كرات البشاميل
المقادير:
باكيت مكرونة سباغيتي تكسر ثلاث مرات
دجاج مفروم مسبك
2 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
1/2 كأس بقدونس مفروم
الباش ميل( ثقيل جدا):
2 كأس ماء
4 ملاعق حليب
6 ملاعق دقيق
للتغطية:
كأس دقيق
4 بيضات مخفقة في الخلاط
1 ونصف كأس بقسماط
الطريقة:
اسلقي المكرونة في ( ماء، ماح، زيت) ثم صفيها بعد النضج.
اخلطي مقادير البشاميل في وعاء واتركيه على النار حتى يغلي ويصبح ثقيلا.
اخلطي جميع المقادير من المكرونة وحشوة الدجاج (مع البصل) مع البقدونس والبطاطس والباش ميل.
قومي بتكوير الحشوة بالحجم الذي تريدينه.
ضعي الكور في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
اقليها في الزيت وقدميها ساخنة...وبالعافية^^..





اضافة رد مع اقتباس

بس إذا تبغي تعرفي من فين جبتها، فأنا كتبتها من مجلة حياة العدد108

المفضلات