مشاهدة النتائج 1 الى 15 من 15
  1. #1

    ((أطبـــــــــاق رمضانيــــــــه))... الكل يشارك..

    السلام عليكم .....

    كيف حال اخواتي في ميجا جيرل ...

    اولا نحمد الله الذي بلغنا رمضان ..

    فكل واحده في اول يوم من رمضان راح تعمل اطباق كثيره كونه اول يوم لكن الثاني والثالث وووو.... نجدها تمل من الأطباق اللي تعملها بشكل يومي ومن هنا سنتعرف على الأطباق المهمه اليوميه في رمضان ... واطباق جديده تشكيليه ...

    مممم انا هذه الأطباق مهمه جدا بالنسبه لي ... واكيد انها مهمه بالنسبه لكم ...

    اولا : الشوربه بأنواعها ..

    ثانيا: المعجنات .. والسكريات ..

    وهذي الأساسيه برأيي ...

    وابغى الكل يشارك لنا بوصفه رمضانيه وبالصور افضل ,,biggrin

    w6w20050420172521b61726a0

    اما انا فلدي وصفه راااااائعه وسريعه ومفيده ...gooood

    (شوربــــــة اللبن)...

    المقادير :

    بصل , ثوم حسب الرغبه , زيت , ماء , شوفان , شوربة ماجي , بهارات , فلفل اسود , لبن اي نوع

    واكيد عارفين الطريقه وماتحتاج اقولها لكن اي استفسار فسأجيب بشأن هذه الوصفه ...

    يالله مين تضيف لنا طبق ويكون رمضاني ... ننتظر اطباقكم ياحلوات ...tongue
    attachment


  2. ...

  3. #2
    وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

    يسلمو ايديكي على الطبق الشهي
    انا الان مااتذكر طبق معين لي عوده ان شاء الله.
    7f6bb2d28ee0dbde50a6fc05f88a87e8

  4. #3
    87177

    من الحلويات المحببه لدي وخاصه في الشهر الفضيل

    المقادير :

    2 باكيت كريم كراميل carmelle

    ماركة GREENS

    ثلث كاس سكر

    2 كاس حليب بودره

    4 ونص كاس ماء

    الطريقه :

    - نقوم بداية بإعداد الكراميل نذوب الحليب في الماء ثم يضاف

    باقي المقادير( السكر والكريم كراميل ) ونحركه الى أن يسخن

    وعلى نار هادئـه

    - نقوم بإحضار القالب ونضع بداخله سكر الكراميل

    87166

    - ثم نسكب الخليط فيـه

    87167

    - نضعـه بالفريزر لمده ساعـه وبعدهـا نقوم بوضعـه في الثلاجه

    ونتركه لمده 4 ساعات ولكن أنـا تركتهـا لليله بأكملهـا حتى تتماسك جيدا

    ثم يقلب ويقدم

    87168

    وهنـا قطعت جزئيـه منه لترونه من الداخل

    87172


    اضافـه :


    طريقـه اعداده تقليديـه ولكن الروعـه فيـه بمقاديره ..

    كما يمكنكم استخدام أي نوع كراميل ولكن يجب أن يكون

    بالفانيليا

    بخصوص القالب : يمكن وضعهـا في قوالب صغيره ..



    هذا الطبق نقلته من احدى الأخوات واعجبني صراحة gooood

  5. #4
    وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

    يسلمو ايديكي على الطبق الشهي

    جبتلكم شيء لبد ان يكون في المائدة في رمضان انها اكلة مغربية شهيرة

    الشَّبَّاكِيَّة





    المقادير

    * كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
    * 250 غرام زنجلان محمص ومطحون
    * بيضة كاملة
    * اصفر بيضة واحدة
    * نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
    * نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
    * ملعقة صغيرة خميرة الخبز
    * ربع ملعقة صغيرة سمن
    * كأس شاي ماء زهر
    * ربع كأس خل
    * قليل من الزعفران الحر
    * قليل من الزعفران الاصطناعي
    * كأس شاي زبدة
    * قبصة ملح
    * ماء دافئ للعجين
    * زيت للقلي
    * 3 لتر عسل
    * كأس شاي زنجلان للتزيين

    طريقة التحضير

    * في قصعة، خلطي البيض، الزبدة، السمن، الخل، الزنجلان، المسكة الحرة، ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.
    * اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
    * خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل من الماء.
    * غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
    * قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
    * بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية (الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع، على عرض 1 سنتمتر.
    Q2a79634

    7Wn79634

    * بواسطة اصابع اليد خالفي التقاطيع ثم اقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن تصنعي الشكل العادي للشباكية.

    n8J79634

    * خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.

    * حمصي الزنجلان واتركيه جانبا.
    * في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
    * في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية وعندما تتحمر ويتذهب لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن.

    * ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى ورشي فوقها الزنجلان المحمص.
    * تقدم هذه الحلوى باردة بألف صحة وعافية.
    gPr79948
    acd170116e727052db92e6c20bf16df1

  6. #5
    يسلموا اخت نياما على الطبق الحلو شكله اعجبني مرررررررررره...

  7. #6
    هع أمووووووووت بهاذي ^^


    عصير الفريز مع الحليب






    المقادير:


    3كاسات فريز مفرزة
    كاسة ماء
    كاسة ثلج
    كاسة الا ربع سكر
    ملعقة طعام عصير ليمون
    كاسة حليب سائلة
    قليل من الفانيلا


    الطريقة:


    ضعي جميع المقادير في الخلاط واخلطيها
    وقدميها



    50605_01224504813





    >>>>>>>>>>>>
    بطاطا بالجبنة



    المقادير:
    1كيلو بطاطس-بيضة كاملة-وصفار بيضتين-جبن-ملح-بهار


    الطريقة:
    نسلق البطاطا في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا


    ثم نعيدها فوق نار هادئة جدا حتى تتشرب الماء


    نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا نضع خليك البطاطا


    في الثلاجة لمدة2 ساعة


    ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالجبنة(الموازريلا)


    ونضغط عليها شوي لا عطائها شكل خبزة صغيرة





    50605_21223496134








    نقليها في الزيت حتى تتحمر





    50605_11223496134








    يم يم ولا أشهى ولا ألذ............








    ودايم أسويه ^^


    يسلموو خيتوو عالفكرة


    أشوله كانت هنااا
    !

  8. #7
    واااو شكلها يشهي بس أنا راح ازود مكون وآآآآآآحد هو العفن rolleyes


    مشكوره على الموضوع الحلو ^_____________^
    اخر تعديل كان بواسطة » *القلم المعفن* في يوم » 08-08-2009 عند الساعة » 06:20 السبب: ولا شي خخخخ

  9. #8
    يسلموو
    يعطيج العافيه
    ورمضان كريم مقدما
    سي يو
    [CENTER][CENTER]
    اللـي ¡¿ مــثلــي ¿¡ لـــو تــدلــع !
    الــدلـــع لايــق عـلــيــه‘‘

  10. #9

  11. #10
    وينكم يا اخوات ووين اطباقكوا ممممممممم شكلكوا متكلين على امهاتكوا في اعداد الافطار biggrin

    يالله ترى لازم كل واحده تضيف لنا طبق رمضاني حلو mad

  12. #11
    و الله موضوع حلو سابحث اتمنى من ان اجد طبق ما

    يسلموا على الموضوع
    شكرا+باي
    d571383ccbcb3e2cf80623d2c228534f

  13. #12
    كنآفه بالقشطه والمكسرآت


    3819703911757029724




    المقادير : -


    كيلو كنافة
    علبتين قشطة
    زبدة
    2فنجان سكر
    2 فنجان ماء
    مكسرات مطحونة - اختيارية


    الطريقه : -


    قطعي الكنافة قطع صغيرة .


    15477703391629635100




    ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .


    19468752401047060865




    ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً .


    4450236851958847347




    ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً


    ثم ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون .


    8103692062075113786




    فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء


    ثم أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد .


    143980700823318142




    ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق)


    481061678539357705




    تخلط جيدا .


    1524540359817574259




    نخرج الكنافة من الفرن.


    774954433965427228




    نضع عليها القشطة المجهزة
    تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف .


    666355564515009836




    ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة .


    20432001541131021759




    تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة .


    12091049571192771208




    أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي .


    3994499331391212763




    ثم أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
    أضيفي إليها الشيرة .


    12737359542105448220




    وهذا هو الشكل النهائي .


    3819703911757029724





    gooood.. وبالهناء والعافيه .. gooood

  14. #13
    وااااااااااااااو اموووووووووووووت بالكنافه ودايم ناكلها جاهزهfrown

    بس شكلي بتبع طريقتك يا (حبيت اسلم عليك)... الله يبارك فيك عالوصفه الحلوه

  15. #14
    شكرا يا هاجر على الموضوع

    ومشكورين على الاطباق الحلوة

    بس مادام طلبتوا بالصور .. انتظروا wink

    آلله أكبر آلله أكبر آلله أكبر .. لا إله إلا اللهـ
    آلله أكبر آلله أكبر آلله أكبر .. وللهـ الحمد

  16. #15
    سلامي


    اخذت من اطباقكم الكنافه

    وباسويها


    تسلمووووووووووووووووووووووون

    ومشكوره يا اروع اسم قريته (( جبيت اسلم عليك ))

    والشكور موصول لاختي هجورتي
    normal_trktne

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter