مشاهدة النتائج 1 الى 3 من 3
  1. #1

    Thumbs up ملف كامل لحلويات خاصة بالريجيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اخواتى الملف كامل لحلويات الرجيم ويتميز بان نسبة السعرات الحررية قليلة لاصحاب الحمية

    الطبق الاول

    جلو بالموز والكاكاو واللبن
    السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري .

    البدائل الغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة .
    المقادير:
    1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

    4/3 كوب حليب خالي الدسم

    1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم

    4/1 1 ملعقة صغيرة جيلاتين

    4/1 كوب لبن خالي الدسم

    60 غم الموز المهروس
    طريقة التحضير:
    1. ذوبي الكاكاو في 2 ملعقة كبيرة حليب بارد.

    2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ، ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى

    الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار.

    3. ذوبي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب.

    4. اخلطي الموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا.

    5. وزعيه في أكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد .


    الطبق الثانى كعكة الشوكلاتة (تقديمة12شخصا)
    السعرات الحرارية في كل تقديمة 190 كالوري .

    البدائل للتقديمة الواحدة: 4/3 1 خبز ، 1 دهون .
    المقادير :
    6 ملعقة طعام زبده نباتية

    1 ملعقة صغيرة فانيلا

    120 غرام شوكلاتة غير محلية

    6 ملعقة صغيرة سكر الريجيم (( أذكر طبعاً كاندريل أو سويتن لو أو ماركة أخرى )) .

    3/1 كوب حليب خالي الدسم

    3 بياض البيض

    2 ملعقة ملعقة صغيرة قهوة

    8/1 ملعقة صغيرة كريمة الطرطير.

    1 صفار البيض

    1ملعقة كبيرة قشرة البرتقال المبشور

    2 كوب طحين

    طريقة التحضير:
    1. أضيفي الزبدة، الشوكلاتة، الحليب، و القهوة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على

    النار، مع التحريك حتى تذوب الشوكلاتة بشكل تقريبي . ثم ارفعي المقلاة عن النار و استمري في

    التحريك حتى تذوب الشوكلاتة تماما. انتظري حتى يبرد.

    2. أضيفي صفار البيض، الفانيلا، و سكر الريجيم إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك.

    3. أضيفي بياض البيض و كريمة الطرطير في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط الكهربائي .

    4. أضيفي مزيج الشوكلاتة إلى مزيج بياض البيض، و حركي. ثم أضيفي الطحين و الملح مع

    التحريك.

    5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين الناتج في الصينية.

    6. اخبزي في فرن مسخن من قبل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية (280 f) لمدة 18 – 20 دقيقة

    الطبق الثالث
    كعك التمر (تقديمة 12شخصا )
    السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوري

    البدائل للتقديمة الواحدة :1 خبز ، ½ فواكه , 1 دهون

    المقادير :
    ملعقة صغيرة فانيلا

    1 كوب بلح مهروس

    4/3 كوب خوخ مهروس

    ½ كوب زبيب غامق

    4/1 1 كوب ماء

    2 ملعقة طعام زبدة نباتية

    2 بيض

    4/1 كوب جوز مطحون

    1 كوب طحين

    6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم .

    1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

    4/1 ملعقة صغيرة قرفة

    رشة ملح

    1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون

    طريقة التحضير:

    1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ثم

    أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء.

    2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي الزبدة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبرد

    المزيج.

    3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي.

    4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم.

    5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية (

    380 f) لمدة 30-35 دقيقة


    الطبق الرابع

    الغريبة ( لعمل 20 قطعة )


    السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوري

    البدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون.

    المقادير :

    4/1 كوب زبده نباتية

    4/1 كوب زيت نباتي

    4 ملعقة صغيرة سكر ريجيم

    1 ملعقة صغيرة نكهة البندق

    4/1 1 كوب طحين

    4/1 كوب لوز

    طريقة التحضير:

    1- ضعي الزبدة و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك .

    2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين.

    3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي .

    4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200

    فهرنهايت لمدة 40-60 دقيقة


    الطبق الخامس
    كاتو التفاح

    100سعرة حرارية للقطعة الواحدة

    والدهنيات أقل من 1غرام

    المقادير:
    4بيضات

    كأس ونصف دقيق

    نصف كوب سكر

    2ملعقة طعام بيكنغ باودر

    5حبات تفاح مقشر ومبشور

    ملعقة طعام قرفة+رشة فانيليا.

    الطريقة:
    1-يخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة دقيقتين.

    2-يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ويخفق لمدة دقيقتين إضافتين.

    3-يضاف التفاح والقرفة ويخلط المزيج بالملعقة.

    4-يدهن القالب بقليل من الطحينة ويصب المزيج ويخبز على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أو حتى

    ينضج.



    يتبع....


  2. ...

  3. #2
    شكراااااااااااااااااا
    attachment

  4. #3

بيانات عن الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

عدد زوار الموضوع الآن 1 . (0 عضو و 1 ضيف)

المفضلات

collapse_40b قوانين المشاركة

  • غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
  • غير مصرّح بالرد على المواضيع
  • غير مصرّح لك بإرفاق ملفات
  • غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك
  •  

مكسات على ايفون  مكسات على اندرويد  Rss  Facebook  Twitter