بسم الله ما شاء الله
سلآموو
ذي ثاني طريقة
إسم الحلى
حلى الضومنه
للأمانه ~> هو طبعا مأخوذ من النت بس التصوير تصويري وشغلي انا
المقآدير :
[IMG]http://dc03.******.com/i/00111/sr9h969ownbh.jpg[/IMG]
كاستين حليب بودره
علبة قشطة
اصبع زبده ( 100 ) غرام
نص كاسه سكر بودرة
واحد كريم كراميل
بآلآخير [ علبة نستلة + 10 حبات كيري ]
____
الطريقة
نخلي الزبده سايحة على حرارة الغرفه <~~ يعني تخليها برا مو بالثلاجه لين تسيح تصير طريه
بعدين نخلطها بالخلاط مع السكر لين تحسي السكر بدأ يذوب
تحطي الحليب على النار لين يصير لونه ذهبي
بعدين تحطي الحليب مع الزبده والسكر والكريم كراميل والقشطه
وكله يخلط مع بعض
بيطلع معاكي ذا الشكل بالاخير
[IMG]http://dc03.******.com/i/00111/b4ib71oz492p.jpg[/IMG]
__
تاخذي صينية ترصي فيها طبقه من البسكوت مغمسه بالحليب
بعدين تاخذي نص الخليط وتحطيه فوق البسكوت
[IMG]http://dc03.******.com/i/00111/n851jssqixom.jpg[/IMG]
بعدين طبقة ثانيه من البسكوت
وبعدين نحط باقي الكميه من الخلطه [ النص التاني ]
بيطلع كذا شكله
[IMG]http://dc03.******.com/i/00111/o3uspxds4h22.jpg[/IMG]
____
اخر شي نخلط الكيري مع النسلته
ونحطه بأخر طبقه
[IMG]http://dc03.******.com/i/00111/6dn5lcwyaoea.jpg[/IMG]
__
ونكون نحنا مشغلين الفرن من اول
لما يصير الفرن حار مره
ندخل الصينيه بالفرن ونطفي النار على طول
ونخلي الصينيه حق 15 _ 20 دقيقه بالفرن
لانه الطبقه الاخيره ما تجمد الا بالحراره
______
بعد ما تخرجيها من الفرن تدخليها الثلاجه
ولما تجي تبغي تقدميها تقطعيها صغير على حجم الضومنه
وتاخي شوكلاته هيرشي وتسوي خط بالوسط ونقط من الجوانب
[IMG]http://dc02.******.com/i/00111/0lbgp69acq73.jpg[/IMG]
واذا ما عندك شوكلاته هيرشي اخلطي ( ملعقة قشطة + نسكافيه + شويه كاكاو )
وتسوي الخط بعود الاسنان عشان يطلع نحيف وشكله حلو
بالاخير يطلع شكله هيك
[IMG]http://dc03.******.com/i/00111/lxoxzgkbvqdj.jpg[/IMG]
وصحه وعافيه ياارب
واذا فيه اي سؤال انا حاضره
ومعليش اعذروني على الشكل النهائي اول مره اسوي ذا الحلى فـ خصبت وحست فيه شويه
وانتظروني الثلاثاء الجاي مع طبخه جديده







اضافة رد مع اقتباس

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديكي على حلى الضومنه والله طالع شكله حلو












المفضلات