مشاهدة النتائج 1 الى 11 من 11
  1. #1

    Talking || .. عـــيـــون المهــا مع الشــيف : كحـےـيل العےـين ..||

    attachment

    السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته


    كيفكم ياعشـاق الطبخ ؟

    بعد البحث عن منتدى الطبخ وجدته بعمق منتدى ميجا جيرل redface

    ولكـن لإنني من عشاق الطبخ بشكل كبير أحببت وضع أول مواضيعي دون تردد sleeping


    اشتريـت كتاب طبخ وللأسف إلى الان أعـاني من بعض الطبخـات لكـن بحمدالله بعد فشل متكرر rambo استطعت إني أسوي أول طبخه ناجحه "تقريباً ناجحه وليس نجاح كامل" tongue

    حـلى [عـيون المهـا]

    "المقادير"

    1000جم دقيق ابيض منخول

    600 جم زبدة طبيعى

    100حم من السكر الناعم للعجين

    100 جم سميط بسبوسة

    100ج حوز هند ناعم

    1 باكو بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا

    4 بيضات

    فانيليا [ نسـيتها وكانت نهاية الحلى مؤلمة cry ]

    4 صفار بيض فقط للتلميع قبل دوخلها الفرن


    لعمل الشربات او القطر
    1000جم سكر

    1000 جم ماء

    نصف لميونة


    [خطوات التحضير]


    تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا وحتى تصبح العجين يابسا لايلذق فى اليد تدهن القوالب بالسمن خفيف حتى لاتلصق تاخد قعط صغيرة من العجينةتلف بين راحة اليدين لتكون مثل العين اى الشكل البيضاوى المدبب وتوضع فى القوالب وتترك مسافة بين كل واحده والاخرى لانها سوف تكبر وتزيد فى الحجم بعد الطهى وبعد الانتهاء من العجين كله تتدهن بصفار البيض وتوضع فى الفرن


    [الطهى ]

    يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة

    يحضر الشربات ويصب عليها ساخن بعد خرجها من الفرن مباشر بغزارة ويترك لمدة 2 دقيقة وبعدها يصفى باقى الشربات منها وتجمل بالفسدق المفروم او تدهن شيكولاته اى حسب الرغية


    والنهاية ستكون هكذا rolleyes

    ملاحضـة : أنا ماقدرت أحط صورة الحلا اللي سويته لإن شكله طلع فضيع فبحثت بالانترنت ووجدت صورة جميلة ووضعتها لكم كم تمنيت طبختي كانت مثلها disappointed

    ayoun


    الطبخـة الناجحة تبدأ بلمعـقة سكر موزونة + عدم نسيان الفانيليا rambo

    أتمنى تكون الطبخـة حـازت علىrambo رضاكم إلى طبخـات ناجحة cry أخـرى !

    بإنتظار ردودكم وتجاربكم لها rambo

    دمتم بود
    اخر تعديل كان بواسطة » * سوار العسل * في يوم » 09-11-2009 عند الساعة » 21:10
    اسألني : Ask me
    Keep learning..


  2. ...

  3. #2
    يعطيك العافيه ع الوصفه الحلوه ^^
    ان شاءالله راح أعملها
    تحياتي.....~

  4. #3
    يم يم tongue شكلها لذيذ
    تسلمين على الوصفة الحلوة ^^
    في إنتظار جديدك دائما
    تقبلي مروري ...دمت بود
    950a1fd40d8bd1ae370d68a55393fe5a
    I'm kinda offlinesleeping
    c0349082d0ccfb6dc496d7259b7ac611

  5. #4
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته biggrin
    يمي يمي الوصفة شكلها يشهي embarrassed
    بأعطيها أمي عشان تطبخها asian < بنات آخر زمن zlick
    مليون شكراً خييو على الوصفة classic
    بإنتـظار وصفاتك القادمة ^^
    مع السلامة =)



  6. #5
    السلام عليكم ورحمة الله
    شكرا اخي على الوصفة الرائعة
    بارك الله فيك بانتظار مواضيعك القادمة asian

    everything is gone
    !!nothing left
    behind
    ask anastasia!!


  7. #6
    السلام عليكم و رحمة الله

    كحيل

    حتى هنا ما راح نرحمك devious

    س.سؤال cheeky

    ممكن حسب ذاكرتك توضح لي 1000 جم و 600 حم و 100 جم يعني كم كاسه تقريبا

    عشان لسه باقي دقيق من رمضان و ناويه اجرب اعملها بكره ان شاء الله rolleyes

    الوصفه مررره شكلها لذيذ و اعتقد ان حلاها معدل مو زايد

    لي عوده مع الصوره ان شاء الله

    بس لو طلعت وحشه ما حاحطها tongue

    مشكوور على الوصفه

    smile
    ر=*

  8. #7
    وااااااااااااااو ..~
    شكلها سوجوي ..~

    بس كان ودي تحط صورة الطبخة ..~
    علشان تشجع الجميع ..~

    والله يعطيك العافية ..~
    بحاول اجربها قريب ..~

    يسلموووووووو ع الفن كله ..~
    وإن شاء الله نشوف باقي مواضيعك هون ..~

    في حفظ الرحمن ..~

  9. #8

  10. #9
    السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته ~

    كيف حالك كحيل ان شاء الله بخير وصحة وعافية ..^^ ~

    ما شاء الله قلبت من مبرمج الى طباخ ..أقصد شيف laugh ~

    ان شاء الله بسويها اذا عرفت أشغل النار اصلآ laugh ~

    في أمآن الله ~
    YEAH BUDDY - Twitter

  11. #10
    أوه
    اسفة تأخرت
    إنها لديدة ولكنني وضعت قليلا من السكر لذلك لم تكن لذيذة
    على أي شكرا جزيلا

  12. #11
    مرحبا صديقي..

    موضوعك جنااااااااااااااااان..

    مشكوووووووووووور على الجهود..

    استمر عزيزي..تحياتي..

    cf7150e383391be29d1c837240254482




بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter