الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
مشاهدة النتائج 1 الى 20 من 28
  1. #1

    مسابقة ميجا طبخ للحلويات فقط ... ..

    مرحباً بكم في مسابقة ميجا طبخ ... ..

    .. شروط المسابقة ..

    - يرجى اتباع قوانين ميجا طبخ و عدم مخالفتها ..
    - يرجى وضع الطبخة مع الصور ..
    - إن كان عدد الطبخات التي وضعوها الأعضاء 10 فهذا يعني أن المسابقة قد إنتهت ..
    - سيتم بعد إنها العشر أطباق سيكون هناك تصوين لنرى من هو الفائز ..
    - يرجى عدم وضع أكثر من طبخة للعضو الواحد ..
    - هناك ثلاثة مراكز للمسابقة فقط ..


    يرجى إتباع القوانين .. .



    تم أخذ أذن من الإدارة .. .
    اخر تعديل كان بواسطة » candy roll في يوم » 09-07-2009 عند الساعة » 17:21
    سبحان الله وبحمده .. عدد خلقه .. و رضا نفسه .. و زنة عرشه .. و مداد كلماته

    16ae3e9f1fc713154365f77e1ade13b8


  2. ...

  3. #2
    كرات نسكويك

    :أسلوب الطبخ عالمي
    :نوع الطبق :حلويات
    :الكمية : 5 أشخاص
    المكوّنات:
    1 كوب أو 50 غ من رقائق نسكويك للفطور
    1 كوب أو 200 غ من التمر٬ منزوع منه النواة ومفروم فرماً ناعماً
    1 كوب من الشوكولاتة الملوّنة للتزين٬ الخاصة بتزيين الكعكة

    طريقة التحضير
    ----------

    -----------------يُمزج في وعاء رقائق نسكويك للفطور مع حبات التمر.
    ----------------------------
    -------------------------
    يتم ضغط رقائق نسكويك وحبات التمر لتشكيل كرات صغيرة. تُدحرج الكرات فوق حبوب الشوكولاتة الملونة الخاصة بالتزيين.
    تُقدّم بعد ذلك.


    نصائح التقديم :
    الكمية تصنع 10-15 حبة.

    38ffd713cc
    وفي أمان الله
    المميزة والمبدعة :
    زوجة ناروتو
    لا اقبل صداقة اولاد
    منعا للاحراج لا تبعت طلب صداقة
    واذا وصلنى طلب صداقة من ولد انا راح انسحب من المنتدى
    2cbe05d76e

  4. #3
    السلام عليكم

    شكرا عزيزتي ريلينا على المسابقة

    وتم التثبيت ^^
    { ,, الانسحاب لا يعني دائما الاستسلام
    بل يعني انك صمدت طويلا من أجل شيء لا يستحق
    ,,}

    4\10\2013
    عيد التحرير

  5. #4
    مشكوره اختي ريلينآ على المسآبقه الجميله
    بإذن الله سأشترك ..
    بس لدي استفسآر بسيط لو سمحتي..
    هل يجب ان تكون الصور من تصويري ..؟
    والسلآم عليكم ..
    سبحان اللـه وبحمدهـ . . . سبحان اللـه العظيم ~ rambo

  6. #5
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة __ميمي__ مشاهدة المشاركة
    مشكوره اختي ريلينآ على المسآبقه الجميله
    بإذن الله سأشترك ..
    بس لدي استفسآر بسيط لو سمحتي..
    هل يجب ان تكون الصور من تصويري ..؟
    والسلآم عليكم ..
    لا عادي .. .

  7. #6
    هاي حبيبتي مشكورة عالموضوع الروعة وراح حشارك بإذن الله
    إسم الأكلة : الكيكة المحشوة بالكيوي
    الصورة post-27161-1169988744
    المقادير :


    كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
    حبه كيوي مقطعه دوائر
    شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
    كريك شانتيه
    عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
    للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس

    طريقة التحضير
    نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف وبعد ذلك و باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي و نضع عليها شريحة من الكيك ونسقيها بعصير الأناناس أو الشيرة نضع عليها طبقة أخرى من الكريمة تم شريحة أخرى من الكيك ونسقيها شيرة تم أخر طبقة من الكيك نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس

    وبالهنا والشفا

    يارب أفوز بالمرتبة الإولى
    attachment

  8. #7
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة رانيا1998 مشاهدة المشاركة
    هاي حبيبتي مشكورة عالموضوع الروعة وراح حشارك بإذن الله
    إسم الأكلة : الكيكة المحشوة بالكيوي
    الصورة post-27161-1169988744
    المقادير :


    كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
    حبه كيوي مقطعه دوائر
    شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
    كريك شانتيه
    عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
    للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس

    طريقة التحضير
    نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف وبعد ذلك و باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي و نضع عليها شريحة من الكيك ونسقيها بعصير الأناناس أو الشيرة نضع عليها طبقة أخرى من الكريمة تم شريحة أخرى من الكيك ونسقيها شيرة تم أخر طبقة من الكيك نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس

    وبالهنا والشفا

    يارب أفوز بالمرتبة الإولى
    [glow]على حسب الفائزين .. .
    [/glow]

  9. #8
    حقز ولي عودة للمشاركة
    اخر تعديل كان بواسطة » Nameless || في يوم » 10-07-2009 عند الساعة » 16:14
    Good Bye 4 Ever

    Good Bye 4 Ever

    Good Bye 4 Ever

  10. #9
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة • Мĭšş ЌάĩόŐό • مشاهدة المشاركة
    حقز ولي عودة للمشاركة
    بإنتظارك .. .

  11. #10

    ابتسامه وصفتي

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


    smile


    مشاركتي هي عن طريقة صنع الآيس كريم وتقديمة كنوع من أنواع الحلوى

    طريقتي مضمونة 100% ومجربة ونتايجها كويسة وطبعا اخترت نكهة الفراولة ^^


    المقادير :


    نص كيلو فراولة " الأفضل تكون طازجة " .

    5 أكواب حليب سائل بارد .

    3ـ كيس كريمة الأفضل الكريمة المحلى.

    كوب وربع سكر ناعم .

    صفار 5 بيضات .

    شوي فانيليا .


    للزينة:


    ـ برشميلو .

    ـ قطع فراولة .

    ـ كريمة فانيليا.

    ـ فلوتات شوكلت .


    الطريقة :

    ـ نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلطها جيداإالى ان تنسجم جيد.

    0ac63bac39

    ـ ناخذ صفار البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم

    ويفتح ( يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض).

    9da36cb875

    ـ نخلط الحليب البارد مع الكريما جيدا .

    ـ نصب خليط البيض على مهل على الحليب والكريمة مع الاستمرار في الخفق

    حتى لا يتكتل الخليط واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلا .

    62ccc07429

    ـ نضيف الان الفراولة الى الخليط ثم نحرك جيدا.

    ac1a109629
    ـ نضعها في الفريزر لمدة 3 ساعات .


    التقديم :

    توضع في كاسات الايسكريم وتزين بقطع المارشميلو والفلوتات والكريمة والفريز .

    1be6feb04c


    وصحتين وعافية .
    اخر تعديل كان بواسطة » Nameless || في يوم » 10-07-2009 عند الساعة » 18:39

  12. #11
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    جبتلكم حلى خوقاااق اسمه حلى جبنة الكيري والجلكسي

    المقادير:
    روتي سليس (طري مال اليوم) عيش توست
    مسحوق جوز الهند

    الحشوة>>>>>>>>

    lahdah-fd814696d7






    التغطية>>>>>>>>>>

    lahdah-1002019e29


    قيمر
    ربع علبه القيمر ماء
    انا مااستخدمت سكر ولا حطيت مسحوق الكاكاو
    استبدلته بنوتلا

    الطريقه>>>>>>>>>

    نقطع السلايس الى دوائر((انا استخدمت كوب شائ زجاج)) 1 قيمر 1 ظرف كريم كرميل 3 جبن كيري
    1 ظرف دريم ويب
    3 جلكسي سادة ( بو ريالين)

    lahdah3-5cc7ce1f54

    وبعد ماخلصت من التقطيع خلطت الحشوه مع بعضها وخليت الخليط متجانس>>>

    lahdah4-8ab4492a82

    وحطيت التغطيه على النار عشان يذوب الجلكسي>>>>>>
    بدون ماخلط معاهم النوتيلا>>>>>بنفس المقادير((قشطة وربع كوب علية قشطه وملعقتين نوتيلا))في وعاء آخر
    حتى يكونني لديك طعم آخر((هذا اللي اظفته من عندي275_1194182238)

    lahdah5-51bd0ef77c

    وبعدين جبت حلقات التوست وحطيت داخلهم الحشوه>>>>>>>>

    lahdah6-c4e5c1592c

    وغطيتهم بالكاكاو>>>>>>>

    lahdah5-51bd0ef77c

    ودحرجتهم بالنارجيل>>>>>>>>>>

    lahdah8-944394aa1e

    وهذا الشكل النهائي للطبق275_1194182073 275_1194182073 275_1194182073 275_1194182073


    lahdah9-7a0f013bba


    ان شالله عجبكم


    اخر تعديل كان بواسطة » كانامي_ساما في يوم » 11-07-2009 عند الساعة » 08:55
    0bdf2766d46173864e0adffd4b458ce6
    يسلمو مس كيوت على التوقيع الخطنطري biggrin

  13. #12
    أول ما تبدون حموا الفرن على حرارة 350

    مقادير القاعدة:

    2 كوب بسكويت جراهام أو دايجستف مطحون
    5 ملاعق كبيرة سكر
    ربع ملعقة صغيرة قرفة
    60 غ أو 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة

    01200575553





    نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) و جوانبها...
    ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض...
    في البرنامج أستخدم كوب القياس عشان يرص فيه البسكويت، أنا استخدمت قوالب الكريم كراميل الصغيرة وأدت الغرض smile

    11200575553




    دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط، وهذا شكلها بعد ما طلعتها

    21200575553




    مقادير الحشوة:

    600 غ كريم تشيز، انا استخدمت علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة الوحدة 300 غ
    كوب سكر
    1 ملعقة كبيرة بشر ليمون (حسيت ان الكمية كثيرة وغيرت طعم التشيز كيك، فأتوقع ربع ملعقة يكفي)
    ا ملعقة صغيرة فانيلا
    صفار 5 بيضات
    ربع كوب كريمة
    بياض 5 بيضات

    نجيب الكريم تشيز والسكر وبشر الليمون والفانيلا

    01200575838




    نخلطهم مع بعض لين يصيرون مثل الكريمة

    11200575838




    نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم

    21200575838




    نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك

    01200576007




    الحين نجيب بياض البيض ونضيفه بالتدريج على مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية

    11200576007




    ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... اللي سويته هنا إني غطيت قاع الصينية بورق ألمنيوم و حطيتها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن...

    وهذا شكلها بعد ما طلعتها

    21200576007




    خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص

    بعدين حطوا عالوجه الحشوة اللي تحبون (أنا استخدمت الكرز)
    بعدين دخلوها الثلاجة إذا تحبونها باردة، أو قدموها على طول

    وهذ شكلها

    01200576340




    11200576340




    21200576340




    إان شاء الله عجبتكم... وعليكم بالعافية smile

  14. #13

  15. #14
    طبق واحد نوع واحد الشكل والمحتو متغير


    تشيز كيك بالموز

    المقادير:

    عشر حبات كيك سويسرول مقطع الى حلقات
    ثلاث حبات موز مقطعها الى حلقات
    ظرفان دريم ويب
    ست حبات جبن كيري
    صفار اربع بيضات
    كاس سكر
    ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
    عصير ليمونة واحدة
    ربع الكاس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

    الطريقة:

    ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافيء
    ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
    احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها ..



    شيز كيك السنكرس


    المقادير:

    الطبقه الأولى:
    2بسكويت دايجستف ( 100 جم)
    1 قالب زبده (113 جم ) سائحه

    الطبقه الثانيه:
    قشطه ( قيمر 170 جم )
    2 كيس كريمه باودر
    1/2 كوب حليب بارد

    الطبقه الثالثه:

    6 شوكلاته سنيكرز
    1/3 قالب زبده (113 جم 9)
    1/ كوب حليب سائل

    الطريقه:

    * يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يفرد في قالب الكيك .
    * تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
    * تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم..


    شيز كيك التشوكلت











    المقادير:

    -علبة بسكويت شاي
    -ملعقتين سكر
    -ملعقتين مسحوق شكلاتة
    - قليل من بودرة القرفة
    -قالب زبدة طرية
    -علبتين جبن كيري
    -نصف كوب شوكولاتة سائحة
    -نصف كوب زبادي
    -خمس بيضات
    -كوب سكر
    -فانيلا

    الطريقة:
    - تخلط المقادير من واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
    - ثم توضع في الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
    ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
    - ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
    -ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة) ،، وبالهناء والشفآآء ..

  16. #15
    ممم متأخرة

    اذا في مكان مشاركة قول

    a09bb83f491746c72dfc9165d9e6c4a7

  17. #16
    إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة reka kima مشاهدة المشاركة
    طبق واحد نوع واحد الشكل والمحتو متغير


    تشيز كيك بالموز

    المقادير:

    عشر حبات كيك سويسرول مقطع الى حلقات
    ثلاث حبات موز مقطعها الى حلقات
    ظرفان دريم ويب
    ست حبات جبن كيري
    صفار اربع بيضات
    كاس سكر
    ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
    عصير ليمونة واحدة
    ربع الكاس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

    الطريقة:

    ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافيء
    ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
    احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها ..



    شيز كيك السنكرس


    المقادير:

    الطبقه الأولى:
    2بسكويت دايجستف ( 100 جم)
    1 قالب زبده (113 جم ) سائحه

    الطبقه الثانيه:
    قشطه ( قيمر 170 جم )
    2 كيس كريمه باودر
    1/2 كوب حليب بارد

    الطبقه الثالثه:

    6 شوكلاته سنيكرز
    1/3 قالب زبده (113 جم 9)
    1/ كوب حليب سائل

    الطريقه:

    * يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يفرد في قالب الكيك .
    * تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
    * تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم..


    شيز كيك التشوكلت











    المقادير:

    -علبة بسكويت شاي
    -ملعقتين سكر
    -ملعقتين مسحوق شكلاتة
    - قليل من بودرة القرفة
    -قالب زبدة طرية
    -علبتين جبن كيري
    -نصف كوب شوكولاتة سائحة
    -نصف كوب زبادي
    -خمس بيضات
    -كوب سكر
    -فانيلا

    الطريقة:
    - تخلط المقادير من واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
    - ثم توضع في الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
    ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
    - ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
    -ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة) ،، وبالهناء والشفآآء ..

    يرجى اتباع القوانين ... ..

    - يرجى عدم وضع أكثر من طبخة للعضو الواحد ..

  18. #17
    مشكورة على المسابقة

    ان شاء الله بشترك

    لي عودة مع الطبق wink
    do

  19. #18


    لقد عُدت ~
    الطبق الحلوى اللذيذهـ ,,,

    المقآآديــر ~

    *3 جلكسي سادة,,
    *قطعة صغيرة كيك شكولاتة,,
    *قليل من صلصة التوفي,,
    *قليل من صلصة الشكولاتة السائلة,,
    *حبة فراولة,,
    *قطعة شكولاتة,
    *غصن نعناع ,,
    *ورق مشمع أو ورق زبدة,,

    ~
    طريقهـ التحضيــر ~

    1ـ نسيح الجلكسي في حمام مائي , ثم نصبه في كيس بلاستيك ,,

    ونقص طرف الكيس بالمقص ( فتحة صغيرة جداً)~

    ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ,,,, ونرسم به الشكل التالي smile

    attachment

    2ـ نتركه يبرد قليلا" ,وقبل أن يتصلب , نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل~

    attachment
    3ـ نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في الصورة, و ندخله الفريزر لمدة ربع ساعة , gooood

    attachment

    4ـ نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة , وندخله في الدائرة, smile


    attachment
    5ـ نصب صلصة التوفي على الكيك وعلى الطبق , ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة ,

    attachment
    \


    attachment

    نكمل تجميل الطبق بالفراولة و قطعة الشكولاتة وغصن النعناع ,, rambo

    و هذا هو شكل النهائي asian


    attachment

    بالصحهـ و عافيهـ gooood

    مشكورة على المسابقهـ الحلووة smile

    في آمان الله ~
    smile
    اخر تعديل كان بواسطة » Ʀάἷп في يوم » 14-07-2009 عند الساعة » 17:44
    bce4d8c58f7ee910d3a83579a32c125d
    Tobi You Are Funny :P

  20. #19

  21. #20


    بـــــاك

    وهاذي هي الوصفة

    1176165748

    أتمنى الوصفة تعجبكم

الصفحة رقم 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter