ورق العنب الذيذ من paly ^_^ بالصور

**Paly-Love** · 28-05-2009, 14:10

مساء الخير للحلوات

كيفكم ؟؟ ان شاء الله مبسوطين

اليوم بحط لكم طريقة ورق العنب
الي ماتعرف تسويه>> بهدي الطريقه إن شاء الله بتعرف

يلا نبداء بسم الله

المقادير مع الطريقة

اولا :نجهز الحشوه وهي :

كأسين أرز مصري >> انقعيه في ماء ساخن لمدة ساعتين
1 بصله مبشوره
2 طماكم مقطعه صغار
2 كأس بقدونس مفروم
ربع كأس زيت
2 ملعقه معجون طماطم
ملعقة ملح
ملعقه بهارات مشكله
مكعب ماجي >> دوبيه في شوية ماء ساخن

وهدي الحشوه

a4b15185

اخلطي مقادير الحشوه مع بعض

تانيا:ورق العنب .. علبه ورق عنب << انا افضل ورق العنب تبع قودي
وهدي صورته

DOM13504

ضعي قدر على النار به ماء واتركيه حتى يغلي الماء وضعي ورق العنب لمدة دقيقتان فقط
واطفئي النار واتركي الورق فيه >> لا تطلعيه من الماء علشان ما يجف ويتكسر

هكدا كما في الصوره
OsY13504

ثالثا:
يلا جهزي قدر الضغط وحطي فيه شوية زيت وقطعي فيه حلقات بطاطس

((((خدي الحشوه ..... وقدر الضغط ..... وورق العنب
و اجلسي بمكان رايق علشان تاخدي راحتك وانتي تلفي الورق ))))

وهدي طريقة اللف

افرشي الورقه وضعي عليها ملعقه من الحشوه

xSv15185

لفي الطرف الايمن من الورقه فوق الحشوه

cS115185

وبعده روحي للطرف التاني ولفيه فوق االطرف الاول >> مش عارفه اشرح بس انتو شوفو الصور

9Fv16438

بعدها يبقى عندك الطرفين العلويه من الورقه ايمن وايسر

طبقي الطرف اليمين
g8N16438

و فوقه اليسار
Vjc16438

معليش الصوره مش واضحة وانا ما نتبهت الا بعد ما خلصت

ومشي الورقه للامام عادي

وهدي الورقه جاهزه
B1R16981

اهم شي تراعيه وانتي تلفي الورقه انك تضغطي عليها علشان تطلعي السوائل

وبعدين رصيه تمام في الضغط >> حتى يثبثوا بعض وما يتفكك اتناء الطهي

وهدي صورته وهو مرتب في قدر الضغط

3MU18661

الحين اخر واسهل خطوه

رابعا:
جهزي السقوه
كاس ونص ماء +ملعقتين كبيره معجون طماطم+شوية ملح+شوية بهارات مشكله+مكعب ماجي

هدي السقوه
OWW16981

يلا صبيها فوق ورق العنب

ZGJ16981

وغطي قدر الضغط واتركيه على نار هادئه لمدة نصف ساعة ويكون جاهز

وبعد ما يجهز صبي فوقه نصف كأس زيت الزيتون وهدا شكله

qjZ18099

وبالعافيه على قلوبكم يا الغوالي

وهدي صورته علشان تشهيكم وتنطلقوا الى المطبخ تسونه

Yx918661

انصحكم تجربوه لاني جربت من قبل كم طريقه وما يطلع حلو
وهدي الطريقة الي استفدتها من كل تجاربي

الموضوع من جهدي وتعبي >> والله تعبت فيه كتير
ما ابغى احد ينقله ابغى الموضوع لمنتداي الغالي
لمكسات وبس ... اوكي يابنات

والى اللقاء في موضوع جديد
لكم حبي وودي
paly

snk19013

بالنسبه لصديقاتي وحبيباتي
Kikumaru Eiji
و
~RUKAWA CHAN~

ما نسيت الحلى الي وعدتكم فيه
بنزل لكم الحلا في موضوع واحد

انتضروني .. ان شاء الله ما بطول عليكم

**Kikumaru Eiji** · 28-05-2009, 17:30

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ..

أنا أول رد.... ياااي ^_^"

شكله يشوووق تصدقين مو عارفة وش أتعشى اليوم شأكلي بإيجي عندك تسويلي عشا
ههههههههه ..

تسلمي ع الطريقة الروووووعة تسلم إيديك... من الصور حاسة إن طعمه جنااااااان
الله يحفظك ويحميك من العين والحسد ....

**لانا55** · 28-05-2009, 17:33

يشرفنى ان اكون اول شخص يرد ع هذا الموضوع الرائع يسلمووووووووووو مع انيى ما اعرف اطبخ بس بحاول اجرب الطريقه لانا55

**Paly-Love** · 28-05-2009, 17:36

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Kikumaru Eiji

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ..

أنا أول رد.... ياااي ^_^"

شكله يشوووق تصدقين مو عارفة وش أتعشى اليوم شأكلي بإيجي عندك تسويلي عشا
ههههههههه ..

تسلمي ع الطريقة الروووووعة تسلم إيديك... من الصور حاسة إن طعمه جنااااااان
الله يحفظك ويحميك من العين والحسد ....

يشرفني ردك العسل مثلك asian

تعالي اتعشي عندي asian

حياك الله

الله يسلمك ويخليك يارب
والله طعمة رووووعه اخواني مره حبوه

امين الله يحفضني ويحميني >>>ههههه biggrin

الله يخليك الي smile

نورتي موضوعي بمرورك الحلو cool

**Paly-Love** · 28-05-2009, 17:40

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة لانا55

يشرفنى ان اكون اول شخص يرد ع هذا الموضوع الرائع يسلمووووووووووو مع انيى ما اعرف اطبخ بس بحاول اجرب الطريقه لانا55

انا الي اتشرف بردك والله asian

الله يسلمك ويخليك يارب
جربيه بالخطوات وبتعرفي له .

نورتي موضوعي بمرورك الدووووق asian

تسلمي

**hdmi 1430** · 28-05-2009, 21:41

Paly-Love

مبدعه أنتي

دائماً أنتظر طبخاتك بفارغ الصبر

مشكوره

**Paly-Love** · 28-05-2009, 22:48

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة hdmi 1430

paly-love

مبدعه أنتي

دائماً أنتظر طبخاتك بفارغ الصبر

مشكوره

مبدعه انتي في ردودك الحلوه

نورتي موضوعي

العفو

**yaser95** · 29-05-2009, 15:45

نذالة ..
قلتي اخواني حبوه مع العلم انه لم يكن لي نصيب يذكر ، تدينين لي بواحده

------

ماشاء الله تبارك الله ..
انا لا استغرب من ابداعك ..
كل شيئ تقومين به لا يخلو من الابداع والتمييز ..
الله يرضى عنك و يجعل ايامك كلها سعادة ونجاح .

**White Ange10l** · 29-05-2009, 20:52

مرحبا عزيزتي

اول شي شكراااا كتير بس اسمحليلي علق كم تعليق

هاي الوصفة مختلفة تماما عن الوصفات الي بنطبخها نحن ببلاد الشام وفي عنا طريقتين

الاولي اسما ورق عنب بالزيت والي الحشوة فيه بتكون رز وبندورة وبصل وبقدونس طبعا كلو مفروم والمرق بكون عبارة عن زيت زيتون وماجي وماء وملح وبس

التانية ورق عنب بتكون حشوته رز ولحمة مفرومة نية وبهار والمرق بكون اما مرق لحمة جاهز او ماء وماجي وبهار والبعض بحط اضلاع اللحمة

مرة تانية ميرسي

تقبلي مروري وتعليقي

دمتي بخير

**Paly-Love** · 29-05-2009, 21:43

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة yaser95

نذالة ..
قلتي اخواني حبوه مع العلم انه لم يكن لي نصيب يذكر ، تدينين لي بواحده

------

ماشاء الله تبارك الله ..
انا لا استغرب من ابداعك ..
كل شيئ تقومين به لا يخلو من الابداع والتمييز ..
الله يرضى عنك و يجعل ايامك كلها سعادة ونجاح .

واحده فقط

لا بسويلك قدر كامل rolleyes

اسعدني ردك المتميز asian

الله يرضى عن الجميع
ااااامين

**Paly-Love** · 29-05-2009, 21:47

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة white ange10l

مرحبا عزيزتي

اول شي شكراااا كتير بس اسمحليلي علق كم تعليق

هاي الوصفة مختلفة تماما عن الوصفات الي بنطبخها نحن ببلاد الشام وفي عنا طريقتين

الاولي اسما ورق عنب بالزيت والي الحشوة فيه بتكون رز وبندورة وبصل وبقدونس طبعا كلو مفروم والمرق بكون عبارة عن زيت زيتون وماجي وماء وملح وبس

التانية ورق عنب بتكون حشوته رز ولحمة مفرومة نية وبهار والمرق بكون اما مرق لحمة جاهز او ماء وماجي وبهار والبعض بحط اضلاع اللحمة

مرة تانية ميرسي

تقبلي مروري وتعليقي

دمتي بخير

اهلين خيتو
عادي خدي راحتك علشان تفيديني واتعلم منك انتوا الاساس بورق العنب
كل الي قلتيه بتعليقك صحيح ميه بالميه وانا قد جربت الوصفات الي دكرتيها وهي حلوه
لكن هدي الوصفه خليط من تجاربي لورق العنب ولما حبيتها استقريت عليها
ونزلتها لكم
يا ليت تجربيها وتقوليلي رايك فيها

نورتي بمرورك الحلو اختي
العفو
تحياتي

**White Ange10l** · 30-05-2009, 22:57

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة paly-love

اهلين خيتو
عادي خدي راحتك علشان تفيديني واتعلم منك انتوا الاساس بورق العنب
كل الي قلتيه بتعليقك صحيح ميه بالميه وانا قد جربت الوصفات الي دكرتيها وهي حلوه
لكن هدي الوصفه خليط من تجاربي لورق العنب ولما حبيتها استقريت عليها
ونزلتها لكم
يا ليت تجربيها وتقوليلي رايك فيها

نورتي بمرورك الحلو اختي
العفو
تحياتي

تسلمي عزيزتي على الرد اللطيف متلك وتسلمي كلنا خوات وبنتعلم من بعض

انا تذوقت وصفتك وبصارحة ما حبيتها كتير انا بفضل ورق العنب الي بزيت طعمه بشهي كتتييييير

تسلمي على الطبخة واكيد لذيذة لأنك طبختيها

النور نورك شكرااااا وتحياتي

**حلاوه الورديه** · 31-05-2009, 00:11

أمممممم صراحه ماحب ورق عنب بس شكله حلووو دامه منج اكييد حلووو

يسلمو ع طرح مميز

دمتي بود

**mariamshams** · 31-05-2009, 00:51

شكرا على الموضوع المميز ..
فى انتظار جديدك دائما smile

**kawther** · 31-05-2009, 03:35

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

اختي وصفتك رووووعه وهي الوصفه اللي استخدمها و مستقرة عليها انا بعد ولله الحمد
لكن انا عندي بعض الاضافات في الحشوة الا وهي ( عصير الليمون + دبس رمان + بطاطس )
لاني احبــه حااامض ...

تسلم ايديييكي حبيبتي و يعطيكي الف عافية ^________^

**Paly-Love** · 31-05-2009, 08:00

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة حلاوه الورديه

أمممممم صراحه ماحب ورق عنب بس شكله حلووو دامه منج اكييد حلووو

يسلمو ع طرح مميز

دمتي بود

انتي احلى خيتو

نووورتي بمرورك العسل

**Paly-Love** · 31-05-2009, 08:04

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة mariamshams

شكرا على الموضوع المميز ..
فى انتظار جديدك دائما smile

العفو اختي
تسلمي على التشجيع

نوووورتي

**Paly-Love** · 31-05-2009, 08:06

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة kawther

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

اختي وصفتك رووووعه وهي الوصفه اللي استخدمها و مستقرة عليها انا بعد ولله الحمد
لكن انا عندي بعض الاضافات في الحشوة الا وهي ( عصير الليمون + دبس رمان + بطاطس )
لاني احبــه حااامض ...

تسلم ايديييكي حبيبتي و يعطيكي الف عافية ^________^

يم يم
المره التانيه بجرب الاضافات الي تحطيها واكيد بتطلع جووونان

الله يسلمك ويخليك يارب

نووورتي بمرورك العطر