-------------------------------------------------------------------------------- طريقة التحضير ½ كوب أو 75 غ من رقائق الشوكولاتة 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا 2 من البيض ½ كوب أو 100 غ من الزيت النباتي ½ كوب أو 125 مل من الماء 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 1 ملعقة طعام من البيكينغ باودر 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو :أسلوب الطبخ عالمي 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي :نوع الطبق حلويات :الكمية 11 شخصالمكوّنات: يُسكب المزيج في القوالب الورقية. تُملأ حتى ثلاثة أرباعها ثمّ تُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتنتفخ. تُخرج من الفرن وتُترك حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة العادية لمدة 3 دقائق ثمّ تُنزع القوالب الورقية من أقداح الصينية وتُوضع على رفّ سلكي حتى تبرد. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية. تُبطّن صينية فطائر مؤلّفة من 12 قالباً بقوالب ورقية.يُمزج الدقيق العادي، ومسحوق الكاكاو، والبيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والماء في وعاء للمزج بالخلاطة الكهربائية لمدة 3 دقائق أو حتى تمتزج المكوّنات جيّداً. يُمزج الزيت مع البيضتين، ومسحوق الفانيلا في وعاء للمزج منفصل لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى تتكوّن رغوة على وجه المزيج. يُضاف تدريجياً المزيج إلى مزيج العجينة مع رقائق الشوكولاتة وتُمزج المكوّنات جيّداً ولكن من دون الافراط بمزجها.نصائح التقديم : يمكن تقديم الفطائر ساخنة أو بحرارة الغرفة العادية.
وفي أمان الله وأنا بإنتظار روادكم الحلوة أختكم :المميزة والمبدعة :زوجة ناروتو
![]()






اضافة رد مع اقتباس





المفضلات