مشاهدة النتائج 1 الى 3 من 3
  1. #1

    تحقيق أو نبذه او قصه كيفية حفظ المخللات

    بما ان لا يمكن الاستغناء عن المخللات وتعتبر من الذ المقبلات على المائدة اليكم

    طريقة مخلل الخيار


    المطلوب خيار متوسط الحجم واذا كان صغير بيكون احسن
    ملح صخري اي الملح الخشن وليس ملح المائدة
    وفائدة الملح الصخري انه لا يجعل المخللات تهترئ
    مرطبان زجاجي
    خل
    سكر

    الطريقة

    ناتي بالخيار ونغسله جيدا وننزع ما على الراس

    نحضر الماء للمخلل
    تكون الطريقة عادة بان تضعي كمية ماء مناسبة لكمية الخيار وتضعي فيها الملح الخشن ولتعرفي ان الماء وصل لدرجة الملوحة المطلوبة تضعي بيضة نيئة على الماء اذا فاشت هذا يعني ان كمية الملح مناسبة وممتازة
    نضيف الخل حسب رغبتك
    ونضيف ملعقة سكر ومن ثم نخلطهم مع بعض

    نبدء الان بتعبئة المرطبان بالخيار ونحاول ان نكبس الخيار حتى لا يكون مجال للتحرك الخيار بالمرطبان لاجل عند اضافة الماء لا تطفو الى اعلى وعندما يمتلئ نسكب الماء فوقه الى ان يغمر كل الكمية باثنين سم حتى لا يتعفن وجه المرطبان
    نحكم اغلاق المرطبان ونتركه في المطبخ حوالى الثلاثة ايام يتغير لون الخيار وعادة يكون جاهز للتقديم




    تحياتي



    دمعة حنان
    788177295

    5d8ff2edb7bd6a09e4265c4217091041


  2. ...

  3. #2

  4. #3
    مشكورة حبيبتي مرورك حلوووووووووووووووووووووووووووووو

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter