مشاهدة النتائج 1 الى 13 من 13

المواضيع: أصأبع .. أصأبع..!؟

  1. #1

    Talking أصأبع .. أصأبع..!؟

    سسلآلآم عليكـم..!
    كيف الحال.!
    .
    .
    أألـيووم موضوعنـآآ عن حلاا الأصابع .. راح يكون مكون من ..

    *أصابع البلح والجوز
    *أصابع التـوسـت
    *أصابع التوسـت بالجبـن
    *أصابع السمـيد
    *أصابع الكورن فليكـس بطريقتين
    *أصابع الكيري
    *أصابع بالمكسسرات
    *أصابع زينـب
    *أصابع سنكـرز


    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع البلح والجوز..~
    /
    \
    /
    المقادير
    1 كوب بلح منزوع النوى ومقطع
    2 ملعقة طعام زبدة
    200 غرام حليب محلى ومكثف
    1ملعقة طعام عسل
    1 ملعقة طعام ماء
    2/1 كوب جوز هند مبشور
    2/1 كوب جوز مقطع
    2 كوب بسكويت مطحون قليلا
    50 غرام شوكلاتة للتزين
    /
    \
    الطريقة
    يخلط البلح مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والعسل والماء في وعاء متوسط.
    يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يلين البلح. يرفع الوعاء عن النار.
    يخلط جوز الهند والبسكويت المطحون والجوز مع خليط البلح لعمل خليط متماسك.
    تدهن صينية بايركس بالقليل من الزبدة جيدا ثم يفرد الخليط بداخلها.
    تذوب الشوكلاتة فوق حمام مائي. يعمل حمام الماء بوضع طنجرة صغيرة بها كوب ماء على النار ويوضع فوقها صحن لا يتأثر بالحرارة. توضع قطعة الشوكلاتة في الصحن وتترك لتذوب. بعد أن تذوب الشوكلاتة ترفع رأسا من فوق حمام الماء.
    توزع الشوكلاتة السائلة فوق خليط البلح.
    يبرد الخليط حتى يتماسك ثم يقطع ويقدم.

    بالهنآآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع التـوست..~
    \
    /
    \
    المقادير
    1 كيس توست عادي
    6 قطع جبن كريمة ( زنة كل قطعة 20 غرام)
    فستق ناعم
    زيت للقلي
    مقادير القطر (الشيرة)
    6 كوب سكر
    3 كوب ماء
    2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    1 ملعقة صغيرة زعفران
    \
    /
    الطريقة
    تزال أطراف التوست.
    ترق كل شريحة حتى تصبح بسماكة قليلة جدا ثم تقطع على شكل مربع.
    تحشي بمقدار قليل من الجبن ثم تطوى على شكل أسطوانة ويمسح طرفها بقليل من جبن قابل للدهن حتى يلتصق تماما.
    تقلى في زيت غزير ساخن على نار متوسطة الحرارة حتى تتحمر.
    تغمس في القطر ثم تصفى وتزين بالفستق وتقدم ساخنة .

    بالهنآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع التـوست بالجـبن..~
    \
    /
    \
    المقادير
    24 حبة خبز توست أبيض منزوع الأطراف
    12 حبة (240 غرام) جبن طري غير مالح مثل كيري أو فيلادلفيا أو غيرها (مقطعة أنصاف)
    قليل من القطر
    زبدة طرية قليلاً
    فستق مطحون
    \
    /
    الطريقة
    يرق التوست حتى يصبح كأنه ورقة.
    يحشى بالجبن ويرص بصينية فرن.
    يدهن الوجه بقليل من الزبدة ويدخل الفرن على حرارة (180 س – 350 ف) حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجهات.
    تخرج من الفرن ويرش عليها القطر والفستق وصحتين

    بالهنآء والشفآآء..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع السمـيد..~
    /
    \
    /
    المقادير
    2 كوب طحين
    كوب سميد
    كوب حليب سائل
    إصبع زبدة (113 غرام) أو نصف كوب سمن
    2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
    ملعقة كبيرة جوز هند
    شيرة
    فستق
    \
    /
    الطريقة
    يفرك الطحين بالزبدة ويوضع على الحليب ثم توضع باقي المقادير فيما عدا الشيرة والفستق وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة.
    تفرد بالنشابة وتقطع بالكاس وتلف على شكل إصبع.
    تقلى بالزيت ويصب الشيرة عليها بعد القلى وتغمس بالفستق وبالهناء والعافية.

    بالهنآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع الكورن فليكـس [1]..~
    \
    /
    \
    المقادير
    بيضة
    كوب إلا ربع سكر بودرة
    كوب زبدة
    كوب نشاء
    ملعقة كبيرة خميرة حلويات
    ملعقة فانيليا
    دقيق
    رقائق الذرة (كورن فلكس)
    شكلاطة حلويات
    /
    \
    الطريقة
    نخفق البيضة ثم تضاف عليها الفانيليا.
    نضيف عليها الزبدة والسكر ونخلطها جيداً.
    نضيف النشاء والخميرة والدقيق حتى تتماسك العجينة.
    نقوم بلفها على هيئة أصابع وتوضع فى الفرن.
    نقوم بوضع الشكلاطة على حمام بخاري وبعد نضج الأصابع نغمسها داخل الشكلاطة ونرش عليها الكورن فلكس بعد سحقه وتأكل بالهناء والشفاء

    بالهنآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع الكورن فليكـس [2]..~
    /
    \
    /
    المقادير
    كوب بودرة كستردة
    كوب زبدة
    كوب سكر
    بيضة
    الدقيق حسب العجن
    للتزيين
    شوكلاتة بيضاء
    كورن فليكس
    \
    /
    الطريقة
    تعجن المقادير كلها مع بعض ثم تشكل على هيئة أصابع.
    تخبز فى الفرن حتى تنضج ثم توضع فى الشكلاتة البيضاء ثم فى الكورن فليكس المطحون قليلا.

    بالهنآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع الكيـري..~
    \
    /
    \
    المقادير
    2 كوب ونصف طحين لكل الاستعمالات
    1 إصبع زبدة (117 غرام)
    1 علبة قشطة (170 غرام)
    8 مكعبات جبن أبيض طري غيرمالح (160 غرام كيري، أو فيلادلفيا)
    سكر بودرة للتزيين
    \
    /
    الطريقة
    تخلط المقاديرالسابقة ما عدا الجبنة والسكر البودرة.
    تقطع حبة الكيري إلى 6 قطع.
    تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونحشى بها قطع الجبن.
    تقلى بالزيت ثم نضعها بالسكر البودرة وتقدم بالعافية.


    بالهنآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع بالمكـسسرات..~
    \
    /
    \
    المقادير
    2 كوب دقيق
    ربع كوب زيت نباتي
    ملعقة ملح
    ربع كوب ماء
    مكسرات مطحونة جيدا
    ملعقة سكر
    /
    \
    الطريقة
    انخل الدقيق وأضف إليه الزيت بالتدريج مع الفرك المستمر.
    أضف الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة متماسكة.
    أتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم افرد العجينة وقطعها إلى مربعات.
    ضع المكسرات بداخلها ولفها مثل الأصابع.
    الأطراف اضغط عليها بالشوكة ثم سخن زيت وضعها فيها حتى تحمر.
    اخرجها وضعها في القطر وبالهناء والعافية


    بالهنآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع زينـب..~
    /
    \
    /
    المقادير
    3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
    3 كوب طحين
    1 كوب زيت زيتون
    1 ونصف كوب ماء دافئ
    3 ملاعق كبيرة سمسم
    3 ملاعق كبيرة يانسون
    1 ملعقة صغيرة محلب
    3 ملاعق كبيرة حبة البركة(الحبة السوداء)
    2 ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة سكر
    كمية من القطر البارد
    كمية من الزيت للقلي
    \
    /
    الطريقة
    نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.
    ننخل المواد الجافة (السميد + الطحين) ونضيف السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة ونخلطهم جميعاً جيداً.
    نضيف زيت الزيتون للخلطة ونحركه بأطراف الأصابع ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً ونضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.
    تقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل ونستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.
    نضعها في زيت عميق ساخن ونقليها ثم نخرجها ونصفيها من الزيت ونضعها في القطر ونتركها فترة ثم نقدمها ساخنة أو باردة وصحتين وعافية.


    بالهنآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    أصابع سنكـرز..~
    \
    /
    \
    المقادير
    كوب زبدة سائحة
    كوب زيت
    صفار بيض
    كوب سكرناعم
    ملعقة كبيرة فانليا
    ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    دقيق علي حسب العجينة
    بياض البيض
    فول سوداني
    /
    \
    الطريقة
    في البداية نضع زبدة مذابة في صحن عميق تم يسكب زيت ويحرك.
    يضاف سكر وفانليا وبيكنج بودر ويحرك.
    يسكب دقيق وتعجن وتكون العجينة متماسكة تم يشكل على هيئة أصابع.
    ملاحظة: تكون عحينة رطبة تم تغمس الأصابع في بياض البيض تم تغمس في الفول السوداني تم تدخل إلي فرن حرارته 170 درجة مئوية.
    بعد النضج تغمس في شوكلاتة وتأكل باالهناء.

    بالهنآء والعافيه..}

    _-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

    إإن شااء الله ينــأأل الموضووع اعجاابكـم .. وأي استفسسار سوى عن مده التحضير او مده الطبخ او الكميـه جاهـزين
    .
    .
    هالله هالله بالردود بناات تراني تعبت ع الموضوعrambocheeky
    اخر تعديل كان بواسطة » ღ♥ღمجنونة فالونღ♥ღ في يوم » 23-06-2009 عند الساعة » 10:06
    للـي يجرح بالبنـآت..للي يفكر يجرح بنت..للي مايعرف من هن البناتcheeky .. ادخل هنا ..وتابعووه للنهايه..[وتكون السماعه شغالهbiggrin]..لبى قلوبهن البنات


  2. ...

  3. #2
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    يعطيك الف عافيه على الموضوع الحلو والوصفات الاحلى
    اكتر شيء عجبني اصابع السميد انشاء الله بجربهم كلهم

    مشكوووووره
    f3e28f61c0462395b2c7861e4657d436

    تسلمي يا احلى ميمو على احلى توقيع

  4. #3
    تسلمي يا قلبي

    الوصفات كتتتتتييير حلووووووووة خاصة اصابع السميد

    شكراااااا
    sigpic415049_1
    True Love Never End

  5. #4
    يسلموو على الموضوع
    [CENTER][CENTER]
    اللـي ¡¿ مــثلــي ¿¡ لـــو تــدلــع !
    الــدلـــع لايــق عـلــيــه‘‘

  6. #5

  7. #6

    ممم موضوع لذيذ
    حبيت أصابع السنيكرز أكثر شيئ
    وافكر اجرررب اعملها ان شاء الله
    مشكوره قلبووو ع المواضيع

    .



    .

    سبحانك اللهم وبحمدك, أستغفرك وأتوب اليك

    ASOS [Shop Online] for Beauty & Fashion
    كيف تشتري أونلاين ؟ وتتعامل مع مواقع الشراء وخدمات اعادة الشحن .

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    My anime list | Ask me | My twitter

  8. #7
    شكرااا كتيييير و يعطيك العافية
    smile
    LOVE FRIENDS 4 EVER
    ·#·$1. Wσяк чα вσdч . . lεт мεн sεε чεω / σиε , тωσ sтερ . .. !

  9. #8

  10. #9

  11. #10

  12. #11

  13. #12
    مرحبا صديقتي..

    موضوعك جنااااااااااااااااااان..

    مشكوووووووووووورة على الجهود..

    استمري عزيزتي..تحياتي لك..

    cf7150e383391be29d1c837240254482




  14. #13

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter