آلســلـآمـ عليكمـ
كيفكمـ
انـ شآء آللهـ تمــــام
آليومـ حآبهـ اعلمكـم آلطبخــ
لو سمعتـ آنو وحدهـ فيكمـ تزوجتـ ومآتعرفـ تطبخـ لزوجهآ يآوليهآ منيـ
خخخخخخخخخخخخخخـ
آلموضوعـ منـ مجهوديـ
آلطبخـ طبخاتيــ
آلتصوير تصويريـ
آلتصميمـ على آلصوره تصميميـ
" جميعـ آلحقوقـ محفوظهـ "
وللمعلوميهـ آنآ آحبـ آلـآكلاتـ آلـآجنبيهـ و آلغريبهـ هعـ
يلـآ نبدآ ..
[ 1 ] آللحمـ بآلبيضـ >> ما اعرفاسمها خرفت >> برا
نوعـ آلـآكلهـ : آيطآليـ
آلصوره ..
آلمقآدير ..
لحمـ مقطعـ مكعبآتـ صغيرهـ >>> تخصصـ جزآر هعـ
رقائقـ العجينـ " سويتر "
حليبـ
بيضـ >> على حسبـ عدد آلـآشخاصـ خذ عدد آلبيضآتـ
ملحـ
فلفلـ آسود
دبسـ آلرمـآنـ
بصلـهـ متوسطهـ آلحجمـ
زيتـ
مقلاهـ للقليـ
صلصلهـ صويآ
صينيهـ متوسطهـ الحجمـ
جبنهـ " امآ موزريلـآ او شيدر او جبنهـ خفيفهـ مثلـ آليـ يحطوهآ بآلهمبرجر "
آلطريقهـ ..
[ 1 ] نجيـ للبيضـ
نكسر آلبيضـ فيـ آناء
نرشـ شويـ ملحـ
نرشـ آلفلفلـ آلـآسود
نصبـ شويـ حليبـ بآلمقدآر آليـ يعجبكمـ
[ 2 ] نجيـ للحمـ
نولعـ آلنآر
نحطـ شويـ زيتـ
نفرمـ آلبصلـ
نحطـ آلبصلـ ع آلمقلاهـ
يتحمر آلبصلـ شويـ وبعدهآ نضيفـ آللحمـ
خلوآ آللحمـ يحمر شويـ
آستمروآ بتقليبـ آللحمـ بالملعقهــ
حطوآ شويـ صلصهـ صويآ
و دبسـ آلرمآنـ >> حسبـ آلرغبهـ
[ 3 ] نجيـ لخلطـ آلبيضـ و آللحمـ
نجيبـ آلبيضـ وكبوآ ع آللحمـ ونحركـ آلبيضـ و آللحمـ
ملـآحظهـ .. مو مشكلهـ لو آللحمـ آكثر من آلبيضـ آو آلعكسـ
نضيفـ آلجبنـ ..
ونحركـ آلـآكلـ بالملعقهـ
يومـ ينضجـ آلبيضـ و آللحمـ نحطوآ بصحنـ على جنبـ
[ 4 ] نجيـ لرقآئقـ آلعجينـ " سويتر "
ملاحظهـ " عنـ نفسيـ آشتريتـ رقآئقـ عجينـ مربعهـ آلشكلـ هعـ "
نآخذ رقآئقـ آلعجينـ ونحطـ كميهـ منآسبه منـ آللحمـ و آلبيضـ بطرفـ رقآئقـ العجينـ
ونلفـ الرقآئقـ بشكلـ سجآير
ملاحظهـ " آنآ لفيتـ رقآئقـ العجينهـ 3 لفآتـ عشينـ يصير خفيفـ شويـ عـ آلبطنـ هعـ "
ونرصـ السجآير فيـ صينيهـ منآسبهـ
نرصوآ بشكل متفرقـ عنـ بعضـ ..
لمنـ نخلصـ ..
ندهنـ السجآسر منـ فوق شويـ زيتـ
" ادهنوآ بآلفرشآه مو بيدكمـ هعـ "
بعدهآ ولعوآ آلفرنـ على حرآرهـ متوسطهـ
وحطوآ آلصنيهـ ..
لمنـ يحمر آلسجاآير منـ فوقـ خرجوهـ >> يحمر آو يصير ذهبيـ مو مشكلهـ
رصوهـ بصحنـ و ......
بالعــــافيه
غـآو







اضافة رد مع اقتباس


المفضلات