrassed

    وعليكم السلآم ورحمه الله وبركآتهـ
    يـآااااي رمضـآن knockedout12957_1237149761
    ياربي يبلغنـآ رمضان واحنا بتمام الصحه والعآفيه ^^"
    ربي يسسلمك يدينك عالوصفآت الحلو ^^"
    في امـآن الله ^^"
    خخخخخ هذا من ذوقك والله biggrin
    آميـــن..
    الله يسلمك حبيبتي...
    نوورتي..smile

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ($ايليتا$) مشاهدة المشاركة
    يسلمو ..

    خيتوو ..

    بصراحه أشياء بتجنن ما شاء الله ..

    وتنسيقك ولا أروع ما شاء الله ..

    تقبلي مروري خيتو ..

    دمتي ..
    يسلمك ربي حبيبتي ...
    هذا من ذوقك الحلو والله..^^
    مرورك مقبوول اكيد ..=)
    نوورتي..smile

  12. #11
    3120479ca97d5bf0c


    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة القطة الخجولة مشاهدة المشاركة
    تسلموا على الموضوع
    موضوع حلو
    تقبلي مروري
    الله يسلمك..
    مرورك مقبووول اكيد..wink
    نورتي ياعسل..smile

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة hooody مشاهدة المشاركة
    مرـهـ‘ حلوـهـً الاطبأقـٍ
    دأمٍـ لنأ أنتقأئـُكٍ

    عوأف‘ــي
    من ذوقك الأحلى ...^^
    يدوم لك غآليك ومغليك..=)
    نوورتي..smile

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة mariamshams مشاهدة المشاركة
    شكرا ميمى على الموضوع smile
    عفواً ما سوينا الا الواجب..^^
    نوورتي..smile

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ملهمة ساسوكي مشاهدة المشاركة
    مرسي كتير
    العفوو ^^ ..
    نووورتي ..smile

  13. #12

  14. #13
    الله تجنن الجلي والفطائر



    مشكووووووووووووووووووووورة يا عسل
    cd17ee0c4426a381f6f9bfe203437329

  15. #14

  16. #15
    موضوع جميل

    وتنسيق اجمل

    شكرا لك

    a09bb83f491746c72dfc9165d9e6c4a7

  17. #16
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. }
    شخبارك ميمي .. ؟
    إنـ شاء الله بخير ..
    ....
    بلغنـا الله وإيــاكم الشهـر الكريم ...
    آمين يا رب العالمين ..
    ويتقبل صالح أعمالنا ..
    تسلمين حياتي على الأكلات الرمضانية الشهية وصفات متنوعة ولعدة أطباق ..
    17922
    واااو القطايف ما أقدر أتحمل شكلها طعمها لذيذ يمي يمي ..
    مشكورة ميمي على هالأكلاآآآتـ وإنـ شاء الله بحاول أطبخ القطايف بنفسي ..
    تسلم يمناكِ على ما طرحت لنا عزيزتي ..
    ورمضانـ كريم وكل عام وأنتي بخير حياتي ..
    ....
    تحياتي القلبية لكِ ..
    الفارسة .. }
    LADY REBECCA
    سلامٌ على من لا يُمل كلامه وإن عاشرته النفسُ عصراً إلى عصرِ ..

    دائماً في الغيب شيء جميل يستحق الصبر .. *
    قل الحمدالله ثم تأمل مقدار الرضا والأمان في قلبك

  18. #17
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة souzi32 مشاهدة المشاركة
    مشكوره اختي
    كل عام و انت بالف خير
    تحياتي
    العفو حبيبتي ..^^
    وانتي بألف خير .. ^^
    نورتي بمرورك..smile

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة sara millr مشاهدة المشاركة
    الله تجنن الجلي والفطائر



    مشكووووووووووووووووووووورة يا عسل
    هذا من ذوقك الحلو والله ..^^
    العفوو يآقمـر ..^^
    نوورتي .. smile

    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة omani girl مشاهدة المشاركة
    thank-u%20(1)
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة مجهولة 7 مشاهدة المشاركة
    موضوع جميل

    وتنسيق اجمل

    شكرا لك

    انتي الأجمل والله ..^^
    وهذا من ذوقك ...
    العفو حبيبتي..
    نورتي smile

  19. #18
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة lady rebecca مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. }
    شخبارك ميمي .. ؟
    إنـ شاء الله بخير ..
    ....

    آمين يا رب العالمين ..
    ويتقبل صالح أعمالنا ..
    تسلمين حياتي على الأكلات الرمضانية الشهية وصفات متنوعة ولعدة أطباق ..
    17922
    واااو القطايف ما أقدر أتحمل شكلها طعمها لذيذ يمي يمي ..
    مشكورة ميمي على هالأكلاآآآتـ وإنـ شاء الله بحاول أطبخ القطايف بنفسي ..
    تسلم يمناكِ على ما طرحت لنا عزيزتي ..
    ورمضانـ كريم وكل عام وأنتي بخير حياتي ..
    ....
    تحياتي القلبية لكِ ..
    الفارسة .. }
    lady rebecca
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
    مرحبا زمزومآ ..^^
    الحمدلله انا بخيرآت ..
    اخبآرك انتي..!؟
    آمين..^^
    الله يسلمك ياقلبي هذا من ذوقك والله..^^
    سويهآ عوآفي على قلبك يآرب ..^^
    نورتي بمروورك المميز قلبو..^^

  20. #19

  21. #20

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter