السلام عليكم
كيفكن يا صبايا الجيرل ؟ ان شاء الله بخير ^^
هو احلى اني اشارك بطبق من صنع ايديا
بس ما فيه عندي وقت >> ما شاء الله بيزنس وومن ![]()
المهمز وانا بلف في المنتديات والمواقع لقيت بنوووته شطوورة عاملة كيكة غريبة ولذيذة وفكرة مميزة فقلت بشارك بيها بمسابقة العسووولة special lulu
وآتفضلوا كيكة الباربي ~
* طريقة عمل الباتركريم *
1- بالعجانه نضع اصبع ونص زبده بحرارة الغرفه ونخفق عدل لين ماتصيرالكريمه لونهاأصفر فاتح باهت
2-نضيف باكيت فانيلا ونخفق
3-نضيف ملعقتين ونص ملاعق دبل كريم والعجانه مستمره فالخفق
4-بالتدريج نحط 2كيس سكر بودره تقريبا 400غ(هالخطوه (يبيلها خلط عدل وراح تطولالمده 5 -7 دقايق) لين ماتصير كريمه بيضا متماسكه
5-نحط ملعقة دبل كريم اضافيه + 2ملعقة كورنسيرب أو جولدن سيرب ونخفق لمدة دقيقه.
6-نضيف نقطة لون أحمر او اي كميه حسب الرغبه للحصول على اللون الوردي..
اذا كانت الكريمه جامده نزيدها دبل كريم ..
نترك الكريمه فالثلاجه تبرد شوي بس( ربع ساعه يعني)
نجي حق الباربي ..او العروسه ..انا اخترت حجم صغير ....
نلف جسمها كله بالنايلون علشان مايتلعوز بالكريمه ..ونرص صوب الرجلين علشان تسهل علينا ندخلها فالكيكه..
* طريقة الكيكة الإسفنجية *
1-نفصل 6بيضات الصفار عن البياض ..
2-نخفق البياض لين ماينفش ويصير ابيض ناصع ومتماسك.
3-نضيف على الصفار 1 كوب من السكر + باكيت سكر الفانيلا ونخفق بالخلاط .
4-نص مقدار بياض البيض نضيفه على الصفار ونحرك شوي شوي لين مايختفي البياض ..هالخطوه يبيلها صبر لأن بتشتغلين شوي شوي...وبعدها نصب الخليط الاخير على النص الثاني من بياض البيض..ونحرك شوي شوي..
5-ننخل كوب من طحين جميع الاستعمالات +نص ملعقه صغيره بيكنج بودر ..وبعدها نضيف بالتدريج الطحين للخليط ونحرك شوي شوي.. ..هالخطوه بعد يبيلها صبر لأن بتشتغلين شوي شوي.
نصب المزيج في قالب مدهون بالزبده والقاعده عليهاو رق +ونصب في ملة بايركس صغيره مخصصه حق الفرن ..ونحط الصواني فالفرن على درجة 375 لمدة 25 دقيقه .
نبرد الكيكه عدل ..ويفضل وضعها فالثلاجه علشان ماتتنتف وقت التقطيع ونقطعها 3 دوائر
بيصير عندنا 3 قطع مدوره + قطعه على شكل قبه ..
نحاول نقطع كل قطعه من النص بس اخر قطعه (قاعدة الكيكه) لا تقطعينها..انا عندي قطاعه صغيره على شكل ورده ..عادي راح تتغطى بالكريمه بعدين مارح تبين الورده..المهم بعد التقطيع نتأكد ان العروسه تدخل في الفستان
نلف قطع الكيك بالنايلون وندخل الثلاجها لحين الاستخدام..
* تحضير المربى *
في قدر صغير 3 ملاعق مربى التوت +3 او 4 ملاعق ماي وعلى نار وسط ..لمدة 10 دقايق..
نشخل المربى ..واللي تحبها بالبذور تقدر تستغني عن هالخطوه ..انا حبيتها سائله وناعمه مافيها تكتلات..نحطها في مله صغيره وفالثلاجه تبرد..
* طريقة الفوندان بالماشمللو *
نسخن كوب من المارشمللو بالمايكروييف ونضيف عليه كوب سكر ناعم ونعجن اذا العجينه لينه زيديها سكر ناعم . رقي العجينه بالنشا علشان ماتلزق ..نقطع عجينة الفوندان بالشكل اللي نبيه ..عن طريق القطاعات ..
الحين بعد ما حضرنا هالاغراض ..
نبتتدي نجمعهم لصنع فستان الباربي..
بيكون عندنا :
كريمه +العروسه+قطع الكيك+مربى التوت+وردات الفوندان للتزيين
![]()
يتبع وارجو عدم الرد ..











اضافة رد مع اقتباس






















المفضلات